旅游经验交流材料

立足“三新”背景

开创校企一体旅游人才开发新模式。

南山旅游集团。

二ｏ一ｏ年九月二十八日。

近几年来，南山集团立足于“新农村建设”、“新业态不断涌现”以及“灵活的民营企业新机制”三大背景，开拓创新，先行先试，按照集团本身的产业发展方向及需求，自建平台，校企一体，有针对性地办学，培养了一批复合型、适用型旅游人才，为集团的跨越式发展提供了强有力的智力支撑和人才支持。

一、南山旅游人才开发模式形成的背景。

一是新农村建设的大背景。南山集团是在我国新农村建设的大背景下发展起来的，南山集团是从一个小山村发展成资产376亿的企业集团（不含土地）。应该说，南山在旅游助推新农村建设方面开了个好头， “小康之旅”成为全国最早注册的乡村旅游服务品牌，旅游为南山新农村建设打造了环境、带来了客源、解决了就业、激发了活力。

新农村建设光靠引进人才是远远不够的，根本的要依靠当地的劳动力，那么如何快速实现新农村农民素质的提升，从而推动新农村整体软实力的提升，成为集团领导关注的根本问题。

二是新业态不断涌现。产业融合是经济发展的必然趋势，产业融合会从主业中延伸出新的产业，形成新的业态。旅游业就是南山集团主业延伸出来的新业态，应该说南山集团抓住了契机，适时发展了旅游业，先是酒店业、娱乐业，然后是工业旅游、农业旅游，如今形成了大的综合性旅游企业集团，注册资本3.

6亿元，净资产50多亿元，主要包括旅游景区、旅游饭店、高尔夫球场、旅游会展、出入境旅游，以及旅游纪念品销售等业务。集团下辖十余个公司，已发展成为拥有旅游观光、休闲度假、会议商务、娱乐购物、餐饮娱乐、宾馆酒店、工农业旅游、乡村民俗、森林生态和演出展览等多样化产业结构的旅游集团公司，旅游产品体系不断完善，旅游产业规模不断扩张。那么，如何培养与新产业相适应的人才也是集团迫切需要解决的问题。

三是灵活的民营企业新机制。南山集团是民营企业，机制非常灵活，可以大胆创新，可以先行先试。

南山集团拥有自己的南山酒店管理学院和南山旅游学校，自1991年开办之日起，就开始了校企一体合作的历程，在长达近20年校企一体合作的过程中积累了丰富的实践经验。

为适应南山旅游业快速的发展需求，2007年开始南山酒店管理公司与南山酒店管理学院和南山旅游学校分别签定了《合作协议》，由过去松散型的用人形式，发展为更加规范化、人性化、制度化的校企一体新模式，提高了南山旅游从业人员整体素质。

二、南山旅游人才开发模式的主要内容。

在以上“三新”背景下，集团决定将人力资源开发纳入企业发展战略规划，进一步加大对人力资源的开发和投入，集团自已投资办学，自建育人平台，根据企业发展需求，遵循市场经济规律和高等教育规律，坚持以人为本、全面协调、可持续发展的科学发展观，依托集团优势，采取订单式培养、工学交替、人才共享等方式，开发新型学科，提高学生的实践能力，强化企业人才的理论水平，逐步建立起适应企业发展战略和经济社会发展需求的高素质、技能型、适用型人才培养框架。

一是自建平台，集团办学。集团投资40亿元，建立了南山学院、东海外国语学校、南山旅游学校三处职业教育院校。其中南山学院为教育部批准的普通本科高等院校，下辖自动化、机电工程等理工科及旅游等25个二级学院，旅游管理学院主要开设酒店管理专业、旅游管理专业及国际高尔夫专业，成为培养实用人才的新平台。

