质检部门职责。
1.质检部门是公司负责人直接领导的独立行使权力的质量检验机构，行使公司质量监督权力，并承担特定的义务，质量管理员必须树立“质量第一”的思想，严格执行各项技术指标，对企业生产过程进行管理和监控，实行质量否决权。
2.按照工艺要求，随时准备对某个产品生产工艺上的个人、设备与器具进行卫生检查，提供化验数据，提示改进方向，把不合格产品消灭在成品之前。
3.大力配合、积极参加新产品的开发，提供实验数据，为下一步试制工作指出改进方向。
4.严格按照国家，行业或相关指标的检验方法进行检验。不符合质量标准的产品不得出厂。
5.认真对待客户提出的产品质量问题，提出处理意见。6.爱护化验器具、设备，精密仪器由专人管理。
7.做好安全卫生工作，每天由专人负责消毒，清洁工作。8.
由专人妥善保管产品质量检测单据，检验技术档案资料。9.按照以上任务要求，实行定岗定人，分工明确责任制，加强对在岗人员的培训工作。
10.严格按照食品质量安全市场准入要求进行工作。
食品厂厂长岗位职责
1 按照公司要求，按时按量完成生产任务 2 负责工厂的日常管理工作及员工的管理 指导 培训及评估 3 通过现场监控进行有效的生产管理 4 负责工厂的组织管理 人员配置 设备配置及生产计划安排 5 督促各部门进行生产 质控 储运等工作，并激励其工作绩效 6 跟踪产品到货时间及质量状况。1 主要负责公司...
食品厂实习报告
从第二天起，我们便开始深入车间。在这里我们可亲眼目睹到了工作人员的辛勤与令人叹服的手工技术。一个产品的生成要经过多项的分工，他们的分工很细，对员工的要求是很严格的，每个工序上都有上十名员工，但只听到机器的声音，每个人都在忙忙碌碌。我首先是分配到包装车间里的。作为新手，跟那里的员工打完招呼后，便开始投...
暑期食品厂实习报告
雨润肉类食品 实习报告。学院 xx 班级 xx姓名 xx 学号 xx 指导老师 xx 实习时间 2011.07.15 2011.07.26 一实习目的。根据学校对本科生的毕业实习要求，我在 雨润肉类食品 进行了维期十天的实习工作。实习的目的是接触实际，了解社会，增强劳动观念和社会责任感 学习业务知识...