关于食堂用电、消防安全的通知。
各厂食堂：为进一步加强食堂用电、消防安全管理，预防触电、火灾事故的发生，按照上级文件精神及《饮食建筑设计规范》有关要求，根据公司实际，现就保障食堂用电、消防安全，提出以下几点要求：
一、食堂内用电开关、插座等应统一设置配电箱。配电箱内必须安装保护器。配电箱的电源进线留有一定负荷余量，应大于现有设备的负荷电流，并留有一定数量的插座及备用回路，以备以后增加新的或更换大的用电设施。
平时配电箱要上锁，钥匙由专人或定点保管。控制刀闸更换为空气开关。
二、总、分开关、刀闸、插排、导线等都不准超负荷用电。使用的各种电器总电流不准超过电能表和电源线的最大额定电流，以免过载烧毁。要防止电器元件过流，尤其对于耗电较大的电器，应使用单独的电源插座。
不准将大功率电器随便接在小功率用电插座上，防止过流烧毁。
三、所有的进线开关应装设漏电保护器。在用电设备漏电、人身触电时自动跳闸切断电源，从而保护人身和用电设备的安全。
四、使用三孔插头的电器设备的外壳要可靠接地。一定要配三孔插座，并接好地线，以防外壳带电发生触电危险。
五、食堂的用电设备要有防潮措施。所有的开关、导线、插排等要离地面1m以上，防止受潮。在潮湿的地方，不准安装插座、插排等用电设施。
六、严禁使用代用品。不准用铜线、铝线、铁丝等代替保险丝；不准用信号传输线代替电源线；不准用医用胶布代替绝缘胶布。
七、维护电器要采用正确的方法。不准用湿手、湿布触摸和操作电器用具，不准把电线缠绕在铁钉和其他金属物上。
八、养成良好的习惯。做到人走断电，停电关开关，触摸壳体用手背，拔**头握绝缘，维护检查要断电。
九、发现异常应立即断电。发现电压异常升高和设备异常，应先断电源再进行检查和灭火抢救。如遇有人触电，应先断电源，或用绝缘物体使触电者脱离带电体，切不可直接用手去拉救。
十、食堂内液化气瓶应每一年检测一次，液化气瓶与炉灶保持一定的安全距离，规范打火、熄火；按标准配备消防、灭火器材，摆放在操作间显眼、方便的取用位置。
十。一、食堂值班人员每天检查确认并记录。公司将不定期进行对记录情况进行跟踪检查考核。
希望各单位接到通知后，安排专人对食堂用电、消防设施进行一次安全自查，设备配备不足的，要严格按照标准配备；消防、用电设施不符合规范要求、存在安全隐患的，要马上落实整改。同时，各食堂要加强从业人员安全用电常识、灭火器使用培训，严格按操作规程使用各种电气设备，规范、安全用电，杜绝安全事故发生。
各单位自检查完成以后，形成详细的书面报告（包括检查过程、存在的安全隐患、整改措施及时限等），并于11月20日前报公司生产部。
公司生产部。
二〇一一年十一月十六日。
食堂管理规范 试运行
xx建筑技术 二0一x年xx月。一 总则。1 为加强公司食堂的统筹管理，做好后勤服务工作，保证员工就餐质量，特制定本管理规定。2 本制度适用于本公司食堂管理。二 食堂管理部门及工作职责。1 行政人事部为食堂管理部门，负责食堂的日常管理以及食堂产生的费用结算管理，保证食堂各项工作正常有序的进行。2 管...
食堂 餐厅设计规范
饮食建筑设计规范 jgj 64 89 建筑设计餐厅 饮食厅和公用部分。2007 4 18 9 52 05 浏览次数 1154 第 条餐厅或饮食厅的室内净高应符合下列规定 一 小餐厅和小饮食厅不应低于 设空调者不应低于 二 大餐厅和大饮食厅不应低于 三 异形顶棚的大餐厅和饮食厅最低处不应低于 第 条餐...
用电设施接地安全技术规范
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职工食堂厨房面板操作规范
1 引用文件。whqc05 20 职工食堂厨房操作规程 2 操作细则。2.1 制作面点标准与要求 2.1.1面点分量准确，不断创新品种。2.1.2口味符合特点要求。2.2 制作面点步骤 2.2.1穿戴好工作衣帽，做好面板和拌面机的清洁工作。2.2.2领取备齐各类原料，准备用具。2.2.3检查清理蒸笼...
关于食堂用餐安排的通知
全体干部职工 因近期干部职工人数大量增加，结合公司现有条件，经公司领导研究决定，从3月7日午餐开始取消会餐制，实行个人打饭配餐的方式，请各部门通知到位，具体要求如下 一 餐具由公司统一一次配发，由各部门集中安排人员到食堂领取，用餐员工自己负责清洗保管，以后不再配发。二 干部职工用餐时应做到自觉遵守用...
关于开办员工食堂的请示
公司领导 为了解决员工的后顾之忧，使广大员工全身心投入工作，建议开办员工食堂。初步方案如下 一 现有员工伙食补贴不再发放给个人，统一由公司直接补助到食堂，作为员工午餐费用 二 伙食标准按12元 人。餐计算 二荤二素一汤 主要 午餐，早晚餐不予考虑 餐费由员工承担10元 人。餐，公司补贴2元 人。餐 ...
食堂员工仪容仪表及行为规范
一 工装标准 1 所有员工上岗必须着工作服，且保证工作服整洁 干净 无污迹和明显皱褶 无掉扣 无开线现象，前厅员工佩戴工作帽 口罩 健康证，厨房佩戴厨师帽 口罩 健康证 2 各部门员工的围裙 工作帽必须保持干净 无破损 3 所有员工不得挽起袖口或裤脚，衣袋中不放与工作无关的物品 4 工装配套，保证工...
关于实施食堂刷卡就餐的提案
关于实施食堂刷卡就餐方案的报告。目的 为保障员工正常用餐，进一步提高工作效率，规范食堂就餐管理，准确统计用餐数据，严格控制成本。预想方案 刷卡就餐制度，就餐卡内预充一定就餐次数，按次计算就餐，按月进行汇总以便于管理部对餐厅实际就餐人数以及食堂费用进行汇总。方案相关内容 1 制作就餐卡，并根据实际消费...