防护管理制度。
管理制度。1概述。
在食品生产加工过程中加强产品防护，防止食品出现污染或损坏。
2职责。2.1仓库负责辅料、包装材料防护工作。
2.2生产车间负责生产加工过程中产品防护工作。
2.3仓库负责成品防护工作。
3辅料、包装材料防护。
3.1运输辅料、包装材料所用的容器、工具和车辆必须清洁，辅垫物、遮盖物应干净卫生，不能将食品与有害、有毒、有异味的物品同车运输。
3.2辅料、包装材料贮存时应分类放置，一般应存放在垫板或容器中。
3.3辅料、包装材料库房采取防尘、防潮、防鼠、防虫等措施。定期采取防护措施，并填好《辅料、包装材料防护记录》。
3.4辅料、包装材料应先进先出。
4原材料及生产加工过程中产品防护。
4.1原料与半成品、成品分开，防止物料与食品的交叉污染。
4.2生产工人应搞好个人卫生，进入车间应穿戴好工作服、帽，及时对手进行消毒，防止对食品造成污染，填好《消毒记录》。
4.3及时对设备、容器、工具进行清洗、消毒，防止机油、残留的清洁剂、消毒剂等对食品的污染。填好《清洗消毒记录》
4.4搞好车间环境卫生，采取防尘、防鼠、防虫等措施，对生产设施及时进行维护保养，防止灰尘、脏水、屋顶上的脱落物、水珠及蚊蝇、虫鼠等对食品的污染。认真填写《设备维护记录》
4.5产品转运过程中所用的容器、工具和车辆必须清洁，辅垫物、遮盖物应干净卫生，不能将食品与其他物品同车运输。
5成品防护。
5.1成品转运过程中所用的容器、工具和车辆必须清洁，辅垫物、遮盖物应干净卫生。
5.2成品应采用规定的运输工具进行运输，不得将食品与有害、有毒、有异味的物品同车运输；应轻拿轻放，不得重压；避免日晒、雨淋。
5.3成品贮存时应分类放置，一般应存放在垫板上；不得与有害、有毒、有异味或对产品产生不良影响的物品同处贮存。
5.4成品库房采取防尘、防潮、防鼠、防虫等措施，控制环境温、湿度，使其符合规定要求并填好《成品防护记录》。
什么是QS认证
企业的书面材料合格后，按照食品生产许可证审查规则，在40个工作日内，企业要接受审查组对企业必备条件和出厂检验能力的现场审查。现场审查合格的企业，由审查组现场抽封样品。10个工作日 1 审查组或申请取证企业应当在10个工作日内 有特殊规定的除外 将样品送达指定的检验机构进行检验。10个工作日 2 经必...
QS认证所需一览
1 食品生产许可证申请书 到所在市 地 质量技术监督部门领取 3份 注 有的地方规定其中必须有2份以上为钢笔书写，且为一个人的笔迹，切忌涂改和粘贴 有的地方规定全部要打印件，请向质监部门打听清楚。按照规定要求填写好后在每份申请书封面上的盖章位置加盖单位公章，复印的印章无效。需要特别注意的是，食品生产...
QS证变更流程
1 食品生产许可证申请书 原件1份 2 食品生产许可证书正 副本 3 委托书 原件1份 及委托 人身份证复印件 4 属企业名称 住所名称变更的，需提交表更后的营业执照复印件 5 属生产地址名称变更的，需提交辖区派出所或居委会地址更名证明。二 食品生产许可证有效期内，企业生产场所迁址 周围环境变化 设...
QS申请书
食品生产许可证申请书。产品类别及申证单元。企业名称盖章 注册地址。生产地点。邮政编码。联系人。联系 传真。电子邮件 申请日期年月日。国家质量监督检验检疫总局监制。填写说明。1 填写要实事求是，不得弄虚作假。2 用钢笔填写或打印，要求字迹清晰 工整，不得涂改。填写附件时如纸张不够，可自行附页。3 企业...
2019新版QS申请书
食品生产许可证申请书。申请食品品种类别及申证单元1101速冻食品 速冻其他食品 速冻肉制品。申请人名称 生产场所地址。联系人。联系 传真。电子邮件 申请日期二 一三年七月八日。首次申请延续换证 变更 注意事项。1.填写要实事求是，不得弄虚作假。2.用钢笔填写或打印，要求字迹清晰 工整，不得涂改。3....
QS审查需要准备的工作
1 检查的依据 审查细则 现场核查表 2 标准 产品标准 化验室检验标准 原材料的检验标准。3 文件 工艺流程 操作规范或作业指导书 关键控制点及其操作规范。4 记录 化验室的记录 a 微生物原始记录b 水份记录c 员工手检记录d 产品取样记录e 出厂检验记录 车间现场记录 品检。a 生产工序检查记...
计量认证工作汇报
监测站。关于计量认证工作的情况汇报。各位领导 各位专家 上午好！首先，欢迎各位领导及专家到我站进行计量认证换证复查和指导工作。2012年10月，我站通过实验室资质认定复评审。3年来，我站始终坚持环境监测 质量第一 的方针，以实验室质量提升系列活动为抓手，以资质认定实验室监督检查为契机，紧紧围绕提升质...
企业微信认证所需准备
企业微信认证资料准备。一 企业业务资料1 企业全称2 组织机构 3 法定代表人 企业负责人姓名 4 隶属分公司 如无，则填企业全称 5 注册资金。6 企业注册地址 与企业工商营业执照上的住所 营业场所一致 7 企业办公地址 能够有效收发信件有效地址，并写邮件 8 办公号码。9 经营范围 一般经营范围...