一、二、三、四、
岗位名称：中餐上什主管直接上司：中餐厨师长管理对象：上什厨师。
岗位提要：负责宴会、零点上杂菜品的准备和出品工作。保证及时向客。
人提供合乎规格的蒸制菜肴。五、
具体指责：1、了解客情，熟悉中餐厅菜单，明确当日任务。
2、负责加工酱汁、领取海鲜原料、加工半成品原料，保证有一定的库存及保鲜程度。
3、按规格烹制菜肴，准确的蒸制海鲜类，保证出品的速度并有效的控制成本。4、负责开餐前的准备工作并和其他部门沟通做好估清和特别推荐。5、做好开餐前后的收尾工作，要善于保管各种原料、半成品及用具。
6、定期检查、整理冰箱，保持原料存放整理和质量完好。7、随时保持个人卫生及包干区卫生。8、正确使用和维护器械设备保持完好清洁。
9、完成厨师长交办的其他任务。六、
任职条件：1、工作勤恳，认真负责。
2、熟悉海鲜的特性，蒸锅菜的特点及加工工艺。3、具有娴熟的烹调技术，配料准确、统一。4、具有两年以上工作经历。5、身体健康、精力充沛。
中餐切配厨师岗位职责与工作内容
一 岗位名称 中餐切配厨师。二 岗位级别 三 直接上级 中餐切配领班。四 管理对象 五 岗位提要 负责中餐菜肴的切配和干货原料的涨发工作，保证上及时向炉灶提供合乎规格配份的菜品。六 具体职责 1.了解客情，熟悉菜单，明确当日工作任务。2.负责领取并涨发干货原料，努力提高涨发质量和涨发率，保证有一定的...
人力资源主管岗位职责与工作内容
3.培训调查与培训需求分析，结合公司发展规划与年度目标编制公司年度培训计划 4 公司培训的组织管理和费用管理 对公司业务部门和销售区域的培训的计划 组织 评估及培训档案进行管理，并管控公司培训费用。5 公司讲师的开发与管理 制定公司内部讲师管理制度，建立并管理公司内部讲师团队。6.按计划组织开展培训...
201中餐厨师主管岗位职责
绍兴王朝大酒店 岗位职责。内容 中餐厨师主管岗位职责部门 餐饮部。生效日期 2006年09月。编号 f b.5 201批准 沈榆。管理 工作 目标 做好管理工作，提高工作效率。直属上司 餐饮部经理 督导下级 中餐厨师领班 协助部门 岗位要求 工作认真，一丝不苟，任劳任怨，有事业心和责任感。任职条件 ...
营运经理岗位职责与工作内容
一 岗位名称 营运经理。二 岗位级别 二级。三 直接上司 总经理。四 管理对象 各分店 培训部 配送中心 市场拓展部 加盟部。五 工作内容 全面负责各分店 培训部 配送中心 市场拓展部 加盟部的年 季 月度的经营目标 发展工作计划 督导各部门的日常运作管理 确保为客人提供优质的餐饮服务 对营运的服务...
营运总监岗位职责与工作内容
11.完成总经理临时交办的工作。任职资格 1 大专以上学历。2 五年以上市场营销以及经营管理经验。3 具有丰富的市场营销知识和经营操作能力，对经营的运作状况有准确的分析判断和较强的控制能力。4 洞察力和逻辑思维能力强，有一定的营销思路和领导才能。岗位职责及考评 第一部分 岗位要求 20分 1 管理规...
后勤主管任职资格与岗位职责
红缨幼儿园后勤主管任职资格及岗位职责。一 后勤主管任职资格。1 后勤主管需具备大专 含 以上学历，有3年以上后勤管理工作经历 同时具有后勤管理行业的培训合格证 财务 库管 保健均可 2 有一定的理论修养和政策水平，有高度的责任感，较强的管理能力和业务水平。3 每园设一人。二 后勤主管岗位职责。后勤主...
主管会计岗位职责
1.在财务负责人领导下，协助制订医院的财务规章制度及工作流程。根据国家财务会计法规和行业会计规定，结合医院特点，负责医院的会计核算和成本核算。2.协助编制单位预算，监督各部门的经费支出，对异常情况及时向领导汇报并采取有效措施。3.根据规定的经费开支范围和标准，审核原始凭证的合法性 合理性和真实性 审...
仓库主管岗位职责
岗位名称 仓库主管。直接上级 物控主管。所属部门 物控部。下属岗位 仓库组长 文员 仓管 成品仓管。工作综述 组织 监督公司原材料进仓 保管 备料以及发料工作，完善相关制度规定 各种手续 账目等，定期开展原材料盘点工作 工作职能 1 组织 监督原材料 成品进 出 存工作，坚持物品出入规定，完善各种手...