圆满完成了各项大型活动的供餐任务。保障了学校自主招生考试考生、家长、考官及工作人员用餐、双选会用人单位及工作人员用餐、88级校友和自动化系97级校友聚会怀旧用餐、校运动会延时供餐及裁判用餐、**专场招聘会和冬季双选会等用人单位及工作人员用餐等活动的餐饮服务，得到了用人单位和学校相关部门的好评。
三、积极开展餐饮中心“优质服务月”活动，重视服务对象的需求状况，力争提高广大师生的满意度。
在集团统一部署下，为进一步激发餐饮员工服务的积极性和主动性，提高我校学生餐饮工作的服务质量和工作水平，中心于3月30日到5月13日，开展了为期一个月的“优质服务月”活动。中心结合本单位实际，制定了中心具体实施方案，并召开了全员动员大会；分别在科技学院和二校区邀请学生代表开展了“走进餐厅”互动体验活动，让学生进一步增进了对餐饮工作的了解与理解，很好地拉近了学生和餐饮服务部门的距离，让学生们能更深刻体会到餐饮工作的酸甜苦辣，同时，也使餐厅对学生需求有了更深入的了解，为中心提升餐饮服务水平找到了更明确的方向；开展了“定期调换菜谱，每期创新菜品”活动，规范了各餐厅菜品窗口名称和销售**，精心制作了两份菜谱，每日按菜谱交替调换菜品，且每半月均推出3款创新菜，此项方式使得餐厅增强了菜品更新、创新意识，使学生感到饭菜品种不再一成不变；更换了部分女服务员和微机员的着装，提升了服务人员整体形象；开展了 “优秀服务标兵”、“最佳服务窗口”和“我最喜欢的菜肴”评选活动，为师生提供了对学生餐饮服务进行评价的机会，进一步强化了餐饮员工做好本职工作的责任心，在餐厅内部形成了人人争当“优秀服务标兵”的浓厚氛围，掀起了苦练厨艺、创新菜品、提升服务的新高潮。
四、高度重视采购工作，对供货商实行合同管理，为食品安全和控制进货成本打下了良好基础。
采购工作是餐饮中心成本控制的关键一环。采购到物美价廉的物资，不仅关系到餐厅成本高低，更关系到广大师生的身体健康，因此，中心极为重视采购验收工作。
在对供货商资质、实力、信誉等方面充分考察的基础上，5月5日，中心与考察合格的供货商签订了《定点采购合同》，对定点**商提出了更高、更严格的要求。中心修订了《中心自采物资管理办法》，成立采购领导小组，按照市场调查原则，每周进行市场调查，按照定价原则给予供货商合理定价。一来年，既实现了食品原材料采购可追溯、货源稳定，又在一定程度上节约了采购成本，为餐厅降低成本创造了条件。
五、大力开展“食品安全月”活动，提高员工和学生食品安全意识，严防食品安全事故。
按照集团“食品安全月”活动指示精神，6月8日至7月初，中心开展了为期一个月的“食品安全月”活动。中心领导高度重视，制定了本中心具体的活动方案，召开了活动动员大会。利用条幅、电子屏、会议和讲课等方式大力宣传上级文件精神和食品安全知识，使员工了解和掌握了食品安全管理的9个大项和42个关键控制点；对学生进行食品安全宣传教育，提高了广大学生的食品安全意识。
认真学习贯彻落实《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》，从源头上严防食品中毒或食源性疾病的发生；制定并出台本中心食品及食品原材料采购管理办法，进一步规范食品及其原材料采购管理，加大了食品加工、销售环节和环境卫生检查力度，确保了师生夏季食品安全。
六、全力推进三餐厅二层风味餐厅装修改造与管理改革工作，得到师生广泛好评，实现了社会效益和经济效益双丰收。
三餐厅经营模式试点改革工作，是集团和中心的本年度重点工作之一。按照集团“整体设计，分步实施”的方针，中心一班人利用暑假，一方面配合相关部门和施工单位对三餐厅二层进行了必要的硬件改造，增加了东侧20余米新式售饭台，重喷了吊顶，美化了就餐环境；另一方面全力为风味餐厅开学能正常运行积极筹划、招商，制定相关管理办法。时间紧、任务重，很多餐饮人暑假没有休息一天，终于在开学初实现了如期开业。
风味餐厅在试营业期间，遇到了很多新的问题，比如经营项目如何合理划分、公共卫生如何管好、前厅员工吃饭如何解决、商户对经营早餐积极性不高等等。通过认真思考、充分沟通、创造性地解决了一个又一个难题。经营半年的试运行，该餐厅现在能提供刀削面、小炒、盖浇饭、麻辣香锅、特色炖菜、炒面、包子、哨子面、馅饼、拌饭、砂锅、现磨豆浆、饮品、酥饼、麻辣烫、牛汤面和水饺等20余种风味特色小吃。
