实施方案。一直以来勤俭节约都是我们中华民族的传统美德，然而，随着经济社会的高速发展以及人民生活水平快速提升，一些人却忘记了先辈的勤俭教诲。为大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，厉行节约、反对浪费。
我社区决定在辖区范围内开展以“文明消费，节用惜福”为主题文明餐桌行动。
一、指导思想。
以科学发展观为指导，以提高市民文明健康素质和社会文明程度为目标，以“文明消费，节用惜福”为主题，大力普及文明餐桌知识、推广文明餐桌礼仪和文明用语、倡导节约用餐行为、提升餐饮行业服务品位，营造和谐文明的用餐社会氛围，把精神文明融入居民的日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大市民的自觉行动。
二、行动目标。
以餐饮店为重点，开展文明餐桌行动，发动广大餐饮企业和市民积极参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到：节俭用餐——不剩饭剩菜，吃多少点多少；安全用餐——不用地沟油，不用变质食品；卫生用餐——使用公筷公勺。
三、工作步骤。
一）宣传倡导阶段（*月*日~*日）
在全社区范围内利用悬挂宣传标语，发放宣传单等形式，广泛宣传用餐文明，解析餐桌上的爱面子、讲排场、比阔气等问题，使餐桌主宾双方放下“面子”，达成节俭惜福共识；以节俭用餐、安全用餐、卫生用餐等为主题，进行文明用餐宣传咨询，讲清“剩菜是地沟油主要**”，节俭饮食不仅节约了资源，保护了环境，减少了浪费，而且有利于身体健康，以各种案例说明卫生用餐、安全用餐的好处。在试点餐饮企业前厅明显处张贴“文明消费，节用惜福”的标语，并在客人用餐桌上安放相关内容的标语牌温馨提示，提醒消费者注意节俭，讲究卫生。希望通过持之以恒的宣传和倡导，帮助广大市民树立新的饮食观念，由“爱面子”向“重实情”转变，由“讲排场”向“求健康”转变，由“畸形消费”向“绿色饮食”转变，在全社区形成浓厚的节俭风尚。
二）试点示范阶段（*月*日~*日）
以全社区中型以上餐饮店为首批试点单位，开展“文明餐桌示范店”创建活动，提升餐饮企业服务水平、经营特色和文化品位。
1、指导餐饮单位落实：一是公开承诺，温馨提示。在每张餐桌摆设“文明用餐、节俭惜福”提示牌，公示四项承诺：
主动提醒顾客吃多少点多少；主动提醒顾客使用公筷公勺；主动提醒可以免费打包；主动提醒顾客开车不喝酒，喝酒不开车。二是合理点菜，讲究营养。酒店、餐饮企业主动提供营养菜单，明示菜品分量，合理搭配菜品，引导消费者“吃多少点多少，宁愿不够再加，最好不要剩下，万一剩下打包，尽量避免浪费”。
对确实没有吃完的，免费提供环保打包餐盒，并对顾客行为予以赞赏。四是提供公勺或公筷，不用一次性筷子。五是规范管理，带头示范。
餐饮单位在醒目位置公示餐饮服务许可证、从业人员健康证明、餐饮具消毒记录等资料，并就餐饮服务食品安全质量向消费者作出公开承诺。
2、引导消费者做到：吃多少点多少，不剩菜、不剩饭，万一没有吃完，自觉打包带走。主动使用公筷公勺，拒绝使用一次性筷子。注意形象，文明用餐，强调节俭，提高文明素养。
三）经验推广阶段。
试点工作结束后，通过总结试点餐饮单位的经验，文明餐桌行动将适时在全社区餐饮单位普遍推广，使用餐文明在社区全面普及，形成良好的社会风尚。
四、推进措施。
1、劝导。开展文明餐桌志愿服务行动，组织文明餐桌志愿者发放宣传资料，劝导消费者“文明用餐、节俭惜福”。
2、正面激励。
对于行动积极、效果明显，示范作用突出的餐饮单位将重点宣传推介。通过正面激励的办法，使节俭用餐、文明用餐习惯深入人心，成为广大市民的自觉行为。
**社区居民委员会。
2014年*月*日
工作开展情况说明。
2014年*月*日，社区居委会组织志愿者在***已发传单的形式进行宣传。并在*月*日于处制作了*幅横幅宣传“节用惜福，文明餐桌”活动。
月*日，在凤庭大酒店、华夏酒店、歪角火锅、兰州拉面、粥一圈等餐饮服务单位进行宣传和发放宣传资料。
社区还对每一位前来办事的居民都进行宣传，并要求先从自身做起，率先垂范，保证吃多少点多少，不铺张浪费。
惜福童谣5则。
1.“事事有浪费，处处可节约；浪费是个病，不治可不行”。
2.持家切记讲排场，“总管”其人有锦囊。钱要少花事要办，安居乐业自堂堂。
3.一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。
4.一家平安，一户和谐；百家平安，一处和谐；千家平安，一方和谐；家家平安，社会和谐。
5.一堵严实的墙，成于小小的砖；一份善良的心，源于片片的爱。