中小型连锁超市采购管理对策分析

发布 2019-07-04 05:40:55 阅读 7974

姚海波。沈阳工学院,辽宁抚顺i13

摘要:采购管理是一个企业经营管理的首要环节,贯穿整个企业管理的全过程,是企业经营管理的核心。

采购管理是企业提高商品质量、降低成本、减少库存、提高资金周率、提高对市场应变能力的核心力量,直接关系到企业的盈利能力和市场竞争力。以国内中小型连锁超市为研究对象,针对其采购管理中普遍存在的问题,有针。

对性的提出解决对策,优化采购管理,提高采购管理的工作质量和工作效率,增强实力。

关键词:连锁超市;采购管理;**商管理中图分类号:f2

文献标识码:a

文章编号。 引言。

增加了采购员和采购助理的工作量。每次订货都需要。

在现代化的社会环境下,一个企业的成败全在管查询上月和同期的销售情况,差距较大的话还要多查。

理,所以各企业都在不断的完善自己的经营管理水平,询一些销售情况,一张订单会耗费大量的时间和精力,先进的管理理念注重的就是采购管理,采购管理关系商品种类非常繁多这样订货使每天的工作时间被大量。

到企业的整个经营过程,这样一来采购管理这一环节消耗。

的重要性就在企业管理体制中越发的显现出来。那么2.3采购管理信息系统不完善。

中小型连锁超市多以档期活动吸引顾客,刺激消如何加强采购管理能力、提高企业采购管理技术和水。

费,每月都有两个**档期,基本每个档期的空白区只平才是本文研究的主要问题。

有一两天甚至一天都没有。那么这些档期活动都应该。

中小型连锁超市采购管理的现状及问题分析。

在**商、连锁总部和门店的系统中同时共享出来,连。

.1 集中采购模式下采购组织不严谨。

锁总部的采购部把这些**档期的信息都录入到公司。

在集中采购的模式下采购组织中仍然存在一些问。

的系统中,门店要在档期之前就共享到信息,**商也。

题在制约着企业的发展,采购部工作效率提不上来,问。

应该随时可以共享到档期**的情况。而采购部耗费。

题繁多使企业处于低迷的状态,只有优化采购组织才。

大量时间把这些信息都录入到系统中,门店通常不能。

能使企业的运营更加流畅。

完全共享**档期的商品信息,**商也看不到超市。

1)采购部岗位分工不合理。**品的情况。采购信息系统的不完善严重制约了公多数中小型连锁超市都没有一个系统的管理结司的运营,直接影响公司的发展。

构,只是按照商品的品项不同大致分给了不同的采购2.4**商管理体系不健全员,由每一个采购员负责自己品项直达店面的全部工(1)**商的信息缺失。作。这样的工作划分确实很简单,但是漏洞却很多,一中小型连锁超市多对**商的信息管理,根本没个采购员不可能对全部的工作都精通,看似分配了工有对**商的信息进行记录和整理存档,仅仅是采购作,其实每个采购员是在负责所有的工作,这种分配方员及采购助理留了一些**商的**号码,而且很多式太过于片面,只为一时的快捷方便,完全没有切合实**号码都不准确,**商更换****后连锁超市际来为公司的利益考虑。

都没有做详细的记录和整理。没有准确的****,2)采购部与仓储中心脱节。旦出现一些紧急问题根本找不到**商,问题出现采购部与仓储中心脱节,双方都独立于自己的工后迟迟不能解决。

作,没有一个紧密的联系。采购部按照库存、销售等方(2)缺乏对**商的监控和评估。面的信息订货,却发现门店出现缺货的现象,并不是采**商的一些绩效考评是一个企业对**商所进购部拖延订货,而是采购部与仓储中心脱节所造成的。

行的定期的监控和考核,**商所**的货物是企业采购部与仓储中心不在同一地点,距离较远又很少联的命脉,决定企业的一切销售和盈利,货品的好坏决定系,仓储人员和采购人员他们有不同的工作标准,都按企业的生死。但是现在很多企业只注重了在选择**照自己对工作的考核标准各司其职。商这一小小的环节,完全忽略掉了与**商合作期间2.2采购部缺少采购计划对**商的监控和评估。

中小型连锁超市一般每月月初采购总监会根据同(3)与**商签订的合同中多项找不到责任方。期销售情况,给每个采购员制定固定的进货金额,进货中小型连锁与**商签订的合同不够完善,只设量不允许超过此金额,除此之外采购部没有任何采购定了标准的合同文本,而没有针对不同的**商、不同计划,采购情况都是由采购员和采购助理自行决定的。的货品性质等原因签订具体的合同。

签订的合同中只采购员和采购助理简单的根据上月销售情况或者同期提到了一些理论上的问题而不够切合实际,将合同当销售情况大致的进行采购订货,这样的订货方式大大作一种形式,而没有对签订合同引起重视,当真正问题。

