9月餐饮工作计划

发布 2019-07-15 18:47:55 阅读 7854

9-10月工作计划。

9-10月餐饮业竞争较激烈,沧州相继开了几家饭店,料理店,以韩福宫店为代表,也给我们料理店带来的巨大的威胁和挑战,在严峻的形势下,我将努力完成上级下达的营业指标,围绕营业指标主要展开以下工作:

一、 培训考核工作。

管理人员培训:(1)管理方法 (2)处事技巧。

员工培训主要抓以下几块:(1)贵宾的接待规格与程序。

2)新员工的应知应会、操作技能的培训 (3)推销技能培训。 (4)礼节礼貌、规范站姿的培训(每天班前会上训练1——3分钟)

二、加强部门管理,提高执行力。

1、制定部门新的奖罚制度,做到奖罚分明,鼓励员工创新服务。

2、继续制定管理人员分组的检查制度,提高管理人员自我管理能力和工作执行力,提高员工的自律意识、节约意识、培养员工良好的工作习惯,做好节能降耗工作。

三、组织员工娱乐活动,丰富员工业余生活,营造和谐工作环境,提高部门凝聚力,提升员工工作热情。如娱乐活动、员工座谈会等。

四、做好对客服务。

1)严抓员工仪容仪表、肢体语言、有声服务。

2)每餐关注菜单安排,客户满意度,严抓顾客投诉,每天做好客户对菜肴的反馈情况,建立和完善客户档案,资源共享。

3)继续做好个性化服务。

针对新老顾客用餐及重要接待加强与顾客的沟通联系。以赢得更多的回头客。

五、做好新的销售计划方案,做好成本的核算,与厨房及时做好沟通,商定新的计划,提高营业额的收入。

六、同厨房紧密配合,每天及时反馈客户用餐意见及信息,每周召开一次前后台的沟通会,协调解决问题,根据季节变化及时建议调整时令菜品及水果。

七、做好本部门工作的同时,密切配合其它部门工作,力争9-10月取得经济效益和社会效益双丰收。

门汝雷。211年9月17日。

9月工作计划

一 做事做人要有信仰。公司全体人员要树立如下信仰 我们的信仰是 为顾客服务。我们的工作目标是 让顾客满意。我们如何让顾客满意呢?要不折不扣地执行公司的 工作标准 二 销售预算指标。三 9月营销思路。一句话 抓住销售机会,满足顾客需求,实现销售目标。一 销售机会。四个周末一个中秋共5个机会。时间如下表...

11 11 01餐饮服务执法文书餐饮服务许可申请书

餐饮服务许可申请书。申请人。申请日期。国家食品药品监督管理局制。填写说明。一 本申请书由申请人填写。填写时要用碳素笔或者打印,文字要求简练 清楚,不得有涂改现象,空格处以 无 字填写。二 申请人 是指申请餐饮服务许可的单位或个人,按工商行政部门核定名称填写。三 经济性质有 国有企业,集体企业,股份合...

9月份安全工作计划

鹤济济联煤业 八月份安全工作总结及九月份 安全工作计划 2013年8月31日 8月份安全工作总结及9月份安全工作计划 8月份,在鹤济公司领导的正确领导和科学决策下,坚持 安全第。一 预防为主 综合治理 的安全生产方针,牢固树立河南煤化 012345 的安全理念,强化人本管理,加大教育培训力度,提高全...

2019年餐饮部工作总结及2019年工作计划

在公司领导的信任与期望下将阳光商贸公司交给我,我很高兴领导对我的信任,但同时我倍感压力,不过俗话说没有压力何来动力。在以后的工作中,我将会化压力为动力,带领着我的团队,认真 负责的完成每项工作。同时,在以后的工作中,我也将严格要求自己,提高自身素质 提高业务知识和经验,现将2014年工作总结如下 一...

02餐饮服务许可申请材料接收单

第 号。申请人 单位 亿帮英臣餐饮服务有限责任公司。地址 北京路 号。法定代表人 负责人 英达职务 总经理 邮政编码 申请人 非单位 姓名性别 身份证号。地址邮政编码。委托 人 接受方式 来人 来函 网络 其他 申请项目。所附资料 1.名称预先核准证明 已从事其他经营的可提供营业执照复印件 2.法定...

9月消杀计划

花园9月份有害生物消杀安排。温馨小贴士 拒绝蚊子造访的有效措施不能停留在建筑物的楼 屋 面上。站在 1 保持居室清洁卫生,特别注意墙角 天花板 床底和座椅背后等地方的清洁,不给蚊虫藏身之地。2 装好纱门和纱窗,并做到随手关好。3 蚊帐是居家防蚊的好工具。4 尽量避免在清晨和黄昏带宝宝外出,这时是蚊子...

党群科9月份工作计划明细表

项目。分类。工作事项。实施方案或关键环节描述。直接责任人。协助人或部门。时间要求。可能遇到的阻碍或不确定性因素宣教片内容较多,年度规划。1 中层管理人员执行力培训。已购买宣教片,适时组织中层管理人员。学习。苏健。李益苏玲。程聪。9月30日。不一定能完全按照时间节点 完。无。及时 认真。要求中层管理人...

老窝铺乡2019年餐饮服务食品安全责任书

责任书 严格遵守 中华人民共和国食品安全法 等相关法律 法规 标准,配备食品安全管理人员,建立健全食品安全管理制度,严格执行餐饮服务岗位操作规范,牢固树立安全第。一 诚信经营的理念。二 严格执行从业人员健康管理制度,定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训教育,监督从业人员保持良好的个人卫生。三 ...