岗位名称：餐厅主管。
直接上级：餐厅经理。
直接下属：领班、 点单员、 吧员、 服务员、 保洁员。
本职工作：为客人提供餐饮服务直接责任：
1. 每天监督领班开班前会， 小结前一天工作， 安排当日工作重点， 及时传达上级指示。
2. 按程序做好与各部门及厨房关系， 及时对部门间争议提出界定要求。
3. 按月制订餐厅工作计划， 批准后执行。
4. 制定各领班、服务员岗位描述并界定其工作范围。
5. 受理下级员工上报的合理化建议， 按照程序处理。
6. 掌握餐厅工作情况和相关数据。
7. 制订餐厅员工岗位技能培训计划， 报批后实施。
8. 检查、 指导员工摆台， 检查餐厅内的卫生状况。
9. 搞好客人关系， 处理顾客投诉。
10. 检查员工出勤状况及个人仪表卫生。
11. 根据需要调配下级员工的工作岗位并实施。
12. 填写直接下级过失单和奖励单， 按程序执行。
13. 处理下级提出的问题和困难。
14. 定期向餐厅经理述职（讲述本职工作的计划和业绩）。
15. 关心属下级的思想、 工作、 生活。
领导责任：1. 对餐厅所有工作的完成负责。
2. 对餐厅员工的工作质量及后果负责。
3. 对餐厅工作流程和规章制度执**况负责。
4. 对餐厅宾客所提出的意见及影响负责。
5. 对餐厅所属员工的仪表及餐厅卫生负责。
6. 对餐厅所掌管的安全负责。
7.对餐厅各部门的成本、物耗负责。
主要权力：1. 对餐厅所属员工有指挥权。
2. 对餐厅直接下级有监督、 检查权。
3. 对餐厅员工工作争议有裁决权。
4. 对餐厅员工的岗位调整和奖惩有建议权。
管辖范围：1. 前厅所有员工。2. 餐厅及其设施。3. 餐厅卫生责任。
稽核岗位职责及日常工作
稽核岗位操作流程。一 每日工作流程。1 打印出营业报表及挂账 卡消费 代金券 转后台结算明细。2.完成桌数统计表，统计当日营业额，坐客桌数，累计营业额，分别发总经理及老板。3完成当日发财务总监审核报告。a 去零明细审核审核去零是否在相关权限范围内，是否有权限人签字 b 退菜明细审核退菜是否有厨房和楼...
店长日常工作职责
店长日常工作职责 货品管理。1 负责店铺货品的进 销 调 存，避免出错。2 时刻监督店面货品摆放，不得出现道具空缺 货品摆放不正 摆放位置混乱 污损。3 组织员工熟悉货品，详细了解每件货品情况。包括种水 工艺 题材含义，找出每件货。品的销售亮点。4 根据季节性 流行性，每月由店长在月末最后一周，作出...
会计日常工作
日常工作。1 审批财务收支，审阅财务专题报告和会计报表，对重大的财务收支计划 经济合同进行会签 2 编制预算和执行预算，参与拟订资金筹措和使用方案，确保资金的有效使用 3 审查公司对外提供的会计资料 4 负责审核公司本部和各下属单位上报的会计报表和集团公司会计报表，编制财务综合分析报告和专题分析报告...
前厅部主管岗位职责
1 制定前厅部的工作计划，推动本部门的各项工作。2 调整 完善本部门的组织机构及各项规章制度以适应工作需要。3 教育职工遵守国家的各项政策 法令。向职工阐明酒店和部门的有关政策，努力保持和发展与职工的良好关系。4 努力创造工作中的和谐气氛，积极倡导部门之间及部门内部通力合作的工作作风。5 前厅部的考...
店面日常工作流程及工作标准
一 销售前准备 1.清洁卫生 每天工作开始前或客流量很少的时候 上午8 00 9 30 中午12 00 13 30 清理展柜 样机卫生以及清理与销售无关的物品 2.店内照明 展示 音响 照明灯，展示架，音响等设施使用正常，确保所有终端产品电量处于良好状态。3.产品陈列 产品摆放整齐 合理。区域划分明...
网络维护日常工作
简单地说，网管人员的工作主要包含三个方面 网络建设 网络维护和网络服务。1.网络设备的管理。网络设备的管理是网管工作中重点中的重点。要管理网络设备，就必须知道网络在物理上是如何连接起来的，网络中的终端如何与另一终端实现互访与通信，如何处理速率与带宽的差别 同的网络是如何对联及如何通信的。要解决这些问...
助理日常工作内容
工程部日常主要工作内容 1 部门人员每日考勤更新，每月考勤统计 员工在职状态，在岗状态，出差时间及地点，出勤率等 2 部门人员报销单据的录入电脑 审核及递交财务3 新员工入职后的安排引导 员工离职流程的办理。4 项目文档的整理 归档，9000所需资料的收集，计划清单 交接清单等与财务的交接5 项目外...
车间主管 班组长 现场管理日常工作重点
部门 车间主管 班组长技能之。日常管理工作要点。一 上班前。应提前15 20分钟到厂 工作现场 先检视本部门环境卫生 查看当日早上使用备料情况 当日生产计划与人员安排再确认 机台安排与故障排除确认 起草 王天飞1 2 上班后。部门或班组早会。班组会议主题 规定传达 前日工作及异常检讨 本日工作指示 ...