食堂管理制度

发布 2019-06-18 05:36:15 阅读 9261

公司食堂管理制度。

一、食堂确保按时为员工提供工作餐,就餐人员除公司聘请的技术人员外,每人每月支付生活费100元;就餐时除有客人外,一般情况食堂不提供烟酒。临时就餐人员每餐交纳生活费10元,并需提前通知食堂备餐。

二、炊事员要注重饮食卫生和食堂环境卫生,餐具要保持整洁且放置有序。

三、食物采购要保证质量,禁止采购霉烂变质的食物,以防食物中毒。

四、搞好伙食调剂,经常变换花样,不断提高饮食质量,确保员工吃好吃饱。

五、按领导要求搞好来客招待,客餐招待标准以办公室的客餐通知单为据,食堂平时要保持相应的物资储备,确保来客接待。

六、所有就餐人员,要理解并支持食堂管理工作,不得同炊事员提出特殊要求,对食堂管理工作的意见和建议可向办公室反映。

七、炊事员要端正服务态度,正确听取和理解不同方面的意见,不断改进服务态度和服务质量,尽量做到让员工满意。

八、做好伙食成本核算,按伙食标准合理调剂饮食品种,有计划的购进食物,避免浪费。

食堂管理制度

食堂就餐管理制度。前言。为了规范全体员工的就餐,降低的不必要饭菜浪费,让全体员工能吃饱 吃好。根据公司目前实际特制定本制度。目的。1.规范饭堂就餐 让全体员工就餐更加舒心 快捷。2.降低饭堂的饭菜浪费。3.让全体员工明白勤俭 节约 懂得珍惜和感恩。4.全体就餐人员养成文明 卫生的就餐习惯。饭堂伙食标...

食堂就餐管理制度

贵州天伦矿业盘县水塘小凹子煤矿。第一章总则。第一条为规范本矿员工就餐管理,制定本制度。第二条本制度所称就餐卡,指由办公室统一发放并充值,持卡人在食堂就餐时扣费的卡片。第三条矿办公室为食堂主管部门,负责食堂日常事务管理及就餐人员管理。第四条本矿食堂就餐采用先充值,后消费的管理原则,就餐人员需先行充值到...

员工食堂管理制度

杭州海外海宾馆员工食堂管理制度。为了加强对员工食堂的管理,给员工创造一个卫生 清洁 舒适的用餐环境,提供新鲜 可口的食物,经宾馆办公会议研究决定,作如下规定 一 员工食堂用餐时间为 中午10时30分至12时 晚上16时30分至17 30时。员工食堂负责人应按规定准时开饭,如无故推迟而给宾馆工作造成影...

员工食堂就餐管理制度

一 员工食堂每日 午餐,时间为12 00 13 00,请所有员工按时就餐。如因工作需要推迟就餐时间,应由部门负责人提前通知办公室,以便食堂做好相应准备。二 员工进入食堂后,必须遵守秩序,打饭 菜时要自觉排队,服从食堂人员管理和劝告,不得争先恐后,不推敲盆喧哗。三 就餐人员必须按需盛饭打汤,不许故意造...

食堂经营管理制度

厦门罗师傅餐饮 食品经营管理制度。根据 食品安全法 和国家有关法律 法规 规章的规定,现就我单位食品经营管理工作制定如下制度 一 进货查验制度。1 对采购的食品按照法律 法规和食品安全标准履行检查义务,检查食品感官质量和标签 查验是否为国家有关法律 法规禁止销售的食品 查验供货者的许可证 营业执照和...

食堂厨工管理制度

1.员工必须按时上下班,履行厨房规定的签到手续,进入厨房必须按照规定着装,保持仪容 仪表整洁,洗手后上岗工作。2.服从管理,认真按规定要求完成各项任务,对工作中存在或出现的问题要采取正常渠道沟通 解决,不得当众顶撞,更不能无理取闹。3.工作时间内不得擅自离岗 串岗,不得干与工作无关的事情,上班时间不...

公司员工食堂管理制度

一 目的 为方便员工,体现公司对员工的关心,公司特设立员工食堂,为员工提供工作餐,为保证工作餐服务质量,特制订本制度。二 适用范围。本管理制度适用于公司员工。三 职责划分。1 食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品。2 行政人事部负责协调相关事宜,并对食堂进行整个管理。四 基本内容 1 员工餐的标准...

学校食堂就餐管理制度

3 就餐缴费标准 早餐 自缴费用的成年人和中 小学生统一按3元 人收取,幼儿园学生按2元 人收取 中餐 教师亲属非子女成年人和中小学生在食堂就餐的按每餐4元 人收取,幼儿园学生按2元收取。晚餐 本校正式教师 含特岗 及其家属 亲属每餐按5元 人收取,教职工子女亲属在就读初中以上的按每餐5元 人收取,...