2019酒店管理提升活动第二阶段工作总结

发布 2019-05-21 18:43:15 阅读 7108

×××酒店管理提升活动。

第二阶段工作总结。

自2012年8月全面启动管理提升活动第二阶段工作以来,酒店领导高度重视,严格按照武汉公司管理提升活动工作的有关要求,精心组织,成立领导机构,组织协调各部门,针对第一阶段全面诊断中找出的短板和瓶颈问题,按照第二阶段实施方案,深入开展管理提升活动。

一、全面提升与整改执行基本情况。

1、加强领导,狠抓落实。

为确保管理提升活动第二阶段各项工作扎实有效开展,酒店成立了以总经理、党委书记为组长,各部门负责人为组员的管理提升活动领导小组,全面领导组织酒店管理提升活动,根据自我诊断及查找问题情况,领导小组下设若干专项管理提升工作组,安排部署专项提升计划和任务,各分管领导和职能部门紧密配合,责任落实,协同推进,确保管理提升活动第二阶段工作扎实推进,顺利开展。

2、拟定方案,细化工作安排。

酒店按照武汉公司“十二五”发展战略,紧密结合自身实际,根据武汉公司管理提升活动方案的安排,拟订了酒店管理提升活动方案,管理提升活动方案明确了阶段安排、时间节点、工作原则和工作重点,并制订了落实措施,同时,紧紧围绕“打基础、练内功、强素质、抓提升”的工作要求,结合实际情况,召开了分解细化2个发展管理短板的专项提升工作会议,进一步细化了工作安排,使管理提升活动有计划、有步骤、协调有序地开展实施。

3、加强宣传,全员参与。

酒店在活动开展中重视并及时做好宣传推广工作,组织各部门深入学习了《管理提升活动第二阶段工作方案》,利用自身电子屏、公示栏加大对本次活动的宣传教导,使酒店上下对此项活动的必要性与紧迫性有了深刻的认识,掀起相互学习、共同促进的高潮。同时,工会在今年5月份组织发动广大员工参加“企业管理合理化建议”活动,共收到合理化建议74条,为全员参与管理提升活动增添了动力和活力,使得管理提升活动的工作做到了横向到边、纵向到底,不留死角。

4、全面提升,重点突破。

我们将管理提升活动覆盖到酒店管理的各个领域、方方面面。酒店开展管理提升活动立足自我,围绕降本增效、人力资源管理、采购管理、安全生产管理、党建管理、反腐倡廉管理等等方面,实现酒店管理的全面提升。同时开展与武汉市内三星级酒店、先进典型进行对标,明确了差距和提升方向,确定了加强创新酒店营销方式和提高新天旅行社创效能力的两大重点整改目标,制定了细化措施,实现专项突破。

5、完善制度,梳理流程。

在开展管理提升活动中,酒店针对近几年经营管理实践中暴露出来的管理制度不臻完善、不够全面,监督执行力度不够等弊端,重新修订和完善了《销售员奖励制度》、《三重一大议事决策制度》、《企务公开制度》、《安全管理制度汇编》等18项制度,其中修改完善了绩效考核办法,进一步加大了考核力度。通过制度规范管理,进一步理顺了管理流程、强化了监督与约束机制。并通过组织学习座谈、以会代训、板报宣传栏等多种方式提升全员认识,贯彻落实管理提升活动中制度管理的重要性。

鼓励员工按照新的规章制度办事,把“向管理要效益”的思路灌输到每名职工,贯穿到整个生产经营的全过程。通过加大执行力度,使全体职工树立小到节省一张纸、一度电,大到控购、控修,进一步延伸制度管理的内涵。

6、初显成效,硕果累累。

通过管理提升活动第二阶段的深入开展,有效激发了广大员工的工作热情和创造活力,取得了显著的成效:2012年,酒店的收入和利润创历史最好记录,共完成收入万元,利润万元。2013年1-5月,酒店完成收入万元,与去年同比增收万元,增幅为 %;利润万元,与去年同比增加万元,与公司下达的考核指标进度相比超万元,超指标进度 %。

二、最突出问题专项提升和整改情况。

做好酒店“加强创新营销方式”和“提高××旅行社创效能力”这两个发展瓶颈和短板的专项提升工作,是酒店管理提升活动第二阶段的中心任务,也是做好酒店管理提升活动各项工作的重要保证,同时,××旅行社扭亏为盈也是今年酒店的重点工作之一。

一)“加强创新营销方式”提升和整改情况。

在“加强创新营销方式”提升和整改工作中,酒店及时制定了整改提升方案,以总经理为责任领导,以营销部为责任部门,以前厅部、客房部、餐饮部为协作部门,以“把×××酒店打造成为武汉市三星级酒店中效益与品牌位居前列的酒店”为整改目标来开展专项提升和整改工作。

