蜜蜂检验的通则。
一)用乾净的竹片或小木棒，先把容器中的蜂蜜，上下搅拌均匀，再行检查。检查时，周围不得有异臭、异味等干扰物质；检查的人也不得有嗅盲或色盲。
二)用鼻子闻闻看，有没有油腥、酒精或其他异味。检查时不得饮酒，或食用大蒜、葱、辣椒等异味食物；伤风感冒、鼻塞等也不适宜检查。
三)助益观察色泽、有无杂质和杂质的多少。好蜜应该具有蜜源蜜特有的颜色，且清洁不含杂质，或杂质极少。
(四)注意中下层的气泡情形。好蜜，气泡少而小；如果气泡大且多，或者已有酒味，就表示该蜂蜜已经发酵变质。
五)注意蜜里的结晶情形。大部分的蜂蜜都会结晶，尤以葡萄糖含量多(和含水量比2：1)，以及温度在13~14°c时，最易结晶。
其他检查方法。
一)瓶口的蜂蜜表面：真蜜会漂浮一层，类似油污的飘浮物；假蜜则平滑清透。
二)手指放在瓶後，真蜜看不清五指，假蜜则一清二楚。
三)电灯照射下，大力摇动，真蜜会产生纤细气泡，且气泡有白点；假蜜则不会产生这些现象。
四)将蜂蜜滴一滴到试纸或卫生纸上，很快化开的是劣品，凝结成形的是真品。
五)取优良墨一锭，把蜂蜜样品滴在手心中，用墨在蜜滴中研磨半分钟左右，浓度高的好蜜墨不沾**；浓度低的劣品则墨沾**。
六)取蜜一份，加乾净水4~6份溶解稀释，静置一天後观察，好蜜看不到沉淀物；劣品则有，且沉淀物越多，表示含杂物越多。
七)取一根细铁丝烧红，插入蜂蜜中，立刻抽出查看，如铁丝发烟或上有黏附物，说明蜂蜜不纯；若铁丝起气且表面光滑，没有粘浊物，即是纯蜜。
八)注意打开瓶盖时，是否有大量气体存在，如有，表示瓶内蜂蜜已经存放过久，或浓度低且过度发酵，品质不良。
九)以测糖尿病的红色试纸，插入稀释的蜜水中，真蜜会反映变成蓝色；假蜜则毫无变化。
十)硝酸银溶液查蔗糖：取样品蜜1公克加蒸馏水4公克稀释，再加入5-10%硝酸银溶液，如出现较多的白色沉淀物，可确定该蜜掺有蔗糖。
十一)碘液测淀粉：取样品适量，加样品稀释後煮沸冷却，滴入数滴碘液，如出现蓝、绿或红等色，即证明掺有淀粉。
十二)酒精查麦芽糖：取样品一份，加4倍蒸馏水稀释，摇动均匀後，徐徐加入95%酒精，若出现白色絮状物，说明蜜中掺入麦芽糖(饴糖)。
十三)酒精查甘露蜜：去样品适量，加等量蒸馏水稀释，然後加入95%酒精摇匀，若出现浑浊或沉淀，即证明蜜中含甘露蜜。
关于如何辨别白酒的真假的几种方法
众所周知，酒 文化在中国源远流长，就更是中国人传统的佳节礼品。随着春节的临近，不少人开始着手置办年货，订购礼品，酒自然成了不少人的最佳选择。然而，针对现在酒类商品制假售假的混乱现象，消费者在购买酒类商品时需要谨慎挑选。1 对于外观有明显缺陷的酒或包装，最好不要选。假酒酒瓶瓶型高低粗细不等，外包装陈旧...
学会9种方法巧辨真假蜂蜜
四含重金属鉴别 取蜂蜜一汤匙，加入小半杯很浓的凉绿茶中，如蜂蜜已受重金属污染，茶水中的单宁会与蜂蜜中的重金属起化学作用，生成灰色或褐色 黑色盐类。颜色越深，说明受重金属污染的程度也越重。五含淀粉鉴别 将少量蜂蜜放入杯中，加适量水煮沸，待冷却后滴入几滴碘酒摇匀，如果溶液变成蓝色或红色 紫色，说明蜂蜜中...
真假蜂蜜的鉴别方法大致分三类
一 闻味单花蜜有本植物特有的花香味，混合蜜有天然的花香味气息，假蜂蜜有的是蔗糖味，有的是香料味。二 眼观1.看蜜的浓度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起，浓度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉丝，断后可收缩成蜜球，假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之，即便能拉长丝，断丝也没弹性，不会收缩成蜜珠。2.可取一滴蜂蜜滴在报...
怎样辨别分装香水的真假
大多人买分装就是试香的，没试过的香水怎么区别真假啊？原装的可以看批号看瓶子做工之类的，分装的香水这些可以鉴别真假的部分一律没有。那怎么区别呢？卖分装香水的现在超多，可谓鱼龙混杂，掺假的绝对有，甚至是拿散装香水冒充 分装，不是掺假，那是纯假，一点真的没有。看 不要光图便宜，和正装香水一样，一看 离谱的...
如何辨别黄金首饰的真假
现在结婚购买三金已经成为了一种习俗，但是如何辨别 首饰的真假，就不是我们大多数人都了解的了。也许会有朋友说，去名品店买就可以了呀，肯定不会有假的。这么说也不差，但是多了解一些也不是什么坏事，特别是有女朋友的男性同胞们，多了解一些 首饰的知识，在女朋友买 首饰时给些指导性的意见会大大的的增加女朋友对你...