餐饮酒店管事部库房保管员岗位职责

发布 2019-07-12 00:00:55 阅读 2534

一、岗位名称:管事部库房保管员。

二、岗位级别:

三、直接上司:管事部领班。

四、岗位提要:负责餐饮部各种餐具、杯具、用具的保管、发放、补充和盘点工作,随时满足餐厅对客服务中对餐具、用具的需求。

五、具体职责:

1.负责餐饮部餐务库房的餐具、[莲~山课件]用具的保管工作和餐饮部各点所需餐具、用具的发放工作。

2.定期对各点餐具进行盘点,并根据损耗情况及时加以补充。

3.根据宴会、自助餐、冷餐会等客情通知,及时配备餐具和用具。

4.每天各点领用和借用的餐具,做好借用餐具和用具的**工作。

5.定期要求洗碗工清洁抛光银器。

6.根据需要配发各种洗涤剂其他清洁用品。

7.负责餐务库房餐具、用具的分类整理工作。

8.负责餐务库房内餐具、用具的统计造册工作。

9.负责餐务库房的安全和清洁卫生工作。

10.完成上级交办的其他工作。

七、任职条件:

1.有较强的事业心和责任心,工作认真仔细。

2.掌握各种餐具、用具的牌号、产地、特性及**,懂得餐厅、厨房所用餐具、用具的分类和保管方法,了解各种洗涤剂和清洁用品的特性和使用方法。

3.了解餐饮服务的规格及程序。

4.高中毕业或具有同等学历。

餐饮酒店服务员岗位职责

一 职责概述 根据饭店的规章制度,在当班领班的指导下,按照饭店制订的服务标准为客人提供餐饮服务,使客人满意并做到无任何投诉。根据饭店既定的贵宾至上,零投诉的准则进行餐饮服务。二 酒店服务员主要责任 1.按照餐厅服务标准和程序 特别注意速度和准确性 为客人提供餐饮服务。2.清洁和保养所属区域内的设备 ...

仓库保管员岗位职责

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实物保管员岗位职责

1 认真落实学校实物管理计划 规章制度和管理办法。2 负责学校设施设备及各类公物管理。3 建立健全公物档案,所有公物分类建册,做到帐 卡 标签 物三相符合,借还手续登记规范。4 认真做好公物的清理 保管和维修。对采购回的公物,要认真验收,做好情况记载。公物能按类摆放,陈列整齐。保管室随时保持整洁,做...

仓库保管员岗位职责

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