岩口铺中学学生营养改善、
实施方案。一．基本情况。
我校是一所农村九年义务制初级中校，共有一十四个班级，在校学生666人。其中，住宿生560名，享受“贫困寄宿生补助”学生256人，教职工56名，校舍面积5358㎡，其中食堂面积1050㎡.
二、 组织领导。
1、领导小组：
组长：刘英超。
副组长：伍迎春陈众喜。
负责人：杨劲松。
组员：伍迎春邹良强唐枭高程军袁湘军车福荣罗建平刘勇伟及各班主任。
2、责任划分。
校长（刘英超）：是学校营养改善计划工程第一责任人，对学校营养改善计划工程负总责。定期组织召开会议，安排营养改善计划工程实施工作。
分管领导（袁湘军）：是学校营养改善计划工程具体责任人，对学校营养改善计划工程实施过程具体负责。指导学校制定营养改善计划工程实施方案及各项管理制度，组织监督检查。
管理员（杨劲松）：是本校“营养改善计划工程”具体责任人，对本校“营养改善计划工程”的实施过程直接负责。及时认真做好配送鸡蛋、牛奶、面包等的接收、登记、入库、保管、出库、配发及学生用餐环节的监管等工作，建立健全各种台帐，收集整理各种档案资料。
要经常检查营养改善计划工程实施情况，每天要对加工间的卫生进行检查，并做好检查记录。对从业人员按要求进行相关知识培训，若发现实施过程或从业人员操作中的问题，要及时予以处理、指导，确保无安全事故发生。
班主任：是本班“营养改善计划工程”具体责任人，对“营养改善计划工程”的实施和发放食用过程直接负责。负责领发和监督学生食用，要天天询问学生食用后的情况，认真做好记录并建立班级管理档案，及时向学校营养改善计划工程管理员报告班级情况。
值周领导（包括值周教师）：值周领导（包括值周教师），是本周“营养改善计划工程”管理直接责任人，对本周“营养改善计划工程”的具体实施过程进行监管，要确实组织好学生就餐，维护就餐秩序。
该小组下设学生营养改善办公室，由袁湘军负责学校营养改善计划工程具体组织实施及资料收集整理。
三、宣传教育。
1、召开班主任会议宣传动员。
2、通过学生集会深入宣讲上级政策。
3、以班为单位召开家长座谈会，研讨具体办法及注意事项。
四．供餐方式。
全校共有学生653人。统一以实名制建立营养餐花名册，学校将营养餐以班为单位发放，由班主任在规定时间领取到班，并跟踪指导学生统一食用。
五、管理措施。
1、建立实名名制管理系统。
学校以学生实际人数实际姓名建立档案，并向教育局报册报盘。每餐后学生必须签名，并在备注栏内填写满意程度。
3、建立营养状况监测评估制度。
从变化大、无明显变化、变差、不适四个方面，通过学生自评、家长评、老师评，每月一评，然后汇总。对健康状况变差或不适的学生要具体分析，研究切实可行的营养方案。
六、监督机制。
1、推举产生由学生代表、教师代表组成的监督小组。
组长：刘英超。
副组长：伍迎春陈众喜。
组员：陆占东钟纤高程军唐枭刘勇伟陈玉璋
钟卫和杨兴中周和平。
2．监督小组职责。
① 监督原材料的采购、制作。
② 监督食品配送，供餐流程，食品数量、质量。
③ 监督食品的安全、卫生、营养搭配是否符合要求。
④ 监督学生营养计划的经费管理。
⑤ 定期检测学生营养状况，经测评汇总。
⑥ 广泛听取、收集学生、家长的意见，及时反馈学校，并监督迅速整改。
七、安全预案。
1、处置事件的组织：学校领导，学校值日教师，卫生防疫部门人员。
2、报告程序：
⑴学校领导。⑵教育局领导。⑶根据事件需要，经领导同意后报告地方和上级卫生防疫部门。
3、处置措施
⑴发现情况后立即向有关部门和学校主要领导汇报。
⑵以最快速度将疑似中毒人员送往就近医院，情况紧急时拨打急救中心**“120”或“110”请求救助。
⑶由饮食服务管理人员封存现有食物，无关人员不允许到保管室。
⑷立即组织骨干教师组成陪护人员队伍，由各学校领导安排负责陪护，无关人员未经批准不准到医疗单位探视，以免影响**秩序。
⑸根据领导要求，分别向上级主管部门和市、区防疫部门报告。
4、注意事项
⑴稳定师生情绪，要求各类人员不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱。
⑵如有个别家长来校探视，由学校做好家长的思想工作和接待工作。
⑶事故发生后，要注意维护正常的学习秩序和工作秩序，组织人员做好食物中毒人员的思想工作。
⑷如有新闻**要求采访，必须经过有关领导同意，未经同意，学校和个人一律不得接受采访，以避免报道失实。
⑸发现师生有类似食物疑似中毒症状时，应迅速送医院诊治。
⑹迅速向教育局及卫生防疫部门报告。
⑺做好所食用食物取样工作，以备卫生部门检验，若是校外食物所致，也要立即积极配合有关部门取样。
⑻迅速排查食用致毒食物的师生名单，并检查他们的身体状况。
⑼积极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作。
2013年2月16日。
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