务档次的不同分别设有服务台服务员、健身房服务员、台球厅服务员、网球服务员、卡拉ok厅服务员、舞厅服务员、游戏机室服务员、桑拿服务员、游泳池服务员、保龄球服务员等多个服务岗位。
二、康乐部各岗位实习指导。
一)歌舞厅服务员。
1．实习部门。
康乐部歌舞厅。
2．管理层级关系。
1)直接上级。歌舞厅主管、领班。
2)协作人员。dj音响师、歌舞厅迎宾员、歌舞厅调酒员、歌舞厅收银员、歌舞厅保安员等。
3．主要业务。
为客人提供细致、周到、规范的歌舞厅接待服务。
4．素质要求。
1)能够根据歌舞厅工作服务规范和服务程序，为客人提供优质的接待服务。
2)能够掌握并熟练使用卡拉ok设备，．善于调动和掌握客人情绪，控制歌舞厅气氛。
3)能够及时有效的处理歌舞厅发生的意外事故。
4)具有较强的酒水推销能力。
5)具有较好的人际关系处理能力，能够妥善处理上下级之间的关系，善于处理与客人之间的关系，争取回头客。
5．岗位职责。
1)具体负责歌舞厅的接待服务工作。包括领位服务、点歌服务、茶点服务、结账服务以。
及客人在舞厅消费期间的其他服务。
2)负责歌舞厅营业场地的卫生清洁保养工作。范围包括：大厅、ktv包房、吧台、卫生。
间、机房控制室、衣帽间等公共场所。
3)负责点歌和演唱系统的设备使用和保养工作。
4)负责向客人推销酒水和佐酒的小食品，适时向客人推荐酒水饮晶并能简单介绍各种。
酒水饮晶的特点，以提高客人的消费欲望。
5)认真做好营业期间的消防、安全防范工作，注意观察客人的异常情况，发现问题应及。
时逐级汇报。
6．工作器具。
托盘、抹布、服务巾、圆珠笔、酒水订单簿、冰桶、冰夹等。
7．工作内容
1)按时到岗，整理好自身的仪容仪表。
2)参加班前会，了解当日工作任务和具体的工作分工。
3)清洁本服务区域内环境卫生。
4)准备好营业期间所需服务用具及点歌本和点歌单。
5)在营业前10分钟，将各种影音设备调试好。
6)营业前5分钟侍立于指定的工作位置，恭候客人的到来。
7)客人就坐后，应将点歌本和酒水单礼貌地递送到客人手中。
8)为客人提供酒水、小食品服务和点歌服务以及其他服务。
9)积极主动地向客人推销佐酒小食品。
10)在客人演唱期间，注意烘托整个歌舞厅气氛。
11)营业结束时，做好结账收银和欢送客人的工作，并表示欢迎客人再次光临。
12)最后做好本区域的清洁收尾工作。
8．实习工作项目、程序及标准。
1)营业前的准备工作(表5—1)。
表5—1 营业前的准备工作程序表。
2)迎接客人(表5—2)。
表5—2 迎接客人工作程序表。
3)台面服务(表5—3)。
表5—3 台面服务工作程序表。
4)结账与送别(表5—4)。
表5—4 结账与送别工作程序表。
二)台球厅服务员。
1．实习部门。
康乐部台球厅。
2.管理层级关系。
1)直接上级。台球厅领班。
2)协作人员。台球厅迎宾员、台球厅调酒员、台球厅收银员、台球厅保安员。
3．主要业务。
为客人提供细致、周到、规范的台球厅接待服务。
4．素质要求。
1)能够根据台球厅工作服务规范和服务程序，为客人提供优质的接待服务。
2)能够掌握并熟练地为客人示范台球的比赛方法和技巧，讲解台球的记分方法和游戏比赛规则。
3)能够及时发现台球厅的设备设施运转中的非正常情况，，并采取相应地对应措施。
4)能够及时有效的处理台球厅发生的意外事故，并及时向自己的上级领导汇报。
5)具有较强的饭店产品推销能力。
6)具有较好的人际关系处理能力，能够妥善处理上下级之间的关系，善于处理与客人之间的关系，争取回头客。
5．岗位职责。
1)具体负责台球厅的接待服务工作。包括领位服务、台球服务、茶点服务、结账服务以及客人在台球厅消费期间的其他服务工作。
2)负责台球厅营业场地的卫生清洁保养工作。范围包括：大厅、包房、吧台、卫生间、衣帽间等公共场所。
3)负责台球厅营业前的器材和其他物品的准备工作。
4)负责向客人推销酒水和佐酒的小食品，适时向客人推荐酒水饮品并能简单介绍各种酒水饮品的特点。
5)认真做好营业期间的消防、安全防范工作，注意观察客人的异常情况，发现问题应及时逐级汇报。
6)及时处理台球厅发生的突发事件。
6．工作器具
滑石粉、“巧克”、托盘、抹布、服务巾、圆珠笔、记分表、酒水订单簿、冰桶、冰夹等。
7．工作内容。
1)按时到岗，整理好自身的仪容仪表。
2)参加班前会，了解当日工作任务和具体的工作分工。
