1、食品生产经营单位的采购员，在购买食品原料时，要认真地检查质量，不买腐烂变质食品。
2、保管人员要加强责任心，坚决不收腐烂变质食品入库。
3、食品加工人员和炊事人员，发现腐烂变质的食品原料，按规定不予加工。4、食品销售人员，不准用手直接拿取直接入口食品，如熟肉制品、糕点等，不用废纸、污物包装食品。
5、食品存放实行“四分开”制度，即生熟食品、用具和容器要分开；成品与半成品要分开；食品与药物、杂物要分开；食品要与天然品分开。6、食品用具实行“四过关”制度，即一洗、二刷、三冲、四消毒。7、食品生产经营单位环境卫生实行“四定”制度，即定人、定物、定时间、定质量。
8、炊事员个人卫生做到“四勤”制度，即勤洗手剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服、被溽；勤换工作服，讲究个人卫生和环境卫生，把住“病从口入”关，确保职工身体健康。
中铁四局西格铁路复线指挥部。
炊事员岗位HSE职责
后勤厨师岗位hse职责。1 服从食堂负责人，食堂卫生监督人员及公司领导安排，严格遵守操作程序。2 工作过程保持灶台干净卫生，烹调工作结束后，应及时将灶台 地面 炊具清洗干净，未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜，防止变味变质，做好餐具消毒。3 工作时注意个人卫生，不准穿戴背心 拖鞋，禁止工作过程中吸烟...
食堂管理员和炊事员职责
食堂责任与追究制度。学校食堂卫生工作是学校安全工作的一件大事，关系到学校全体师生的健康与生命安全，关系到学校教育教学秩序稳定。为了保证师生的食品卫生安全，特制定学校食堂卫生责任追究制度。一 学校食堂食品卫生安全由总务处负责。每天作好进出库登记，精制饭菜存放不得超过2小时，每天由管理人员指定专人分别进...
档案员岗位职责
目录。1 传达 2 2 技术资料的接收 2 3 技术资料的复印下发 2 4 技术资料的更改 更换 2 5 技术资料的入档入卷 2 6 技术图书物品的管理 2 7 相关工作的协调与协助 2 8 技术人员考勤出入等记录的管理与存档。3 档案员岗位职责。1 传达。负责接听来电，做好相关详细信息记录，并及时...
稽核员岗位职责
1 严格遵守 招待酒店的财务制度，服从上级管理，爱岗敬业，要有较强的责任心，按照酒店财务部的要求及时 认真查吧台各种单据的使用，结算单的复核工作。2 必须坚持制度 坚持原则，认真 细致的进行核查，对于核查过的数据资料签字负责，如果复查出现问题，必须追查稽核员的责任。3 要认真做好稽核日志 报表，对于...
试验员岗位职责
1 热爱试验岗位，工作认真负责 一丝不苟，努力钻研业务，不断提高业务素质。2 严格按照有关试验规程和试验方法做好各项试验，及时填写试验记录和试验报告。试验记录不得随意涂改，试验报告必须经试验室负责人审核 签字后报送相关部门。3 对于试验出具的各种数据负责，所出的各项试验数据要为监理工程师所认可，并经...
物料员岗位职责
并写好超领单，提前将材料超领单交至kt仓，kt仓在指定时间内将材料备好，应急情况下应主动通知产线领料 2.溢料领取。在防止工单生产中因无溢料影响停线，物料员应参照机台抛料率。计算每颗材料的损耗量，针对无溢料部分提前统计明细给kt仓或者物控，以便提前能调料作业 3.尾数料上线。尾数料上线，物料员必须在...
物料员岗位职责
4 物料员需保存的资料有 生产领料单 套料单 退料单 工具 辅料领料单 超领单 成品入仓单 报单 5 保存期限 除 欠料单 完结于料齐日外，其它单据必须保存一年。四 物料管理。1 配合组长控制物料 即放置 保管 维护 使用 使用 2 监控物料在使用过程中的质量状态，有责任强调员工使用方式。3 不断追...
礼宾员岗位职责
职务名称 礼宾员部门 前厅部科别 礼宾部。级别 前厅部员工。工作目标 主动热情地为客人提供行李运送 代办服务 问讯服务 物品派送等多项服务，是整个前厅部的服务主体，体现酒店热情好客 礼貌周全的良好形象。工作职责 1 负责对抵店和离店的客人表示迎接和欢送，注意形象及服务态度与技巧 2 协助保安调度及控...