完善监督机制、建立管理制度、不断服务育人。为建立监督机制，实行民主管理，学校建立了由学校领导、工会、总务、政教、校医、生活管理、以及各年级学生代表和家长代表组成嘉兴一中膳管会，制定《嘉兴一中膳管会章程》，明确膳管会人员的职责，先后建立了《嘉兴一中食堂卫生管理制度》、《嘉兴一中食堂日常管理责任制》、《嘉兴一中食堂日常检查制度》、《嘉兴一中食堂员工培训制度》等管理制度。做到膳管会的工作经常化，并组织食堂管理人员外出参观学习，以提高食堂的管理水平和服务水平。
在加强对食堂监管的同时，每月作出考评以促进食堂服务质量的不断提高。经过不懈努力使食堂工作得到了全体师生的支持和肯定，在学校膳管会组织的多次测评中师生对食堂的满意率有大幅度提高：认为食堂办得较好的，学生对食堂的满意率第一食堂达91%，第二食堂达92%。
学校食堂卫生工作在市卫生监督所多次检查中得到了肯定。
畅通交流渠道，不断推进食堂工作的改进。为建立食堂和师生的联系制度，学校每学期召开1-2次学生代表座谈会和家长代表座谈会，向住校生和通学生发放了《食堂情况调查表》，向家长发出邀请书，同时发放了免费餐券和《食堂情况调查表》，学生和家长一致认为学校是非常重视食堂工作的，并且能积极面对改革过程**现的问题，食堂管理社会化工作是取得较好成绩的，学校在充分听取学生和家长的意见和建议同时，提出食堂的整改意见和措施。为畅通交流渠道，学校膳管会还在食堂设立了食堂问题现场投诉办公室，在学校总务处设立了食堂问题投诉办公室，要求食堂负责人认真对待师生的投诉并及时解决投诉问题。
通过各种形式的座谈会、发放了《食堂情况调查表》、公布食堂问题投诉**等方式，畅通了学生、家长和学校、食堂的交流渠道，不断推进食堂工作的改进。
学校将积极争取加大食堂硬件设施上的投入。04年暑假学校投入十万元进行厨房装修和设备添置，05年计划再投入十万元进行厨房分割和设备添置，按照厨房设施要求对食堂厨房进行功能性分隔成早点工作间、半成品盛放间、成品菜保温间等，建成一流的厨房设备，为食堂管理上等级创造条件，同时加强食堂的内部管理，提高服务水平，把嘉兴一中食堂办成一个标准化食堂。