3)清洁本服务区域内环境卫生。
4)准备好营业期间所需服务用具和清洁用品。
5)营业前10分钟应将球杆架和球杆摆列整齐，将台球摆于台面之上。
6)营业前5分钟侍立于指定的工作位置，恭候客人的到来。
7)热情主动地问候每一位来消费的客人。
8)为客人做好登记、开单和收缴押金的工作。
9)按客人的游戏比赛要求将球在台面上码放好。
10)积极做好饭店产品的推销工作，最大限度的引导客人消费。
11)及时满足客人在娱乐过程中的其他服务需求。
12)客人消费结束后，认真检查清点设备和用品以及有无客人的遗留物。
13)营业结束时，做好结账收银和欢送客人的工作，并表示欢迎客人再次光临。
14)最后做好本区域的清洁收尾工作。
8．台球厅工作程序及标准要求(表5—5)
表5—5 台球厅工作程序表。
三)保龄球服务员。
1．实习部门。
康乐部保龄球馆。
2．管理层级关系。
1)直接上级。保龄球领班。
2)协作人员。保龄球迎宾员、保龄球酒水员、保龄球收银员、保龄球设备维修人员。
3．主要业务。
为客人提供细致、周到、规范的保龄球接待服务。
4．素质要求。
1)能够根据保龄球服务工作规范和服务程序，为客人提供优质的接待服务。
综合部部门岗位职责
4 负责编制并运行 文件控制程序 对各部门下发的管理体系文件的协调性 关联性进行审核 对公司各部门实施公司管理体系要求情况进行监督检查 负责公司各类管理文件的发放和管理。负责按档案管理规定做好公司行政 人事 工程文件档案的归档管理工作 5 负责组织公司管理体系内部信息交流工作。组织公司各种会议 起草...
康乐部人员岗位职责
在当班领班按排好工作后服务员在各个岗位要认真执行而这些岗位都有其职责1 大厅接待 1 岗位职责 1 确保卧云仙居康乐部会所大厅内正常的工作生活秩序。2 及时发现卧云仙居会所大厅区域内的安全隐患，并及时上报。3 制止一切在大厅内破坏公司设施扰乱正常的工作生活秩序的行为。4 确保卧云仙居会所区域内车辆停...
生产部门岗位职责
1 负责公司的生产 安全 设备等管理工作。2 组织落实公司的生产计划，了解各道工序的进度，掌握生产 情况，协调工程和生产的关系。3 每周一组织召开生产早会，协调各个组的工作安排及协调工作。4 在生产过程中始终要狠抓质量，严格按技术质量标准组织生产。5 加强对员工的安全教育，树立安全生产观念。负责检查...
行政部门岗位职责
部门名称 行政部。直接上级 副总经理。直接下属 行政助理。工作职责 公司日常行政事务及人力资源工作。一 岗位名称 行政经理。a 行政工作部分。1 在副总经理的领导下，负责公司日常行政工作，并督促下属机构完成各项本职工作。2 落实各岗位责任制和工作标准，密切各部门工作关系，加强协作配合做好衔接协调工作...
各部门岗位职责
综合管理部职责。综合管理部是公司的综合办事部门，在管理部负责人的直接领导下，负责做好公司的各项事务的开展。具体的工作职责主要包括 一 负责制定工作计划 总结 报告，负责各部门文件的起草 修改与审核 二 公司会议的准备 通知 召集以及会议内容的记录整理。会后积极做好各部门落实会议决策效果情况的收集整理...
各部门岗位职责
无锡华微洁净技术 岗位职责。编号 hw z 部门职责。生产部。1 全面负责生产工作，确保生产有序 品质有保障 人员安排合理 设备维护仔细，一切运作正常。2 确保每一批次生产任务按时 按量 按要求 合格出货。确保生产步骤准确无误，不断提高生产效率。3 严格按照客户要求不断改进服务质量，在生产过程中精益...
品牌策划部门岗位职责
总公司品牌策划管理部部门岗位职责。第一节部门性质。品牌策划管理部作为公司品牌运营与品牌相关系列活动策划的管理部门，根据公司经营与营销目标，制定品牌运作与公关活动策划管理方案，促进品牌资产增值与产品的销售，处理公司内 外各类新闻 与品牌管理相关事务，对分公司各终端活动进行新闻 和公关活动支持。第二节基...
工程维修部门岗位职责
工程维修部部门负责人是本部门各项工作的组织者，各项工作开展的具体负责人 1 负责所管范围内供配电，给排水等公共设施 设备 运行 保养 维修的组织者。随时做好对本部门员工的工作例检和工作巡查，计划安排好各项工作顺利开展实施。2 负责本个小区工程维修部对所有设施 设备备品 备件，维修保养材料的申购 同时...