《酒店营销与管理》读书笔记。
金融危机后酒店营销的新视野涉及到酒店营销工作的方方面面：既有对酒店营销传统理论知识的回顾，也有对现代市场条件下酒店营销方式的新思考；既有对营销模式的重新规划，也有对营销技巧的重新梳理。在酒店市场竞争日益激烈的背景条件下《酒店营销与管理》以全新的视点与角度介绍了差异化营销、体验营销、品牌营铺、忠诚营销、网络营销、绿色营销以及合作营销，理出了一套新的酒店营销模式与营销思路。
作为酒店管理者必须注意的是，应该早日从生产导向的观念模式下跳出来，将消费者放在首位，注重消费者的需求，在此基础上提供产品与服务成为提高我国酒店经营管理水平的当务之急。书中的一个例子很有借鉴意义，生产观念导向下的酒店经营行为瑞士阿尔卑斯山上有一家可以俯瞰美丽的日内瓦湖的饭店，饭店的餐厅有一个户外阳台，在那里可以饱览美丽的周边环境。在阳台上吃早餐，会是一种美好的享受。
对于宾客来说，这个阳台非常舒适；而对于饭店来说它却成了麻烦。阳台离餐厅厨房很远。在阳台附近没有服务台，进入阳台的通道只有一个，所以出入很不方便。
总之，在阳台上为客人提供服务很不划算。饭店为了限制顾客在阳台就餐，索性不在那里置放餐桌。如果有人要求在阳台就餐，他们就会看到服务人员一脸不高兴的表情，然后，他们不得不等待15分钟桌子才能放好。
一旦食物端上餐桌，服务员便无影无踪了，再也别想找见。这就是他们提醒顾客别在阳台就餐的方式。按理说，饭店本应该将阳台视为提供产品的优势所在，这种差异可以给饭店带来很多顾客，并从这些顾客中获得好评。
从这个案例中我们可以得到的启发是结合接待中心实际运营情况，加上六冷六热的菜品的要求，接待中心要根据实际情况，改变思路开创新菜品，适应新的竞争环境。
酒店业中产品观念的体现是当酒店行业**现竞争或者在酒店进入淡季时期，有些酒店开始思考如何吸引到更多的顾客，就客人而言，他们下榻饭店所能获得的最基本的好处，餐厅可以就食用餐，饭店若能提供优于其他酒店的良好的设施和服务，客人一般会感到满意并在日后不断回头。此时，酒店意识到：客人喜欢良好的设施和优质的服务，酒店工作的核心是提供良好的设施和优质的服务，将此产品观念涉入到酒店管理的方方面面。
在以后的工作中，接待中心要制定各项餐饮**标准，根据季节变化推出季节菜，特色菜。制作宣传单，对个对口单位进行宣传**，加大接待中心宣传力度，为企业带来经济效益。
酒店培训心得
服务管理工作都是由这些琐碎的细节构成的，因此，对工作中的小事绝不能敷衍应付，很多时候，一件看起来微不足道的小事，或者一个毫不起眼的变化，却能实现工作中的突破，所以在工作中，对每一个变化，每一件小事，我们都要全力以赴做好，工作中无小事，正是这小小的微笑和一句真诚的问候，赢得客人满意加惊喜，赢得客人的口...
教师读书心得
教师读书心得 今天怎样当教师 读后感。寒假中，我认真拜读了王晓春老师的著作 今天怎样当教师 虽然书中的100个教育案例都是出自中小学校园，然而却关系到所有教育战线上的教师们对教师这个职业的理解。今天，我们应该怎么当教师？书中一言以蔽之 光有良好的师德是不够的，光激情燃烧是不行的，还要有科学的思维方式...
《管理越简单越好》读书心得
管理越简单越好 读书心得。今天看了 管理越简单越好 这本书，虽然没领会到它的深刻内涵和精髓，但我对 管理 的理解有了深层次的了解。管理的简单并不是少管理而是管理方式的改变使之管理更加有效率。管理是企业发展到一定阶段，为了实现既定目标而使用的一种工具，大家在进行管理模式选择及具体执行管理时，不能因为管...
《管理就要贯彻到底》读书心得
调整心态至关重要。一流的企业靠人才，一流的人才靠管理，一流的管理靠执行，一流的执行靠贯彻。这是我阅读张子凡老师 管理就要贯彻到底 一书印象最为深刻的一句话。这使我不由的想起我厂正在全力以赴开展的创一流工作，其中一项就是打造一流的员工队伍。要造就一流的员工队伍，我认为调整心态至关重要。书中在管理者使命...
保险营销心得
保险，对于我们网点来说一直以来犹如一块鸡肋，食之无味，弃之可惜。我们都知道保险业务相较其它零售业务有着较为丰厚的回报，但极少时候能向客户营销成功。起初，开口就是一大难题，不知道从何下手，怎么去和客户介绍产品的特点。经过东吴人寿的专业保险销售人员的指导和培训，跟从理财经理的销售经验，我自己总结了几点 ...
营销实习心得
实习心得。早晨的时间都在办公室耗尽了。听了王经理打 的技巧。一切就绪后我们就准备下午的罗曼罗兰和天海洗浴之行。今天的天气很好。凉快。至少在外面时不是很热。晒！下午五点多我们从学校出发 先是去了天海洗浴。结果罗总监不在。于是我们打了 给他，觉得过会再来。为了节省时间，我们便去了罗曼罗兰。进店里和仝姐打...
酒店营销经理岗位职责
酒店销售经理工作职责全面协助总经理完成酒店的各项经营目标，做好所有协议客户和会员卡跟踪回访，监督所有对客服务的运作，确保服务质量和宾客的满意度，保证酒店预算目标的完成。主要职责 1.对总经理直接负责，及时制定当月的销售计划，努力完成和超完成预算目标。2.对于酒店的发展和营业额的提高提出可行性操作的建...
读书让我幸福总读书心得
回想自己读书的历程，真让我汗颜。为了讲一节公开课，我绞尽脑汁，寻寻觅觅，只为了寻求达到我心中那个 理想的效果 而去搜寻相关的资料，但所看的，无非是一些教学设计呀，教学理论参考等等，纯粹是为了应用，为了应付，而不得不去读书，并没有把读书当成是一种习惯，当成一种生活，更谈不上把读书当成一种像呼吸一样自然...