入职迎新培训考评试卷。
一、填空题。(共30分每空1分)
1. 我们酒店的全称是监利酒店，位于湖北省荆州市监利县容城镇玉沙大道号，酒店总机**是传真机号码是邮政编码是。
2. 从1~10的数字大写汉字分别是。
3. 酒店建筑物总高九层，其中主体裙楼共六层，东附楼共五层，西附楼共五层，中庭共两层。总服务台与前厅大堂位于酒店主楼首层，是。
客人买单的地方，除此以外，酒店一层还设有餐厅及大厅，名称分别为和 。
4. 酒店第二层是部，是客人就餐的区域，该楼层分别有两个豪华包厢，分别是除此以外其他包房分别可以容纳人和人同时就餐。
5. 酒店第三层是区域，还有客人就餐区域和员工餐厅、员工更衣室及淋浴室，客人就餐区域的名称为。
6. 酒店第四层的员工设施区域是。
7. 酒店第六层除了客房以外还有个大型会议室，该会议室的名称是。
8. 酒店第七层是行政办公室及室。
9．一键通服务有哪些功能。
10．应聘求职者需带上和到酒店七楼行政办公室填表，再由行政办公室统一安排时间参加面试。
11．请假需先到行政办公室领取单，再给签字，交由行政办公室行政助理签字备案方可有效，三天以内的假期部门经理签字视为有效假期，三天以上的假期签字方为有效假期。
12．辞呈需先提前工作日向部门负责人申请，经同意后再到行政办公室办理更衣柜钥匙等退还手续，在部门办理交接手续，最后领取辞呈表填写，部门经理、财务经理及签字认可后方为有效，再到财务部退**押金。
13．需要加班时应先填写单，交有部门负责人签字认可，再交由行政办公室备案即为有效加班时间。
二、问答题。(共70分每题3.5分)
1．假设您的上级领导向您安排了一个您认为是错误的指令，要求您立即去执行，您将如何处理？
2．当值客房服务员拾获住店房客，退房后遗留在房间里的私人财物，没有主动向酒店当局申报，也未主动联系失主，您认为这种行为触犯法律吗？
3．餐饮部的某桌宾客进餐结束，所有菜品也几乎全部吃空后，拒绝结帐，投诉菜品偏咸，假如您是当值服务员将如何处理？
4．假设酒店管理当局要求所有的服务人员拒收宾客打赏的小费酬金，您认为此项规定合理吗？
5．假设您是总台接待员，在您当值夜班，为一位抵店宾客办理入住时，发现其相貌疑似公安机关正在追捕的通缉犯，您将如何处理？
6．假设您是一名客房服务员，在您当值查房期间，发现某房间登记入住的是一位女士，而房间内实际入住的却是位男士，您将如何处理？
7．您认为酒店行业“衣冠不整·谢绝接待”的规定合理吗？假设在夏季的某一天，您在酒店大堂担任值班经理的时候，遇到本地的一位常住客牵着宠物，穿着拖鞋、背心进入酒店大堂，您将如何处理？
8．假设您是餐厅服务员，您当值的区域某位宾客认为酒店的中国烈性白酒售价偏高，递交您现金要求您外出，去酒店附近的超市便利店购买同类白酒，您将怎么处理？
9．假设您是一名客房服务员，在您当值查房期间，发现在一间标准双人客房里同时入住了三位以上的宾客，您将如何处理？
10．假设酒店管理当局要求所有当值雇员，在下班离店之前应主动配合门禁保安人员进行开包检查，您认为此规定合理吗？
11．假设酒店管理当局针对自行带入酒水在餐厅消费的宾客收取相应的“开瓶费”行为， 您认为合理吗？
12．假设您是总台接待员，在为一位非常熟识的本地常客，办理退房手续时，楼层领班**通知您，经过当值客房服务员再三确认，这位常客入住的房间缺失两条浴巾，当您向此位常客询问此事时，其表示入住之际就未注意到房间配备过浴巾，退房时也未带走任何酒店财物，您将如何处理？
13．假设您是一名客房服务员，在您当值期间，在酒店客房楼层廊道内遇到一位宾客，告知您其离开房间出门送访友之时忘记携带房卡出门，要求您立即打开同楼层的某间房门时，您将如何处理？
14．假设您是总台接待员，在您当值期间接到酒店客房楼层公共区域，电梯厅内线分机拨来的**，强烈投诉房卡屡次失效，经常无法开启房门造成不便，要求您立即安排客房服务员打开同楼层的某间房门，您将如何处理？
15．假设酒店管理当局严禁在职雇员在酒店的营业场所内消费，包括下班后或休假期间在酒店餐厅内进餐或入住酒店客房，您认为此项规定合理吗？有何其它建议？
16．假设管理当局针对凌晨五时入住的房客，入住一日仍需当日中午十二时退房，并收取全日房费，您认为这种规定合理吗？
17．假设您是一名客房服务员，在您当值期间，正在为某客房清理卫生，发现一位宾客正在从您停留在客房门前的服务车里自行取用了大量的客用消耗品，比如牙刷、梳子、洗护用品等，您将如何处理？
18．假设您是一名餐厅服务员，在您负责的餐饮包厢里有一位宾客，在进餐期间无意无意摔碎了玻璃酒杯，并且将自己的手指割破了，您认为需要向当事人索赔杯具损失吗？
19．假设一名住店房客在入住期间，在客房洗浴时不慎摔倒，此前酒店管理当局已经在客房浴室内显著位置张贴了防滑告示，并提供了浴室专用防滑地垫及防滑拖鞋，您认为酒店当局还应当承担相关责任吗？
20．假设您是一名客房服务员，在您当值期间，正为一间在住客房清理卫生时，有一位宾客进入房间，告知您他是此房间住客，此刻身体不适，想独自闭门休息，要求您立刻停止清理卫生，退离房间并关闭房门，您将如何处理？
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