餐饮部经理助理岗位职责

发布 2019-05-07 15:51:15 阅读 5499

一、直接对总经理负责,对酒店的管理工作负全部责任。

二、负责协助总经理对酒店的经营管理作出决策和健全运营制度;负责执行、落实总经理的决策和营运计划。

三、负责监督检查各级管理人员对工作任务的落实执**况。

四、负责协助总经理定期召开例会,安排工作总结得失,优化管理思路。五、负责定期检查酒店内外的卫生、安全监督工作。六、负责协助总经理处理协调各部门之间的工作。

七、负责酒店行政办公室的一切事务,热情礼貌接洽外来人员。八、负责协助总经理监督各部门管理制度的执**况,检查各岗位的操作规程和服务规范,为顾客提供优质的出品和满意的服务。

九、准确执行总经理口头或书面指令,并积极良好地完成任务。十、坚持每日开餐时间在服务第一线现场巡视检查督导,确保营业时间正常运作。十。

一、负责建立健全的员工档案,做好人事管理工作;及时向总经理汇报酒店的人事异动情况。

十。二、不定期深入职员群体,了解职员的生活情况和工作情绪,必要时向总经理汇报处理。

十。三、负责酒店内部物品的管理,熟悉掌握酒店所需各类物品的名称、型号、规格、单价、用途。检查购进物品是否符合质量要求,对酒店的物品采购和质量要求负有监督责任。

十。四、负责制定、健全安全保卫制度的措施,部署保安部的工作计划,安排和检查落实情况;负责组织调查酒店内发生的重大案件、事故,并向总经理提出处理意见,汇报查处结果。

十。五、负责制定酒店工程部维修管理办法,合理安排工程维修、设备维护工作的顺利开展,确保酒店的日常营运正常。

十。六、负责定期检查电脑系统使用情况,定期对电脑设备进行必要的维护;负责组织常用人员进行常见故障的排除、耗材更换的培训。

十。七、处理突发事件的,组织要严密、方法要正确、处理要得当,并及时报告总经理或相关部门,并将事件的全过程做好文字记录备案。

十。八、遵章守纪,以身作则,严格遵守各项规章制度和管理规定,从严律已,以身示范。

餐饮部经理岗位职责 2

类别 档号 hsmz cy bg 2009 001 级别 受控版本 a 1 页数 2 1 全面负责餐饮部的正常运转,作出营业计划及预算给上级主管领导。2 通过大堂经理 厨师长 餐厅领班 进行监督管理。3 每天审阅营业报表,进行营业分析,作出经营决策。4 制定各岗位员工的操作程序和服务规范。5 同大堂...

餐饮部经理岗位职责标准

hr369人力资源网。文件名电子文件编码。餐饮部经理岗位职责标准。jdcy011页码。全面负责餐饮部的经营管理工作,直接对总经理负责。负责制定餐饮部长期 短期的年度和月度计划,组织 督促完成各项任务和经营指标,并对月度 年度经营情况作分析并报总经理。制定服务标准程序和操作规程。检查下属各岗位人员的服...

工程部经理助理岗位职责

1 在工程部经理的直接领导下配合工程部经理做好工程部的各项技术及管理工作。2 协助工程部经理制定并完善工程部相关岗位职责 管理制度 业务流程及单据报表,并负责具体的检查落实工作。3 负责督促检查工程部人员执行公司各项规章制度情况的具体工作。4 在工程部经理的指导下编制工程部年度及月度工作计划,撰写年...

工程部经理助理岗位职责

酒店工程部经理助理岗位职责。1执行工程部经理下达的工作指令,向工程部经理负责并报告工作。2按照企业专门化管理的要求和所在地有关部门关于设备管理 安全生产 劳动保护 环保管理和能源管理工作的有关规定,制订管理工作的年度计划和目标,经审定后组织实施。3做好各使用部门对设备设施管理的协调和督导工作。保证设...

总经理助理岗位职责

一 职责权限。1 总经理助理隶属于办公室,在总经理领导下工作,直接对总经理负责 2 总经理授权范围内代表总经理或协助总经理对公司相关事务进行管理。二 岗位规范。1 直接在总经理领导下工作,是总经理的第一助手 2 总经理授权范围内代表总经理发布相关指令和督查相关指令的落实与反馈 3 严格遵守公司各项规...

总经理助理 项目经理助理具体岗位职责

5 履行合同义务,监督合同执行,处理合同变更项目经理以合同当事人的身份,运用合同的法律约束手段,把项目各方统一到项目目标和合同条款上来。马骏腾 实战派营销管理专家!企业战略 营销与人力资源管理咨询顾问 培训师中国高级管理咨询顾问 中国企业联合会 中国企业家协会认证 中国职业经理人授权培训教师 中国企...

餐饮部主管岗位职责

1 负责对员工的考勤,考评,根据员工表现的好差进行。表扬或批评,奖励或处罚,对餐厅经理负责。2 根据每天的工作情况和订餐情况安排日常工作。3 登记好员工的出勤情况,检查员工的仪容仪表是否符合要求,对不符合要求者,监督改正。4 努力学习业务和专业知识,不断扩大知识面,提高自己的管理水品平。5 了解各类...

项目经理助理岗位职责

岗位说明书。部门名称直接上级工作范围。工程部经理助理。岗位职责 内容 1.强化专业知识,不断学习,提高专业技能。2.负责现场 三通一平 的协调落实工作。3.协调处理施工过程中土建方面施工问题,为工程顺利进。展创造条件。4.负责签署土建工程现场签证 洽商初步意见。5.认真审阅施工图协助总工办解决设计问...