酒店前厅部2019年工作总结及2019年工作计划

发布 2019-05-09 16:53:35 阅读 1995

前厅部2013年工作总结。

本年前厅部共接待***万人。本年共接待会议、团队***团)次。本年共销售上门散客***间/夜,升级销售***间/夜;实现上门散客总收入***万元(含服务费***万元,升级销售收入***万元)。

前厅部做了以下几项工作:

一、 加强业务培训,提高员工素质,提高服务水平。

本年部门共培训 **人次,共培训***课时,通过培训使员工在业务知识和服务技能上有了进一步的提高,从而更好的为客人提供优质的服务:

1、全年培训实习生***人,岗前培训正式员工***人。

2、前厅基础业务培训;

3、每月网络分析及案例讲解;

4、前台特殊事项处理与分析;

5、客诉处理程序及标准。

二、注重细节,加强日常管理。

1、落实酒店各项规章制度,为增加的营业项目内容及程序做好员工培训,做好产品推销工作;

2、落实员工办理住宿登记验证、及时上传。不得出现一人登记多人住宿情况。落实访客登记制度,并规定psb上传公安网时间不得晚于1小时;

3、每日统计酒店房控升级报表,分析升级原因,并每日上报,确保对因房控升级的房间及时跟进,做好房间维护工作;

4、本年度组织各大节日策划与实施,渲染大堂节日氛围,与客人均有良好互动。

三、散客销售方案细化,加强员工的销售意识。

1、前台销售方案细化,培训员工散客销售技巧,提高散客成功入住率;

2、每月格根据酒店出租率及周边酒店房控,制定每月散客销售计划,实施灵活变价和销售策略,实现每月超额完成任务;

3、制定每周定期2次对周边酒店散客房价及房控进行调查,结合酒店实时房情,销售酒店客房;

4、每月根据酒店房间出租率情况建立酒店散客销售**,随机调整,建立上门散客预订及入住政策,加大客户维护工作;并在各大节日期间制定节日优惠**;

四、加强数据分析,提高员工服务意识,增加客户满意度。

部门文员统计,仅供参考)

向员工公布数据,对数据进行分析,找到工作的重点、难点,以便进行下一步工作的提高。

1、关注度排名:①、服务18.2%;②交通12.4%;③设施设备12.2%;

2、美誉度排名:①、服务21.1%; 交通13.8%;③位置13.6%;

3、通过服务提示工作项目:①、服务:关注客人感受,并及时反馈处理,可以得到客人更多的信赖与支持;②、房型:

加强员工培训考核,了解酒店各种房型及各个不同的房间,**顾客最需要的产品。③、噪音:在条件允许的情况下,应主动为客人选择方位及设施设备最好的房间,避免客人带来不好的印象。

五、处理客诉,消除客护抱怨,提高企业美誉度。

六、为完成酒店工作目标,前厅部在新的一年里做好以下工作:

1、大力培养优秀的服务人员,为酒店宾客提供周到服务。

加大招聘力度,保证人员编制。

加大培训力度,保证岗前培训40小时,岗中培训20小时/月,集中培训16小时/月。

加大纪律考核,执行打卡制度,执行质检制度,执行意见反馈制度。

2、大力做好上门散客的销售工作,生日客人的维护,潜在协议客户的推广工作。

每周做好周边散客市场的房控,房价调查工作。

上门散客实行授权**制度,实现最高房价与留下每位客人的增收工作。

熟知酒店产品,最好产品、最优客户、最佳收入的绩效管理。

细化销售提成的排名、单项统计、重点客户的维护。

3、处理客诉,及酒店美誉度的提高。

出现客诉及时维护、及时解决、及时致歉、及时跟进。

解决客诉,忠诚客户培养。

重点事件的通知、预判、应急预案、现场处理。

4、落实部门安全工作。

有效落实住宿登记、客户拜访的登记上传工作。

有效落实宾客寄存转交物品的开包检查及安全存放。

有效落实备用金、押金、预收款、信用卡、支票、外币的安全使用及防诈骗工作。

有效落实审计工作,确保营业收入的足额入库工作。

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