一、岗位名称：营运经理。
二、岗位级别：二级。
三、直接上司：总经理。
四、管理对象：各分店、培训部、配送中心、市场拓展部、加盟部。
五、工作内容：
全面负责各分店、培训部、配送中心、市场拓展部、加盟部的年、季、月度的经营目标、发展工作计划、督导各部门的日常运作管理、确保为客人提供优质的餐饮服务、对营运的服务项目进行科学有效定位、完善各分部的组织架构、工作程序、规章制度，根据市场调研情况拓展可行性的分店及加盟商、合作等项目。
六、岗位职责：
1、在总经理的授权下，全面负责整个火锅事业部的日常经营管理工作。
2、认真执行事业部的各项决议，每天向总经理汇报告事业部的经营管理情况。
3、按照公司确立的目标管理要求，负责制定事业部的经营管理计划和方案，并组织实施。
4、建立健全事业部的组织管理系统，制定合理的工作流程，建立精简、高效的操作架构体系。
5、负责公司(火锅事业部)人力资源管理，合理地开发利用人力资源，培养、选拔、建议任命一批优秀的管理人员队伍，使之具备良好的竞争优势。
6、根据市场**及公司的实际情况，组织制定事业部的整体营销计划，审批各类分项计划，并组织实施。
7、组织制定并建立健全公司（火锅事业部）各项目财务管理制度，确保公司（火锅事业部）经营活动遵纪守法，严格执行上级颁布的各项管理政策，制度用管理条例。
8、负责召集每周工作例会和其他会议，急时通报公司经营管理情况，布置检查每月工作情况，研究和解决有关经营管理问题。
9、负责公司（火锅事业部）公共关系工作，建立和维护公司良好的社会形象。
10、负责火锅事业部产品研发。
营运总监岗位职责与工作内容
11.完成总经理临时交办的工作。任职资格 1 大专以上学历。2 五年以上市场营销以及经营管理经验。3 具有丰富的市场营销知识和经营操作能力，对经营的运作状况有准确的分析判断和较强的控制能力。4 洞察力和逻辑思维能力强，有一定的营销思路和领导才能。岗位职责及考评 第一部分 岗位要求 20分 1 管理规...
营运主管岗位职责
一 岗位职责。1 严于职守，以身作则，协助部门经理管理所在区域的工作，带领属下员工严格执行公司的各项规章制度。2 加强业务，管理技巧的学习，熟练掌握各岗位工作技能，提高工作效率 质量。3 树立良好的公司形象，保持各岗位的卫生整洁，加强防损 安全意识 服务意识，提高服务质量，注重商品安全和个人安全。4...
中餐切配厨师岗位职责与工作内容
一 岗位名称 中餐切配厨师。二 岗位级别 三 直接上级 中餐切配领班。四 管理对象 五 岗位提要 负责中餐菜肴的切配和干货原料的涨发工作，保证上及时向炉灶提供合乎规格配份的菜品。六 具体职责 1.了解客情，熟悉菜单，明确当日工作任务。2.负责领取并涨发干货原料，努力提高涨发质量和涨发率，保证有一定的...
中餐上杂主管岗位职责与工作内容
一 二 三 四 岗位名称 中餐上什主管直接上司 中餐厨师长管理对象 上什厨师。岗位提要 负责宴会 零点上杂菜品的准备和出品工作。保证及时向客。人提供合乎规格的蒸制菜肴。五 具体指责 1 了解客情，熟悉中餐厅菜单，明确当日任务。2 负责加工酱汁 领取海鲜原料 加工半成品原料，保证有一定的库存及保鲜程度...
人力资源主管岗位职责与工作内容
3.培训调查与培训需求分析，结合公司发展规划与年度目标编制公司年度培训计划 4 公司培训的组织管理和费用管理 对公司业务部门和销售区域的培训的计划 组织 评估及培训档案进行管理，并管控公司培训费用。5 公司讲师的开发与管理 制定公司内部讲师管理制度，建立并管理公司内部讲师团队。6.按计划组织开展培训...
餐厅经理岗位职责与能力要求
直属上级 餐饮部经理。直属下级 餐厅主管。一 岗位职责 1 检查员工的出勤状况，及时提出批评与表扬，奖勤罚懒。2 定期与不定期地检查员工的个人仪表及个人卫生 装束 头发 指甲 鞋等是否符合要求。3 与有关部门保持联系，及时准确地沟通信息。4 开餐前半小时 大型宴会则在开餐前一小时 检查当日预定和特别...
1营运部岗位职责及规范
7.孤儿商品及时 8.破包商品及时处理。9.商品 货架 销售区 库存区 每天清理。10.人员充分运用，合理调配。11.员充分安排 不闲置。12.商品质量符合标准 无过期商品。13.冷冻冷藏柜温度正常 冷冻 18 22度，冷藏0 4度，保鲜4 8度 14.生鲜收货质量按要求进行检验。15.陈列样品清洁...
前台接待文员岗位工作内容与职责
前台接待文员岗位工作内容与职责1 仪表要求 1 头发需梳理整齐，妆面淡雅。2 服装方面 白色衬衣，深色裙子或裤子。鞋子为船鞋。二 考勤要求 1 工作时间 上午8 3012 00下午 1 005 00 2 每天早上提前15分钟到公司，负责主任办公室的卫生打扫。3 如需请假需提前2天，向主管提出，经批准...