1作息时间安排：（打卡）
上午8：00——12：30
下午3：00——6：00
每天打卡四次，不许迟到，早退。
2 酒店员工食堂开饭时间。
午餐 10：30——12：30
晚餐 4：00——6：00
3 后勤部食堂每天要保持四人上班，如有特殊情况必须向领班请假同意后方可，否则按旷工处理。
4 菜谱必须每天更新，菜单必须一式二份，一份留存，一份送采购部，如采购部更新菜单则原留底菜单则应做相应变更。
5 每天采购部提供菜领班必须过秤，并签收。去仓库领物品必须本着节约，合理原则，并有部门负责人签字的领料单方可。领料单，报修单存根要保存好，凭原单到财务换新单。
6 员工食堂如有物品损坏，应及时填写保修单报工程部，但因人为因素造成的损坏，也需及时报修，因此造成的损失则由员工自己承担。
7 食堂二位厨师从即日起所做菜肴必须确保色香味俱全。严禁向员工提供冷饭菜。
8 食堂员工禁止在工作时间喝酒以及开小灶，发现喝酒一次罚款20元，开小灶一次罚款100元。
9 食堂员工按已划分的卫生区域确保卫生，否则视情节处罚。每周五酒店统一安排卫生检查，如发现某位员工的卫生区域出现不卫生情况重罚。
10 酒店有安排打药，加班等领班都必须无条件配合执行，后勤部通知开会，未能按时到会和打**不接的视情节处罚。
11 每周五酒店安排加餐，应按量分配。如因分配不均造成员工有意见，后果由领班负责。
12 酒店新来员工就餐，打饭人必须检查饭卡（老员工除外）。
13 酒店部分部门员工加班提前通知，食堂必须留热饭，热菜（半小时至一小时之内食堂员工不计加班）。
14 所有员工必须节约水电，下班必须关好水电气，并检查完毕后方可下班。如发现有员工下班仍未关闭好水电气的，按违规处理。
15 非酒店员工严禁在员工食堂就餐，如有食堂员工带亲朋好友在食堂就餐的，发现一次罚款50元。
16 食堂员工物品要保管好，内务整齐干净。有各部门到后勤部借东西，一定要经过相关手续。
17 每周五食堂打扫卫生时注意安全以及保护好物资。
18 请假必须上交请假条，未经同意私自放假者酌情做旷工处理。
以上制度望食堂员工自觉遵守。
员工宿舍管理制度。
1 上班时间08：00——12：00，14：00——18：00，每天需打卡四次。
2 清洁划分区域，按区域打扫。发现为打扫或打扫不干净，一次扣20元。
3 宿舍员工进行档案要规范管理。
4 员工住宿按部门划分，不允许男女混住。
5 宿舍财务损坏应及时报修，若不能及时修理或修理不好的应按规范整理。
6 各部门向员工宿舍借物品等需办理相关手续。
7 员工离职时，宿舍管理员要及时打扫整理及点清财务。
8 员工不仅需要按时负责完成工作，并且认真完成临时安排的相关工作。
9 上班时间应遵守规章制度，不能随意串岗。
10 每周必须查房2次，谢绝非酒店人员在酒店住宿。相关部门应在相应部分入住，不要到处串寝。
以上规章制度请宿舍管理员积极配合，与酒店共同营造和谐环境。
食堂工作人员行为管理制度
q lsgbg031 2014 一 目的 为了规范公司食堂管理工作，提高食堂员工为一线员工的服务意识，加强对食堂工作人员的行为约束，共同营造一个良好的用餐环境。二 适用范围 公司食堂工作的所有员工。三 管理规定 1.食堂员工的工作要服从班长的合理调配。不得相互推诿，消极怠工。2.工作中要坚守岗位，有...
酒店前台工作人员的管理制度
内容 1。前厅部员工的素质培养。2 前厅部的环境与设施的维护。3 前厅部各部门的管理与衔接配合工作的管理。4 前厅部服务的监督管理。5 前厅部对客史档案的管理。6 前厅部人力资源的管理。7 前厅部对员工培训的管理。一 前厅部员工的素质培养。1 仪容仪表的规范。a 上班按酒店规定统一着装，佩戴工号牌，...
食堂工作人员岗位职责
经管委会党政办公室研究决定，依照事业单位工勤人员管理办法特对食堂工作人员制定岗位职责。一 在管委会办公室领导下，负责对各种饭菜的加工制作，保证食品质量。二 保证就餐人员的一日三餐，严格遵守作息时间，按时开餐 随季节变化调整 不擅离职守 串岗 脱岗。外出需遵守请销假制度，外出半天以内需向主管部门科长请...