这些学校与南山旅游集团下属的南山国际旅行社、南山旅游景区、南山国际会议中心、月亮湾海景酒店、南山宾馆、南山国际高尔夫球会、南山文化中心、南山大剧院等企业密切合作，形成了学校、行业、企业联手培养旅游人才的新模式。四年来，几家旅游学校共为旅游产业输出人才2000多人，确保了旅游集团在行政管理、经营决策、短缺专业人才等方面的供给，基本满足了旅游人才结构、数量、质量等方面的需要，从而增强了企业核心竞争力和发展后劲。近年来，南山学院先后被授予“全国首批就业型大学”、“全国职业教育先进单位”、“建国六十周年中国教育百强品牌”、“国家示范性民办高校建设研究基地”、“山东省高等学校教学管理先进集体”等荣誉称号。

二是订单式培养，零距离就业。集团根据旅游业发展的趋势和特点，以市场为导向，坚持专业设置与旅游市场需求相结合、与旅游新业态相结合的原则，加强对旅游休闲、旅游会展、旅游规划、旅游企业资本运作、旅游地产等专业人才的培养，为企业量身培育适用人才，收到很好的效果。比如，近年来高尔夫旅游成为旅游市场的一个新热点，南山集团拥有高尔夫球场10余个。

随着高尔夫旅游需求的持续增长，从业人才缺口很大，根据这一需求和发展趋势，我们及时增设了高尔夫运动导程、球童学等专业，学生报名踊跃，毕业生供不应求。为解决旅游人才培养滞后于企业需求的问题，该校吸收旅游企业有关人员参与到院校专业设置、课程设置、教学改革等人才培养的各个环节中来。学校教学计划中的所有课程，均要由企业技术人员参与审核，对已经不适应时代需求的课程进行删除，将企业需要的课程添加进来。

学校课程设置每两年修订一次，以保证学生学到的课程适应社会的需求，学生的知识结构符合企业的需求。几年来，烟台南山旅游学院及中专旅游学校历届毕业生就业率在95%以上，其中40%在企业集团内部就业。

三是工学交替，人才共享。集团充分发挥学校与南山旅游企业同属一个集团总部的优势，一方面组织学生到企业顶岗、轮岗、实践、实训，培养可以直接上岗的技能型人才，一方面将学院的师资与企业经营管理人才实行共享，培养了一批实用型师资人才的同时，也提升了企业经营管理人才的理论水平。我们打破了传统的以学校和课堂为中心的职业技术人才培养模式，实行“学习——顶岗实习——再学习”的工学交替新机制，解决了学校教育中理论学习与岗位能力需求相脱节的矛盾。

学生毕业时，南山旅游集团通过学生在实习期的表现和能力，择优选择。学生就业后，也很快就能进入角色，胜任本职工作。同时，学校还建立了以岗位能力培养为核心的岗位型课程体系。

课程体系以岗位需求为依据，以岗位能力培养为核心，通过互兼互聘的方式，让企业的专家、技术人员参与教学。新型的岗位课程替代传统的知识型学科型课程，增强了培养的针对性和实用性。几年来，学院先后为南山国际旅行社、南山旅游景区等企业培训经营管理、市场营销、电子商务、法律、景区策划、节事活动策划、会展等紧缺人才1800多人次。

明年，我们还将根据各旅游企业人才需求状况，成立冠名班、精品班，实行订单式培养，实现企业与学院之间的无缝对接，培养一批适应现代旅游业发展需要的专业人才。

三、南山旅游人才开发模式的未来。

今年，集团被国家旅游局确定为全国首批旅游人才开发试点企业。经过一年多的奋力拼搏，集团的旅游人才开发迈出了新的步伐。下一步，我们将按照国家旅游局的总体部署，继续发挥集团优势，坚持校企一体的办学模式，对岗位证书开发、培训体系、绩效考核、人才引进等方面的人才开发制度进行整体设计，培养国际化、复合型、适用型旅游人才。

同时，尝试调整产业结构，整合自身的产业资源与教育资源，统筹建立南山旅游大学，从而在全国旅游人才开发工作中起到真正的示范作用。

以上是南山旅游集团人才开发示范试点的基本情况，由于目前人才体系和管理制度尚有待完善，今后的工作还面临诸多压力，恳请各位领导、专家对南山的试点工作给予指导，为全国旅游人才开发示范试点工作积累经验并提供有益的参考。

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