一。现代商贸工业{2o年第7期(上)67

品牌战略与电子商。

藤。发生时没有严谨的合同来找到责任方。3.采用科学的**商管理方法。

4)企业与**商之间的关系不紧密。

中小型连锁超市与**商处于一种利益对立的关系,国内的超市数量众多,顾客买东西都会货比三家,既要商品好又要**低,超市所获利润也不再那么容易,而且获利点也不再那么高。超市都会利用自己的销售渠道,拥有销量大的优势,不断的向**商压低**,总要求供货价低于市场**,将**商的利润压制到最低点。并且收取**商高额的新品入场费、货架费、条码费等费用,要求**商要承担自己商品的各种损耗、各种闲杂的费用,超市还要求**商提供低价商(1)建立完整的**商信息档案。

**商档案的建立不仅停留在对****的建立上,要建立多方面的档案,每一个**商都要详细记录**商的规模大小、经营状况、商品分类、经营的品牌、市场占有率等各方面的**商信息。这些信息的记录也不是一次性记录,每年要对这些信息更新,了解**商的动态,以保障对**商详细的信息存档,方便对**商更准确的判断,提高工作效率。

2)设立对**商的监控与评估方案。

**商管理是采购管理领域中非常重要的工作,品,以满足公司每月的让利**活动。

解决对策。.1设立健全的采购组织办法。

1)规范采购部岗位。

中小型连锁超市要想稳步的发展,必须要健全采购组织,规范和强化采购部的岗位,规范的岗位划分是一。

个公司进行组织、管理、控制的基本要求,岗位的规范化是加强采购流程、提高采购部工作质量的保证。按照品项划分工作的方式可以保留,但要对原本的岗。

位进行调整。

2)加强采购部与仓储中心的对接。

要加强仓储中心与采购部的合作,不能将采购部。

的工作标准和仓储中心的工作标准划分开。需实行共同订货的制度,采购部订货要先与仓储中心联系了解库存情况,根据真实的库存情况订货,仓储中心一旦发现库存不足或过多要及时与采购部联系。

这样将两者的权责互相牵制,一旦出现问题双方共同承担责任,有助于双方共同关注门店的销售情况,出现情况变动互相反馈情况,既不能出现缺货的现象也不能出现货物积压的现象,能够保证公司的销售,加强库存的准确控制,提高企业的资金周转率,降低资金。

的使用成本,增强公司的盈利能力,使公司稳步发展。

.2采购部制定合理的采购计划。

采购计划是一个企业采购的源头,正如古人云:

凡事预则立,不预则废”,如果都没有一个好的计划,那一个企业更没有成功可谈。采购计划是对中小型连锁超市整体营运的一个控制和把握,一份合理的采购计划能够使公司降低成本,加速资金周转。采购员和采购助理就可以在这些采购计划的基础上,结合当时的具体情况进行订货,这样大大减少了采购员和采购助理的工作量,也增加了订货的准确度,避免了因特殊因素造成的货物短缺和积压的情况,为公司降低了损失,增加了资金周转率。

.3完善采购管理信息系统。

中小型连锁超市应该制定长远的信息系统规划。采购管理信息系统建设不是在短时间内就建立完善的,要根据以往数据信息的分析,以及本公司的具体情况做出长远的信息系统规划,这样才可以使连锁超市的信息系统建设不断完善,使采购部的工作能力不断提升,增强公司内部实力,提高竞争力。

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采购管理在企业中起着至关重要的作用,那么**商管理则是重中之重,**商管理的好坏是一个企业能。

否稳步前进的导航。想要企业的销售和发展稳步前。

进,必须制定一套完整科学的**商绩效考评与监控体系。

3)完善**商合同,明确责任。

中小型连锁超市要与**商签订完善的合同,不能按照统一的标准设立标准的合同文本,要针对不同的**商在标准的合同文本上做出具体的更改。这些更改要根据**商的不同、**商所供商品的不同属性、市场的变动情况等方面做出具体的责任承担方。合同的好坏可以让一个公司成败,有效而完善的合同能为公司规避风险,促进企业的健康稳步发展。

4)与**商建立稳定的合作伙伴关系。

社会在进步,人们的观念在转变,管理层早已推翻了简单的短期合作观念,除了需要重视**商的选择,更要注重与**商建立长期友好的合作关系。中小型连锁超市与**商不应该是一种利益关系,而是一种互利共赢的关系,应该把**商作为自己公司的一部分。中小型连锁超市要协助**商,将两者的利益划分成同一个问题,共同降低管理成本,提高工作效率。

结论随着采购管理理论的发展和采购管理水平的不断。

提高,以及人们消费需求的不断改变,这些年中小型连。

锁超市行业得到了快速的发展,中小型连锁超市管理的研究也日渐增多。采购管理水平的落后严重影响了。

超市的销售,导致资金周转率低下,难以降低企业的成本,而且出现问题时找不到责任人,问题不能够及时解决会严重影响公司的销售和信誉。事实证明只有采购管理的不断进步才能完善公司的整体管理水平,给企业带来经济效益。

参考文献。ll叶志阳.**链管理模式下的超市采购管理问题研究ej]商业文。

化。2]刘海滨.连锁超市采购管理研究[d1天津:天津大学王新利.湖南步步高超市生鲜采购中存在的问题及对策思考[j]

商业文化。