舌尖上的中国粽子年糕的故事

发布 2019-07-23 18:32:55 阅读 1304

孩子们长大了,家里打年糕的次数越来越少。但老两口依然沿袭着旧时年糕的传统做法。在这里,做年糕是一件非常隆重的事情,每到此时,左邻右舍都会相互帮忙。

当地人又称年糕叫做团子,取团团圆圆之意。

外婆把春天储藏的艾草混入蒸好的米粉团中。一搡一翻之间,碧绿的艾草汁与米香混合成一体,揉捣成软糯的青色年糕。

刚做好的年糕温润软粘,撒上金黄色的松花粉,带有清淡却悠长的青草香气,简直让人欲罢不能。

等宁宁长大,可能不会记得年糕的做法,但那种柔韧筋道的口感,承载着家庭的味道,也许会留在宁宁一生的记忆里。

短暂的家庭聚会之后,孩子们带着阿公阿婆亲手做的年糕回到城市。

春节,对于中国人来说,是一个属于家庭的节日。2012年春节,白波跟全家人一起在北京过年。从小在山西长大的白波,大学毕业后留在北京。

把自己的父母、妹妹和岳父母一起接到北京的家里过春节,十年来,这还是第一次。

白波有一对5岁的双胞胎女儿,小名叫吉祥和如意。作为一名职业摄影师的白波,常年在各地摄制组工作。吉祥如意和妈妈生活在外婆家。

一年中,也只有在过年这样难得的日子里,儿女们能回到父亲身边。

擀好的面皮中放上馅儿,捏成月牙形,就成了一个既简单又讲究的饺子。饺子寓意更岁交子。无论一年过得怎样,除夕夜阖家团圆吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的年终盛宴。

当众多的手工食品被放到流水线上复制,中国人,这个全世界最重视家庭观念的群体,依然在各自的屋檐下一年又一年地重复着同样的故事。

对于白波和他的家人来说,这一刻是一年中最幸福的时光。其实,在这样一个晚上,吃的是什么都不重要了。此时,在中国人心里,没有什么是比跟家人在一起更重要的,这是他们全部的希望。

这就是中国人,这就是中国人的传统,这就是中国人关于主食的故事。

舌尖上的中国观后有感

用一种追剧的态度看舌尖上的中国,是在去年十二月份的时候,寒假将至,离别了大半年的家人也即将重聚,在这种环境下看舌尖上的中国,莫名多了一种情怀。从舌尖上的中国一到二,从自然的馈赠,主食的故事到时节,脚步,至最终的花絮。一开始只是因为嘴馋想看,后来慢慢发现,舌尖 虽然只是在一个个美食中串加了一些小的故事...

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文化。中有一款名点叫 赐绯含香粽 逢端午时,耍在午门外设宴,赐乾隆皇帝膳桌上就摆出 早晚膳即为蜂蜜凉粽。当时韦巨源官文武大臣吃粽子,并与百官同攒盘粽子二品 就是说,早晚膳居尚书左仆射,宴请唐中宗就有乐,观龙舟竞渡。此清凉小吃。冰团水浸砂糖裹,备用摆出同样的粽子。宫内后妃。自清太祖努尔哈赤始,清代也如...