百年泸州——螃蟹美食节策划方案。
第一章：活动简介。
1、活动主题
螃蟹美食节——把酒品蟹。
2、活动背景。
民以食为天，随着人们生活水平的提高，人们对于美食的痴迷也越来越深，螃蟹作为深秋的应季美味深得人们的喜爱。自古食蟹需美酒，美酒不但可以去除螃蟹的寒气，更能增添蟹肉的口感，两者相得益彰。
三、 主办单位。
扬州广播电视报社、名城扬州网、扬州《品味》杂志。
四、活动时间。
2011年10月21日——2011年11月5日。
五、活动概述。
从整个扬州市区筛选出10至15家酒店，将他们的螃蟹类菜肴汇集到一起，制作成专题，在报纸、杂志、网络体现出来，同时制作dm展架放置在酒店的门口，同时通过我们宣传渠道过去的顾客，将会享受到百年泸州和参与商家提供的双重优惠。
六、活动宣传。
1.在扬州广播电视报美食版整版宣传两期。
2.《品味》杂志专题形式宣传（16页）。
3.在名城扬州**首页通栏广告980*80宣传展示（30日）
4.扬州广电手机报7万用户的彩信宣传。
5.新浪微博粉丝的互动宣传，总计15万用户的宣传。
七：餐厅参与要求。
大约10-15家，酒店的人均消费不低于100元。
1、商家必须提供关于参与此次活动的螃蟹应季菜肴的资料。
2、商家必须提供螃蟹菜肴的**。
3、提供摄影师拍摄菜品的环境。
4、提供放置线下宣传品的空间。
第二章：活动流程。
1、活动亮点：
美味（亮丽炫目的螃蟹菜肴）
美酒（柔雅醇厚的百年泸州）
螃蟹（个大肉多的兴化螃蟹）
佳肴（人潮涌动的螃蟹盛宴）
2、活动流程：
10月21日：首个螃蟹节专题页面上线，页面上显示各个酒店螃蟹的菜肴。
10月21日：报纸上将第一批螃蟹节的商家集中展示，以**为主将各个酒店的螃蟹菜肴做一个突出的介绍。
10月28日：报纸上将第二批螃蟹节的商家做一个突出介绍，以**为主。
10月29日至11月3日：组织两场高收入群体汇聚的螃蟹盛宴（总计20人、人群以高档酒店的会员，合作的广告客户）
11月5日：在报纸上体现螃蟹盛宴的场景，尝螃蟹盛宴、品百年泸州。
第三章：百年泸州酒合作的切入点。
一、合作的执行方式。
参与螃蟹节的酒店，都放置百年泸州的宣传展架，同时让酒店帮忙销售百年泸州，实行购买有优惠的方式。
二、合作的优势：
1、打开市场的个性策略（the selling strategy）
通过这次螃蟹美食节，打开百年泸州和参与酒店的合作渠道，同时通过两场螃蟹盛宴的试喝活动，扩大百年泸州在这些酒店高收入群体中的知名度，提高感官印象。
2、高收入群体的精准宣传（achievers and strivers）
通过螃蟹节吸引的受众主要在于经常出入高端场所的顾客或会员，通过人群效应的传播，可以让百年泸州迅速占领这个市场。
三、合作的切入点（idea platform）
1、酒店：参与本次螃蟹节的酒店都是高端酒店，初步预计为10至15家，打开百年泸州与酒店的销售渠道。
2、食客：吸引的食客通常为有消费能力的人群，通过试喝等一系列活动让人。
3、优惠措施：通过购买酒水的**活动，迅速占领市场。
第四章：合作方式。
一、合作回报。
1、现场展位回报——在参与酒店的螃蟹节的活动旁放置百年泸州的酒类介绍展架。
2、**宣传回报——螃蟹节报纸文章中均涉及百年泸州企业名称，并且对百年泸州酒做一个（的介绍）
3、网络宣传回报——**螃蟹节专题页面上带上百年泸州的酒类介绍（2张图配文字说明）
二：企业提供。
1、提供活动展示所需酒水（1瓶）
2、提供本次活动中螃蟹盛宴所需要的酒水。
三：合作所需：百年泸州需要提供广播电视报社百年泸州老窖30瓶（含活动所需酒水）现金4000元。
附录：所提供酒水的使用 ：集中的酒水使用有两场，将涵盖在两场螃蟹盛宴中，每场到场人数20人，就餐酒店将在参加酒店中选择两家，每场使用4瓶。
到场人员均以名城扬州网和扬州广播电视报的合作客户为主（年收入不低于三十万，在扬州有一定的社会地位，有一定的影响力，名城扬州网将制作**登记到场人员的姓名、****、所从事职务）