食堂工作管理规定

发布 2019-04-26 13:34:15 阅读 3298

为了更好地加强管理,也为了给员工营造一个舒适吃饭休息的氛围。经公司研究决定,特作出如下管理规定:

1、根据公司要求积极做好职工饭菜的**工作,操作间要始终保持干净卫生,职工就餐食品要绿色安全,开水要全天候保障**,饭菜花色不断更新,尽可能满足外地职工的饭菜口味。

2、隔天隔餐熟食不能食用,库存米、面、油、调料等要妥善保管,出现虫蛀、鼠咬及霉变等现象不可食用。生、熟食要分开存放。如发现有饭菜不卫生导致员工泻、吐等症状,将视情节轻重给予处罚。

3、每天要打扫厨房范围内的卫生,每餐过后要清洁桌面及地面,桌椅摆放要整齐,并保持厨房范围每餐一小扫,三天一大扫,特别是厨房操作间的蔬菜、餐具以及其它物品摆放要整齐归类,碗筷尽量不要放在地上。并负责职工综合楼的卫生。

4、剩余饭菜、潲水及时清理,对苍蝇、蚊子、蟑螂、老鼠等害虫要采取相应的防范措施。

5、严格遵守消防条例,做好防火工作。6、节约用水、用电、做到人走关电、关水。

7、工作人员应时刻以良好的服务态度为员工服务,并搞好与员工之间的关系,保持良好的职业道德,虚心接受意见。

8、厨房工作人员必须注意个人卫生,随时保持穿戴整洁,保持良好的职业形象。遵守国家的相关法律法规,并遵守厂纪厂规。

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食堂用餐管理规定

1 员工要自觉维护餐厅环境卫生,保持桌面 地面的清洁。2 未经允许,禁止进入厨房操作间。3 文明礼貌用餐,按秩序打饭,不大声喧哗。4 员工依个人食量取餐,爱惜粮食 减少浪费。5 用餐人员自备餐具,每次用餐后将餐具清洗后放到指定位置。6 做到节约用水,随手关闭手龙头,互相监督,互相提醒 公司住宿人员在...

内部食堂管理规定

内部食堂用餐规定。为了满足公司职员的生活需要,公司设立内部食堂,现就其管理作出如下规定 一 炊事员由公司聘请,工资由公司支付。二 炊事员的工作 每天负责做中午 下午两餐饭 负责炊具及厨房的清洁 登记就餐职员及次数,并按月将登记汇总交财务部,从用餐职员工资中扣除。三 食堂实行打饭制 主食包括米饭 馒头...

员工食堂饭卡管理规定

员工食堂饭卡充值管理通知。公司自2014年5月26日起实行新的饭卡充值管理规定,望员工积极配合,提前做好充值工作。1 每月由财务部根据最新员工名册核查 由各部门提供 按照实际在岗人员,根据公司规定予以发放补助。2 公司免费提供午餐,每月每人补助120元,以现金方式,直接发放到个人工资里。计件考核单位...

员工食堂管理暂行规定

为了规范公司员工食堂管理工作,提高后勤保障水平,根据 xx公司 2010 1号文件相关规定,特制订本职工食堂管理办法。一 员工食堂管理实施细则 由公司办公室按照 xx公司 2010 1号文件规定另行制定下发。二 食堂资产管理 1 固定资产 固定资产的购置按集团规定程序由办公室负责办理。凡食堂在用的固...

春节放假食堂临时管理规定1111

为使留勤干部职工度过一个欢乐 祥和的春节,强化食堂服务意识,给留勤人员创造一个安全 卫生 优美 舒适的就餐环境,特制定本规定 一 用餐时间 早餐 8 00 8 30午餐 11 30 12 30晚餐 18 30 19 30 如有特殊情况,经值班领导和公司调度同意,并通知食堂后,食堂可以给予加餐。留勤人...

员工食堂就餐规定

一 目的。为加强食堂管理,保证就餐秩序,为公司员工提供良好的后勤保障服务,营造良好的就餐环境,结合公司实际情况制定本办法。二 适用范围。所有部门。三 就餐规定。1 定时定点就餐。1.1就餐时间如下 特殊情况除外 中餐 12 10准时开始就餐。晚餐 17 40 冬季 18 10 夏季 1.2就餐的员工...

职工食堂就餐规定

职工食堂就餐相关规定。公司全体员工 为进一步加强对公司食堂的管理,给职工营造一个温馨 卫生 整洁的就餐环境,保证职工安全卫生就餐,公司重新对食堂进行装修布置,现决定于201 年 月 日起正式营业,现将有关事项通知如下 一 食堂管理。食堂实行公司与职工共同监督的管理机制,由总裁办代表公司负责对餐厅的监...

工作牌管理规定

一 目的 树立企业形象,增强员工荣誉感,展示中绣员工精神风采,公司实行全员佩戴工作牌上岗制度。二 适用范围 全公司。三 工作牌的分类及佩戴人员。1 红色绳子工作牌 管理层佩戴,无须特别授权即可自由进出厂内任何区域。2 蓝色绳子工作牌 非重点区域部门中层及所有员工佩戴。3 黄色绳子工作牌 重点区域 保...