发布时间：2008-5-20 18:08:29信息**：中国家电网浏览次数：60
08年04月17日 09:44:03 **：万维家电网王罗浩。
电磁炉越来越受到大众家庭的关注，由于电磁炉小巧、方便等特点已经逐渐走进了普通家庭中去，它已经成为现代家庭烹饪食物的先进电子炊具。它使用起来非常方便，可用来进行煮、炸、煎、蒸、炒等各种烹调操作。虽然应用如此广泛，不过多数消费者却并不了解电磁炉，其实电磁灶是应用电磁感应原理进行加热工作的，下面笔者就来为大家简单介绍一下电磁炉的工作原理：
电磁炉工作原理示意图。
电磁炉线圈**。
电磁炉特点：效率高、体积小、重量轻、噪音小、省电节能、不污染环境、安全卫生，烹饪时加热均匀、能较好地保持食物的色、香、味和营养素，是实现厨房现代化不可缺少的新型电子炊具。电磁灶的功率一般在700--2100w左右。
苏泊尔电磁炉内部线圈。
电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，它利用高频的电流通过环形线圈，从而产生无数封闭磁场力，当磁场那磁力线通过导磁（如：铁质锅）的底部，既会产生无数小涡流（一种交变电流，家用电磁炉使用的是15－30khz的高频电流），使锅体本生自行高速发热 ，达到加热食品的目的。
九阳电磁炉内部线圈。
电磁炉灶台台面是一块高强度、耐冲击的陶瓷平板（结晶玻璃），台面下边装有高频感应加**圈（即励磁线圈）、高频电力转换装置及相应的控制系统，台面的上面放有平底烹饪锅。
尚朋堂电磁炉内部线圈。
其工作过程如下：电流电压经过整流器转换为直流电，又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电，将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加**圈上，由此产生高频交变磁场。其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。
在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生。涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换，所产生的焦耳热就是烹调的热源。
电磁炉工作原理之电磁炉内部电路大解剖
电磁炉的原理方块图 电磁炉的原理方块图。电磁炉工作原理说明之电路分析。1 主回路。图中整流桥bi将工频 50hz 电压变成脉动直流电压，l1为扼流圈，l2是电磁线圈，igbt由控制电路发出的矩形脉冲驱动，igbt导通时，流过l2的电流迅速增加。igbt截止时，l2 c21发生串联谐振，igbt的c极...
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因为电陶炉的原理，就是跟我们很久以前用的电炉一样，发热丝发热的，只是现在的科技先进了，节能很多，制热效率也提高了。电陶炉好。1.电陶炉不挑锅，可以煲砂锅烫，电磁炉只能用铁锅 2.电陶炉没有高频电磁辐射，电磁炉辐射很大长期使用对孕妇小孩和老人都不健康 3.电陶炉还可以做无烟无明火烧烤。电陶炉有一点要注...
LM339的中文以及在电磁炉里面的运用各脚电压
15 标签 中文资料，电磁炉，脚电压 缘因梦起 2011 12 15 11 20 满意答案 第1脚5.14v第2。0.26v第3。18.45v第4。5.12v第5。4.7v第6。3.86v第7。4.02v第8。1.37v第9。4.76v第10。5.64v第11。1.88v第12。0v 由于lm339...
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哲学基本原理总结
唯物论。1自然界的客观性原理。原理表述 自然界先于人和人的意识而存在，人类产生之后，自然界的存在和发展不以人的意识为转移。所以，自然界的存在与发展是客观的。方 意义 承认自然的客观性是人类有意识的处理人与自然关系的基本前提，我们在利用自然，改造自然时还要尊重自然 顺应自然 保护自然 学会与自然和谐相...