现就餐人数众多，日均营业额已突破2万元，实现了特色品种多、产品口味好、营业时间长、就餐环境美的预期效果，进一步调整和优化了我校学生餐饮供餐形式的结构。
尽管过去的一年取得了一定的成绩，我中心的工作也暴露了一些不足：针对员工服务态度的投诉呈上升趋势，暴露了员工服务意识有待进一步培训；饭菜质量和品味有部分意见，需进一步加强后厨员工技术培训和技能竞赛等活动。
时值学校后勤管理体制改革时期，此次改革必将给今后的餐饮工作带来新的机遇和挑战。中心充分意识到必须认真领会学校后勤管理体制改革的精神，积极调整和转变固有的思维模式和工作方法，才能紧跟上改革的步伐。但是，不管面对多大的艰难险阻，我们有信心、有决心，在集团的正确领导下，在全体员工的积极努力下，把中心工作办得红红火火，努力将各项工作提高到一个新层面，争取2012年我们再创佳绩。
餐饮管理中心。
2011年12月。
餐饮服务中心2019年度工作计划
新的一年，新的起点，历史将学生餐饮工作推向了改革和发展的关键点。今年，餐饮服务中心在进一步做好基本大众保障餐的同时，将紧紧围绕集团提出的经营改革重点，大力推进三餐厅改革试点工作，努力创建多层次 多口味 全天候的学生餐饮服务保障新体系 进一步探索分配模式改革，尝试建立更科学合理的激励机制，努力提高经济...
年度工作总结2019年年度工作总结
2012年工作总结。2012年在忙忙碌碌中，不觉间已悄然向我们挥手作别。回首一年来的工作和思想，感悟良多。这一年里，我在组长的带领下，在 领导的关心及全体同事的帮助下，能够比较圆满的完成了本年度的工作任务，在思想觉悟等方面都有了一定的提高，一年来，以 重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，统一思想...
2019年度工作总结及2019年度工作计划新
2011年度工作总结及2012年度工作计划。我于2011年7月正式加入星华城光荣的成为其中一员，自入司已经4个月的时间了，在此期间我担任了公司的前期业务岗，此业务岗主要包括 前期业务报建手续 施工业务报建手续 物业业务报建手续 销售业务报建 配套业务报建等相关工作 2011年度已经完成工作为 1.1...
2019年度工作总结及2019年度工作规划
值此新旧交替之际，需回头总结之时，才发现2012年在紧张而忙碌中匆匆而过。现将一年来走过的历程向各位领导作全面总结，将新年规划向大家作简要汇报。一 2012年度工作总结。一 完成的生产任务。1 产量。1 坯布生产合格量9621万米，比去年同期减少1407万米，下降14.63 其中 尺角7b比去年同期...
2019年度工作总结2019年度工作计划
我于2012年7月份调到山阴晋泰煤业水文地质工区组织工作，根据矿防治水工作 煤矿防治水规定 有关要求坚持 预防为主 防治结合 的基本方针和 预报 有掘必探 先探后掘 先治后采 的基本原则，结合实际情况我矿完善了矿井防治水管理体系，现将本年度防治水工作总结如下 一 2012年度主要工作。1 按照 预报...
2019年度工作总结
部门 第一部分计划工作完成评估。1.1年初计划 重点摘要 1.2计划内完成情况评估 重点事件完成情况 未完成原因 1.3计划外重点事务完成情况。第二部分问题与经验。2.1 部门管理中存在的问题及改进意见。人员配置 工作流程 薪资结构 培训考核 规章制度等 2.2 部门管理中可以总结发杨的经验。第三部...
2019年度工作总结
紧张而富有收获的兔年即将过去，充满希望和勃勃生机的龙年就要到来，在这辞旧迎新的日子里，首先感谢各位员工在过去一年的辛勤劳动，感谢大家为公司发展所做的重要贡献！一分耕耘，一分收获，2010年，我们的汗水换来了丰收，我们的拼搏换来了喜悦，我们的付出得到了回报！去年我们有很多经验值得总结，有很多成果值得珍...
2019年度工作总结
2015年度营销策划部工作总结及计划。2015年8月，本人有幸加入长沙金光华房地产开发 并担任营销策划部经理一职。时光荏苒，我们即将挥别2015迎来2016，作为营销策划部部门执行长，本人谨向公司领导及各位同仁就入职以来的部门工作与业绩进行总结以及关于2016年部门工作开展进行汇报。一 2015年度...