考勤制度。
第33号。1 员工入店工作之日前起，满足下列要求的可享受每月带薪休班的待遇。
1)新员工入店工作1个月内为试用期，试用期内无休班。
2)试用期满后，正常出勤每月可享受4天休班，在出勤不满1月的按照每出勤7.5天可享受1天休班计休。（休班按正常出勤计算）
3)每月出勤计算方法：出勤按照每月实际出勤天数计算发放工资。（包括正常休班）
2 休假。本酒店员工在本单位工作满一年者，第二年可享受5天带薪年假，年假由总经理根据经营情况安排，员工应予服务。
3 病假。员工有请病假，获部门经理及总经理批准后方可休病假，同时出示病例及医药费单。患疾病不能及时请假，应先在班前以快捷的方式通知直接上级，事后出示急症证明办理请假手续。
休假期间停止发放基本工资。
4 事假。酒店实行事假无薪制度，员工原则上不得申请事假。申请事假需要提前三天送交书面报告。
如确有急事可用**提前通知后限半天假，附则按旷工处理，通过部门经理批准。但事假天数不得超过两天，超过三天的由部门经理报总经理批准。
5 旷工 1） 在工作时间内，擅自脱岗聊天，出店办私事，按旷工处理。
2） 未按酒店规定办理、补办请假手续，按旷工处理。
3） 当月无故旷工，除扣发当日工资外，停发当月全部奖金，取消当月的一切补贴。
4） 当月连续旷工达三天或累计旷工五天以上的，给予辞退。
6 婚假。酒店允许员工申请无薪婚假，但员工应提前三天书面形式提出申请，经部门经理报总经理批准。
7 产假。员工享受无薪产假，员工应凭医院的证明提前向酒店申请，经部门经理呈报总经理批准假期。
8 丧家。如因直系亲属（配偶 、子女、父母、岳父母、公婆）去世，员工可享受六天无薪丧假。
9 迟到、早退。
迟到。1）迟到10分钟以内，扣罚工资10元。
2）迟到30分钟以内，扣罚工资20元。
4）迟到2小时以内，扣罚工资30元。
5）迟到2小时—4小时，扣罚工资50元。
6）迟到4小时以上，当日按旷工处理。
早退。1）早退10分钟以内，扣罚工资10元。
2）早退20分钟以内，扣罚工资20元。
3）早退30分钟以内，扣罚工资50元。
4）早退超过30分钟以上，当日按旷工处理。
10 实习期：
1）新员工入职实习期为1个月，按照其岗位实习工资发放。
（2）如个人表现优异，可提前书面申请考核，部门考核后，经所在部门经理或厨师长批准，提交人事部核查审批通过后，方可转为正式员工。工资逐级递加（每月底30日各部门统一进行新员工考核，每月初3日前上报批准后，在当月工资中体现。
3）升职员工及调动的员工，在新岗位实习期为1-3个月（视岗位而定，实习期原工资不变，前厅变后厨的除外），实习期满，经考核，上交人事部审核，经总经理批准，方可转正，工资逐级递加。
注：需横向调动员工，必须通知人事部，变更岗位。
木子。优品办公室。
2007年8月27日。
2019年五星级酒店管理细则餐具配置标准
文件名电子文件编码。餐具配置标准。cyfw126页码。西餐最显著的特点是在餐具方面。目前有许多餐厅餐具采用通用型，如餐刀 叉无主副鱼肉之分，匙亦无浓汤清汤之别，佐餐酒杯也不分红与白。由于餐具统一，则补给也较容易，员工的训练也较单纯，简言之，就是更经济 开支更节省。但如不能按照规格使用餐具，则既影响配...
五星级酒店行政酒廊管理规定
酒店行政楼层酒廊运作管理规定 1 为规范酒店全新升级改造的行政酒廊的管理工作，提高对客服务质量，加强行政酒廊的成本控制与出品质量管理，特制定行政楼层酒廊运作管理规定如下 2 前厅部行政楼层工作人员负责整个 楼行政楼层的运作及对客服务。服务项目包括 前台接待服务 商务中心服务 茶室服务 房 及餐饮服务...
国际五星级酒店广告语
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