胡牌牌型及记分番数：番数指胡牌大小的计算单位，是底金的倍数，每种牌型有不同的番数计算。底金：
本桌牌局每番结算的固定金额。基本胡及番数（1番底金×1），玩家的手牌为任意的两门牌，并且已经下叫胡牌，所胡牌的番数为1番就叫做基本胡。 牌型如：
23445677万345789筒。
对对胡（3番底金×3）玩家的手牌除了一对将牌以外，剩下的牌都是三张一对的，一共四对，这样的牌型胡牌就叫做对对胡。牌型如：111333444万66677筒。
清一色（5番底金：×5）玩家胡牌的手牌全部都是一门花色，这样的牌型叫做清一色。牌型如：
11223345678999万，清一色碰碰胡（8翻底金*8）
玩家胡牌的手牌全部都是一门花色，并且成牌全是对子。这样的牌型胡牌就叫清一色碰碰胡。牌型如：
11133344555666万加翻类型补杠。（加一番）直杠。（加一番）暗杠。
（加两番）
在血流成河中。胡牌的人继续打牌摸牌。叫牌后（胡牌）比如胡基本胡，牌型：
12334577万23345筒，胡的是1，4筒。其他玩家打出1，4筒则可以继续胡牌，胡牌后由下家摸牌。**也是由下家摸牌如果是一炮两响，则由后面一位胡牌玩家的下家摸牌继续。
胡牌牌型中，只能下叫一钟牌型。
在所叫牌中。第一次叫牌后只能胡所叫的牌型。比如***第一次叫牌**8万，其他玩家赔清一色。
后面继续打牌中，摸到6万或其他玩家打出6万。也只赔清一色。但当第一次叫牌胡6万清土色碰碰胡时，其他玩家赔清一色碰碰胡。
继续打牌时，就只能胡清一色碰碰胡的6万，而5万，8万则不能胡。
在胡牌后，手中的牌只能**到杠可以选择是牌。别人打出的牌，不能直杠。抢杠：
别人杠的牌自己能胡，可以抢杠，算做一般的点炮，基本胡型。杠开（2翻底金*2）可视为一杠加**算分。