基本信息。职位名称直接下级对内联系对外联系。
后勤综合部。
食堂原材料**商。
1、决策权限：每日员工食堂菜单与采购的决策权；
工作权限。2、监督权限：公共区域卫生清洁的监督权；3、建议权限：本职工作改进的建议权。
职业发展工作概要。
负责员工餐制作工作，保持本岗工作区域及公司公共区域的清洁卫生，做好本岗用具、设备、设施的清洁、维护及保养。
所在部门。综合部间接下级。
直属上级。综合部经理。
工作内容。工作职责。
时间比重。绩效标准。
根据员**味的实际情况，合。
1、负责制定每日员工餐菜谱。
理搭配员工满意的菜品，保证每周菜谱重复率不超过5%。
2、负责采购每日员工餐原材料并加工。3、配合前台文员做好原材料采购登记工作。
合理控制成本，100%保证食材新鲜卫生。准确不弄虚作假。
保证每日12时能按时开饭，就餐满意率达到90%。烹调时。
4、烹制加工好原料，制成菜肴。
应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。
灶具、用具洁净无油污；灶台、
5、负责厨房清理卫生。
烟罩及墙壁无油污，用具、调味品存放整齐无变质，抹布干净利落无油渍。
每日8点30前完成公共区域。
6、负责公司公共区域的清洁卫生。
卫生清洁工作，具体卫生标准参见公司管理办法。
7、做好厨房设施的保养维护工作。8、完成领导交办的其他任务。
考核重点。员工餐满意度、员工餐与厨房卫生清洁情况、员工餐成本控制情况、公共区域的卫生清洁情况。
任职资格。年龄：30以上性别：不限。
教育背景：初中以上学历。工作经验：1年以上厨师工作经验资格证书：持有健康证。
技能要求：1、会炒、煎、蒸、炸、煮、爆等各种烹调方法。具有原材料加工及配菜能力。
2、熟悉食品卫生法，了解食品的营养知识。3、能够承受厨房高温和开餐时的紧张压力。
个性特征：具有责任心、细心，讲究个人卫生。
工作环境。工作场所工作时间环境状况。
厨房与菜场8：00—14：00热、湿、异味。
正确使用各种设备，保证安全使用。
在规定时间内高效高质完成。
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大智汇股份 职位说明书。1.1董事长。职位编号 01 职责范围 1，企业发展战略 主持制定企业长期发展战略与企业发展目标，推动 监督企业发展目标和企业长期发展的战略的执行。2，主持董事会及日常工作 主持公司董事会的召开和董事会闭会期间的日常工作 按公司章程的规定，定期召开公司的董事会 组织董事会的各...
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xx市某服装辅料 0610修订版 管理部。目录。一 总经办 1 1.1部门职责 1 1.2总经理 2 1.3营运副总经理 4 1.4行政副总经理 7 1.5项目副总经理 10 1.6总经理助理 12 1.7总经办文员 14 二 投资发展部 16 2.1部门职责 16 2.2.投资发展部长 17 三 ...
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