这个就跟据我自己奶茶加盟店的经验来吧，我用的是4斤的水瓢。一次出40斤的奶茶，下面大家可以根据情况自行改进，但尽量以此为基准。
1、不管需不需要，只要冰柜有空间，就建议大家冻上冰水，既可以平衡温度，也备不时之需；
2、我自己通常用电锅，方便，用煤气或煤炉也行；
3、在锅内放上一瓢（4斤，以后不再重复）水，放入一个茶包，烧开，再煮上5分钟即可；
4、这一点很重要，并且大家可跟据自己的风格来进行调整。这时候通常要放奶精了，不过在放奶精之前，我喜欢放二勺咖啡，是打果粉用的小勺，以增加咖啡香味和口味，大家可自行调整，放一些巧克力味道会更好。然后开始放奶精了，边倒边搅动，全部搅开搅匀为止。
一般来说，是放2斤奶精，大家要跟据奶精的质量不同来调整奶茶的浓度，增加或减少奶精的斤两。
5、加白糖，放多少糖自己定，我一般是放２斤。化开搅匀。
6、要有50斤或更大的桶，放入10瓢清水或冰水，然后把煮好的奶茶浓浆倒入，搅匀。7、放甜蜜素，我一般放4两，大家可根据口感不同酌情增减。化开搅匀。8、放入冰柜冷冻，完毕。
奶茶到现在已经做好，可以**了。称为“原味奶茶”，是销售品种中最重要的一种。
醪糟的制作方法
做法 材料 糯米2斤甜酒曲 超市有售，并有用量 准备工具 一个盛酒酿的容器，最好是陶瓷的易保温盆或簸箕，将蒸熟的糯米饭散热及拌匀酒曲所用 棉絮或其它保温材料，用于制作酒酿在发酵过程中保温用 蒸锅，将糯米蒸熟用。制作过程 1 将糯米提前一天洗净用清水浸泡 用手一捻即碎为好 2 将泡好的糯米滤干水后放入...
面筋的制作方法
首先说一下做面筋所需要面粉的选择，一般都是用谷阮粉 也叫面筋粉 一种经过工业提取的面粉。一般粮油不卖要到卖也要到卖食品添加剂的商店去购买。当然也可以用普通面粉洗面制取面筋。我们现在是以面筋粉为例制作烤面筋所需的面筋卷。赠普通面粉制作面筋技术 取2000克高筋面粉加1000克冷水和成面团，放在5000...
石蜡切片制作方法
石蜡切片。用途 1.研究植物组织内部结构 2.原位杂交，揭示基因在植物体的表达部位或者特定的发育时期 3.组织化学，显示细胞内的某些化学成分 核酸，多糖，淀粉，脂肪，木质素等 制作步骤 day1 取样固定。faa固定液固定 真空抽气30min，室温下24h，4 存储。目的 保持细胞组织在活体状态下的...
泥塑的制作方法
另外，要注意对称关系，可在泥塑上画中心线来检查，比较和修正。5.调整统一。在深入阶段，难免会出现某些局部的细节表现得过分突出，形体的大转折被削弱，形体间缺乏连贯或处理僵硬等，在调整统一阶段就要把它调整到整体的大的关系上来。泥塑圆雕在制作过程中要注意经常对泥塑作品喷水，特别在夏季水分容易挥发，更要定时...
各类奶茶配方
2.泡茶包。把60克茶叶 用袋装方便茶叶就不再包 放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，先把水烧开90度以上再放茶叶 浸泡约10分钟 20分钟即可将茶包捞出，泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷...
金华火腿的制作方法
火腿是我国的传统名特产品，用猪的前 后腿为原料，经过腌制 洗晒 晾挂发酵而制成。现以金华火腿为例，介绍如下。原料选择 选用符合卫生要求的新鲜猪腿 以后腿为最佳 要求皮薄爪细 瘦多肥少 肌肉鲜红 白润，无伤残和病灶。重量在5 7 5公斤为适宜。修整 将腿面上的残毛 污血刮去，勾去蹄壳，削平耻骨，除去尾...
东北大酱制作方法
材料 黄豆 盐 水。在四月 农历 是东北人下酱的月份，下酱很有讲究，要在初八。十八。二十八。这三天进行。而大酱块要在上年的腊月制作成。要用精选的大豆，在锅里烀面了，捣粘了，摔成5斤左右一块 如图1 用白纸或报纸包起来，放在通风温暖的屋里，让它自然发哮。等到四月下到缸里。将大豆黄豆精选，剔除坏的 变质...
蛋黄油制作方法及功效
蛋黄油制作方法 是取鲜蛋数枚，煮熟后剥壳去白，用蛋黄置于小铁勺 或铜勺，但不可用铝勺！内压扁挟碎，放火上加热煎熬，由黄变黑时 吱吱 作响，有油溢出，此时用锅铲连压，边用小勺匙取出油，以出油尽为度，弃去焦渣，将油贮于消毒净瓶中，冷却备用。一枚鸡蛋黄大约可制取2毫升油。蛋黄油的功用 该油具有生肌长皮，消...