豪食客中式快餐工作餐管理制度 试行

发布 2019-06-01 16:40:15 阅读 6328

豪食客中式快餐厅。

工作餐管理制度。

1、员工应按时就餐,一天两次,每次四十分钟,规定时间外不准用餐。

2、工作餐开始时间由前台经理安排,无特殊情况按时就餐。就餐时间:中午1:30 晚上8:30

3、工作餐由前台经理安排,无特殊情况,用餐规格为七人一小组二荤二素一汤。4、工作餐一律由售菜员出菜,任何人不得私自己打菜,加饭只准在加饭区加。

5、员工不准在工作餐中食用自己从外面带来的食物,不准喝酒。(本店内部活动例外)

6、员工用餐应按量取餐,不得浪费。故意浪费者按本店制度处罚。

7、用餐期间职责在身的员工,应待交接人员到来,却保工作能持续进行后,方能就餐,就餐时间为20分钟。

8、餐厅只提供盛菜工具,其它餐具员工统一发放,餐具为不锈钢方形饭盒,**十元,另送筷子一双。应按本店规定放置私人物品。应按本店规定地点清洗餐具。

9、无论何种情况,本店食物一律不准外带。(包括剩菜、厨余)。