为了给员工创造更好的生活、工作环境，提高工作积极性，秉承集团公司工会职工之家的管理理念，经公司领导及工会研究决定，成立职工食堂，具体实施如下：
附一职工食堂预算。
1、前期购置物品清单。
2、日常费用。
1）厨师工资：1200元/月。
2）以下是对食堂费用的预算，具体将以市场实际采购价及实际用量为准。
综上计算总费用包干：3960元（12元/人*15人*22天），减去1200元厨师工资，减去日常例行开支1069元，余1691元为每月肉菜等开支。1691/22=77元/顿。
附二职工食堂管理制度。
一、管理部门及职责。
1、综合办公室为职工食堂的管理部门，负责食堂的日常管理。
2、管理内容包括：食材市场**的评估、饭菜质量、日常开支、监督厨师、反馈意见等。
3、负责食堂安全、卫生管理。
4、负责对食堂的费用结算管理。
二食堂管理及要求。
一）卫生。1、食堂工作人员必须取得《健康证》持证上岗。
2、工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽，并保持个人卫生。
3、做好食堂内外环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗。
4、食用工具每天用后应洗净，保持洁净，食（用）具做到“一刮、二洗、三过清、四消毒、五保洁。
5、每周应有一天对厨房、餐厅的地面、桌椅、灶台等进行彻底清洁，每月要有一天对食堂的门窗、墙面、天花板、换气扇等进行彻底清洁。
二）米面油菜采购流程及餐标要求。
1、伙食标准不低于两荤一素一汤，或者面食饺子等。（标准12元/人）饭菜质量上要品种多样化、口味大众化且营养搭配均衡。
2、厨师负责买菜、肉等，菜品可以在市场购买，肉类等均去超市购买，留存购物小票和发票，办公室当日监督、核算签字，费用每周一结，由厨师凭购物小票及发票报销。（将采购品名、数量、单价、总价记录到位）米、面、油、调料等必备常用品统一由办公室一次性购买。
3、货比三家，做到质优价廉，根据用量适当采购，保持新鲜。蔬菜应选择新鲜安全的，不准购买病、死的肉类及制品。办公室不定期对食材进行检验，保证其新鲜度。
4、每周采购的食品做好详细记录，做到周清周结。
三）员工就餐。
1、午餐时间：12:00-13:00
2、用餐要求。
1）按时就餐，打饭时自觉排队。
2）讲究卫生，不随地吐痰、乱扔菜渣。
3）就餐后餐具统一放入食堂餐柜。
4）节约用水、人走水关。
5）员工就餐以吃饱为原则，不允许剩饭、剩菜，避免浪费。
职工食堂改革方案
关于加强职工食堂经营管理的意见。为进一步规范食堂管理，保障 杜绝浪费，满足不同层次职工的生活需求，给公司发展提供优质生活保障，特提出如下管理意见 一 职工实行月生活补贴制度。公司引进的县域外专业技术人员每人每月补贴150元 县域外其他人员每人每月补贴120元，中层以上管理人员每人每月补贴75元 其余...
职工食堂承包经营方案
餐厅经营方案。四 经营管理措施。一 强化食品安全措施，确保职工在校饮食安全。一是要建立安全责任制，食堂与与校方签定安全责任状，按食品卫生法，产品质量法和校方的要求条款组织生产经营，提供安全食品，确保饮食安全。二是建立企业内部的安全监督管理体系，配备专一的食品卫生质量监督员，所有员工要与公司签定卫生安...
职工食堂就餐规定
职工食堂就餐相关规定。公司全体员工 为进一步加强对公司食堂的管理，给职工营造一个温馨 卫生 整洁的就餐环境，保证职工安全卫生就餐，公司重新对食堂进行装修布置，现决定于201 年 月 日起正式营业，现将有关事项通知如下 一 食堂管理。食堂实行公司与职工共同监督的管理机制，由总裁办代表公司负责对餐厅的监...
职工食堂就餐制度
为提高职工生活质量，规范食堂就餐秩序，特制定本制度。一 本职工食堂每日只 中餐和晚餐，根据公司实际情况，制定用餐规定，请各位员工按上班作息时间就餐。二 公司职工进入食堂就餐一律在餐厅窗口按序排队打饭 打菜，服从食堂管理员和炊事员的劝告，不得争先恐后，不得敲盆喧哗。三 未经领导许可，不能随意进入厨房，...
职工食堂工作总结
后勤管理组上半年工作总结。一 基本情况 后勤管理组共有职工2人 外聘员工25人，担负着较为繁重的内外接待 员工就餐等项工作任务。在后勤服务公司的领导下，在各兄弟单位领导和职工同志们的大力支持下，我们紧密围绕地质局的整体工作大局，精心搞好了各项生活服务工作。截至目前，职工食堂收入 元，固定成本 元，变...
职工食堂管理办法
青岛海汇生物化学制药 文件。青汇字 2009 003号。一 目的。为了加强员工食堂的管理，坚持 服务第。一 质量第一 的方针，为员工提供卫生 营养 方便 健康的就餐服务，特制定本规定。二 职责分工。1 办公室负责食堂原材料的采购 监督检查食堂规章制度的执 况 饭菜及服务质量等工作，并针对出现的问题，...
职工食堂管理办法
第1条总则。为加强项目工程部职工餐厅管理，简化费用收支流程，提高管理水平和服务质量，结合实际情况特制定本办法。第2条就餐办法。1 每月工资发放日后五天内，就餐人员需到办公室缴纳当月伙食费。浙江人每月固定300元，开封人每月固定150元 晚上无值班人员130元 餐标5元 餐。原则上缴纳伙食费后均需到食...
机关职工食堂管理办法
机关职工食堂管理暂行办法。为加强对职工食堂的监督管理，尽可能为员工提供优质的膳食服务，进一步保障员工身体健康 精神饱满地投入工作，特制定本办法。一 总则。第一条职工食堂要树立 服务第一 的理念，尽心尽力为机关员工提供优质价廉的早 中 晚餐服务，确保员工健康安全用餐。第二条机关职工食堂为非盈利 利机构...