3. 与财务部确定本部门采购物品的样本(车队的车辆采购落实);
4. 制定酒店开业后一年内前台部的费用预算及营业收入预算，交财务经理(事前必先制定由前台部管理的部门的有关收费**);
5. 安排对员工进行三种特别培训：
18.1 对酒店电脑系统及磁卡锁系统进行如何使用之培训；
18.2 安排总机房人员进行国际话务培训；
18.3 安排有关人员(包括大堂副经理及接待部员工)对客人登记制度，要求公安局派人作专门培训；
6. 与营业推广部、中餐部、管家部等讨论接待重要客人的服务程序，报总经理审批后归入本部的工作政策与程序之文件中；
7. 完成酒店开业后各种报表在电脑的建立；
8. 参与酒店各种房价的制定；
9. 员工进酒店现场，在本工作岗位进行模拟操作培训；
10.员工进行本部门所属区域的卫生清洁工作；
11.领取各种开业需用之器材，物品。并作好记录及储存妥善；
12.酒店开业典礼的准备工作。
酒店开业筹备餐饮部工作大纲
16 制定招聘员工的计划 结合整个会所 包括 招聘时间 职位 人数 对象 地点 复试的试题 录取程序等 17 实施员工的招聘，员工到职后分部门展开有系统的培训 1 根据餐饮部的操作政策与程序，与各部门经理讨论部门之间工作衔接问题 1 编制餐饮部各餐厅的菜牌 酒水牌及制定有关收费价送总经理审批 13 ...
酒店开业前期筹备工作
一 酒店前期的策划 1 投资与回报分析报告。2 本市区域商业市场调查报告。3 本省区域酒店业市场调查报告。4 本市区域酒店业市场调查报告。5 项目市场定位及经营方案。6 项目总体投资 7 经营收入 8 投资回报分析。二 筹建期顾问。1 项目功能布局说明为业主项目的总体布局及酒店每层流程分布提供说明报...
酒店餐饮开业筹备工作
作为一家新开酒店，前期筹备工作千头万绪，尤其是酒店，涉及面广，内容多，稍有不周，将对开业后的管理产生较大的影响。做好酒店开业前的准备工作，对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义 对从事餐饮管理工作的专业人士来说也是一个挑战。一 酒店的工作任务。餐饮服务是组成酒店必不可少的部分，酒店门是酒店的重要...
酒店餐饮开业筹备计划书
具体划分为几个重点，管理体系建立，市场调查定位与营销策略，装修装饰，人员管理，实习操作，开业活动策划，准备营业等一管理体系建立。开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人 财 物等各方面做好充分的准备，人员的到位，建立初期垦荒队伍，从各方面准备，共同商讨具体事宜。主要负责开...
酒店前厅部工作流程
前厅部标准化运作程序。hbgs fo fd sop 001 欢迎问候客人 hbgs fo fd sop 002 为客人登记 开启 退还前台保险箱 hbgs fo fd sop 003 为客人预订车辆 hbgs fo fd sop 004 查询客人房间号码 hbgs fo fd sop 005 ope...
酒店开业筹备详细工作计划表
总经理到职后，首要做下列事项 1 了解酒店的工程状况及进度，酒店的规模，深切了解业主方关于该酒店的经营方向 档次 2 确立酒店各部门的行政架构及部门主管级以上的人员编制 3 根据实际用人情况，草拟一份各部门主管级以上人员工资及福利待遇方案。因为这些职位是马上要到职的 4 根据各部门有关人员的情况安排...
酒店前厅部月工作总结
服务 前厅新员工进入的比较多，在各项业务上还是有所欠缺，在服务上也体现出了许都的不足，如 收银双手递物，接物，服务用语的不规范，在班前会中去采用简单的练习方式和工作岗位领班去带领，对新员工地服务要求进行统一规范，并在收银员中以末尾淘汰制，优中选优的原则，已淘汰一名收银。在淡季的到来，员工对客流的下降...
酒店前厅部年度工作总结
在酒店领导的正确指导下，在各部门同事的全力配合下，在全体前厅部员工的共同努力下，2015年度的工作即将完满结束，前厅部特做此 工作总结。2015年度，前厅部已完成以下事项 1.精简部门编制，稳定员工队伍 在去年年底酒店停业一事过后，虽然前厅部所有员工全部归岗，但是部分员工依然对酒店经营状况和前景有所...