食堂 超市采购员工作职责

发布 2019-07-04 06:15:35 阅读 7167

茗山中学食堂、超市采购员工作职责。

1、熟悉食堂所用的各种食品与原料的相关卫生标准,卫生管理办法及其相关法规,了解各种原辅材料可能存在的卫生问题。

2、采购食品和原料时应本着慎重的原则,从正常渠道到证照齐全的生产经营单位或市场采购。

3、采购物品和原料时,必须向**方索取有关检疫证明、化验单及卫生许可证等,发现供货方提供不符合卫生要求的食品原料应拒绝采购,索取的各种卫生证明应保存备查。

4、采购的物品必须符合国家有关法律法规、及相关标准要求。采购时,应做到查“三期(生产日期,保质期,保鲜期),不购变质,霉烂,虫蛀、过期、不符合食品卫生标准、无卫生许可证的食品、蔬菜及原材料。货物不得以次充好,**不得以低充高,必须物价相符,不得缺斤少两。

严禁营私舞弊,中饱私囊,严禁收受**商的钱物和接受宴请。

5、采购员要密切把握市场,注意市场食品及**信息,加强计划性,选购价廉味鲜食品及蔬菜,千方百计保障物品采购的最低价。6、采购员要自觉遵守验收制度,采购回来的货物须经验收过秤后方可入库。验收过秤食堂由司务长和炊事班长共同负责,经销店由店长负责。

7、采购员要和定点供货商签订《茗山中学物品采购合同》,对每次采购的物品做好记录并保存供货单据。若出现食品中毒等安全事故,采购员将承担对**商问责的主要责任人职责。

8、在保证质量的前提下,必须按规定的时间完成采购工作,不能耽误正常工作。并随时做好应急物品的采购准备。9、采购发票,要及时结算,结算要手续要齐全。10、完成临时交办的其他工作。

食堂采购员职责

1 政治思想觉悟高,遵纪守法 熟悉业务,要树立吃苦耐劳的思想,以主人翁的姿态服务一切。2 在食堂一班人的指导下,负责食堂的各项物资食品的采购。做到 及时有保障,采购的物品价廉物美。3 遵守作息时间,及时了解掌握市场 并根椐物资存贮情况,有步骤进行采购,积极汇报工作中的情况和落实采购任务,按时完成各项...

酒店采购员工作职责

上海福泉庄园管理 认真贯彻执行公司采购管理规定和实施细则,努力提高自身采购业务水平。1 经常了解市场最新 并呈报给主管。2 根据采购申请单询价,做到货比三家,并上报主管。3 依据批准后的有效申购单实施购买,同时完成各项临时性采购工作。4 配合收货部对仪器 设备等物品的进货严格把关,对不符合要求的物品...

超市采购员年终总结

2012年xx超市采购部工作总结 2012年的工作即将告一段落。回顾这一年来的工作,采购部在公司领导的关心 指导和帮助下,在各部门的配合下,认真落实领导交给的各项任务,在工作上取得较大的进步,首先我介绍一下采购部和采购经理的主要职责 1 审核采购需求 2 决定合适的采购方式 3 分配 选择和维护潜在...

采购员工作流程

采购人员流程各阶段要求。一 熟悉图纸阶段要求。查看工程图纸 设计说明及技术文件是否齐全 清楚 明确,领会设计意图,了解设计风格。1.装饰图与其他专业图纸之间是否有重大遗漏 差错和矛盾,所用的安装图与设计图有无矛盾。2.图纸材料说明是否齐全 清楚 准确。3.先小后大 先看小样,后看大样。4.先立面后节...

采购员工作计划

首先,我要感谢韩总和王经理对我的认可,给我这个机会做我喜欢的工作,很荣幸成为科鲁格公司的一名员工,接下来我会尽快适应,认真工作,不会让领导失望。坦白说,专业知识方面我还比较欠缺,所以,首先我要做的就是认真学习公司产品方面的相关知识,了解原材料市场 对将要进行的采购工作打好基础。以下是我对关于即将展开...

采购员工作流程

一 采购图纸的下发。1 在批量生产之前,技术部资料室下发采购图纸并签字。2 对下发的图纸进行分类,发放给各试制做过的 商,并登记图纸发放记录,再 曾试制过的图纸。3 部应留一份底,做相应的图纸分类并存放。二 采购计划的编制。1 根据每月生产计划量和库存报表来制定相应的订购量。2 因总生产计划量分四周...

采购员工作总结

从去年底转岗到集团供销处以来,被安排在中 高压阀门 物资码209 采购员岗位,需要我熟悉全新的工作内容和工作环境。这两个月的工作做的磕磕绊绊,不是很顺利,虽然勉强做到差强人意,但是距离自己和岗位的要求还很远。以下是对近期工作的总结和一些自己的积累。一 采购 的确定北营底价是工作的重要信息,对于查到的...

采购员工作总结

工作总结。时间过得很快,一年又要过去了,做为供销科的一名采购员,在这个期间我在工作上有很大的收获,这些收获都是来自领导的指导以及平日里同事们在一块的交流。现将自己在这段时间内的工作向您汇报,汇报如下 一 工作中的成绩。1 刚开始采购是我深刻的认识到采购这个行业的复杂性,当我慢慢的分解开它时,是我体会...