1、继续做好现有的营销模式。

我们按照整改提升计划继续做好会议、散客、旅游团队等三大板块,使会议板块成为酒店增收的重中之重,散客销售则成为重要支撑,旅游客人板块成为重要补充。

2、创新加强营销方式。

在做好传统营销的同时,我们创新与加强目前的营销方式,一是网络营销,我们发挥网络营销的优势,利用网络宣传×××酒店的特点及优势,通过增加网上预订来拓宽销售渠道,增加销售收入。二是个性营销,以客人需要为中心去提供各种服务,即针对性的服务,将每一个客户都视为一个单独的细分市场,以满足每位顾客的特定需求,今年4月中旬,营销部联系到×××研究院和武汉市×××工作会两个大型会议,他们都需要大量电源接线板,营销部积极响应,协同其他部门将各自办公用的接线板贡献出来,再利用各自的客户关系,向其它单位、部门和客户借用,也从自己家里带来接线板来支援酒店,一天之内就收集到足够多的电源接线板,满足了客人的需求,同时也为酒店节省了经营成本。三是培养固定市场客户群,通过做好服务工作,以真诚和温情打动消费者的心,培养 “永久顾客”,刺激重复购买,在营销员的努力下等三四十家单位成为我们的固定客户。

四是开展全员营销,我们培养每一位员工都是营销员的营销意识,加强对员工的服务意识的培训,切实让每一位员工都成为推广酒店的营销员。五是间接营销,我们每个营销员都建立了各自的销售qq专群,使酒店的营销触角无限地延伸,而开发该市场所需投入的费用则大大地下降。

3、制定销售激励方案。

我们根据整改提升方案,及时制定完善了销售员奖励方案,调整了新老业务所占考核奖励标准的比重和奖励门槛,使得奖励方案更加公平合理,同时也极大调动了销售员的销售热情和服务态度。

4、随着管理提升工作的深入开展,酒店营销部的工作也取得了显著成效,为酒店今年1-5月实现收入万元立下汗马功劳,同时也在今年获得了的光荣称号。

二)“提高××旅行社创效能力” 提升和整改情况。

在“提高××旅行社创效能力”提升和整改工作中,酒店及时制定了整改提升方案,以党委书记为责任领导,以××旅行社为责任部门,以人事部为协作部门,以“把××旅行社打造成一个服务机制灵活,能满足目标客户的质量要求的盈利旅行社”为整改目标来开展专项提升和整改工作。在整改提升工作中,××国旅统一思想、奋力拼搏,努力提高创效能力。

1、发展重点方向为组团业务。××在仔细研究了任务指标之后,根据实际情况,对客源市场进行了深入的分析,制定完善的销售方案、明确的市场划分,并根据销售人员的实际情况,明确每个人的销售对象及销售业绩。引进了×××等多家单位的旅游业务,为××的组团业务的开拓做出了极大的贡献。

2、加快人才队伍建设。××目前现有人员4人,每个人的角色都有一个主体定位。但是从控制成本的角度出发,又都身兼多职,既能做销售,又能做计调,还能出去带团做导游。

每周组织大家进行业务学习,掌握销售技巧。在这样的工作氛围中,勤跑多走动,新天员工正逐步成长,也正是这样各个工作环节的历练,使得他们工作能力大为加强,都能独挡一面。

3、实行质量优先战略。接到业务后,××在前期的方案制定上就很注重质量优先,充分考虑客人的个性需求。

4、经过努力,××的管理提升活动取得了良好的效果。1-5月份××实现收入和利润同比去年双增收,收入同比去年增加万元,利润同比去年增加万元。为全年完成利润指标打下良好基础。

三、执行中遇到的主要问题和对策。

近一年的管理提升工作,经过全酒店上下的共同努力,成绩是主要的,但也存在一些问题。

1、设施设备不尽完善。酒店是由招待所改建,先天条件比较差,比如停车问题,房间设施设备陈旧等问题,严重影响了酒店的经营。

2、管理水准有待进一步提升。主要表现在服务人员,甚至管理人员文化修养、专业知识、外语水平和管理能力等综合素质高低不。

一、参差不齐,服务质量横向比较有高有低,纵向比较有优有劣,这些也影响着酒店整体的服务质量。

针对以上主要问题,我们将做好以下工作:

一是加强培训,抓服务质量,促使软件提升。针对各部门特点与存在的管理薄弱点,酒店将采取集中培训和部门培训相结合的模式对服务人员和管理人员进行培训,培训重点在礼仪行为规范、服务技能操作规范化等方面,增强各部门的专业服务技能,强化服务素质,力求服务质量上有所提升,促进酒店整体服务质量升级,弥补硬件的不足,使得酒店成为三星级的硬件、五星级的服务。

二是细化管理,优质服务。我们将在服务的规范化、程序化、常态化方面下大力气,提高员工的整体素质,力争服务质量有较大提升,使×××酒店的质量品牌更响,市场竞争力更强。

第二阶段工作小结

开展 夯实基础管理 落实工作责任 集中教育整顿活动工作小结 按照县教育局和乡党委干部作风教育整顿活动第二阶段工作安排,结合我校实际,我校认真开展了查找问题阶段的各项工作。现总结汇报如下 1 认真查找问题 根据我校第。一 二阶段活动安排要求,我校全体教职工对照各自职能职责工作目标任务,通过多种形式,找...

大检查第二阶段总结

安全生产自纠自查报告。四川路桥成昆铁路mpzq 1标项目经理部 米易县集中开展安全生产大检查实施方案 米府办涵 2014 和县安办 关于 市安办 关于深入推进安全生产大检查工作的通知 米安办 2014 35号 文件要求,我部完成了文件学习及工作布置和自查自纠阶工作,现将安全生产自查情况汇报如下 一 ...