保健食品安全管理制度。
目录。1、食品安全自查制度2
2、从业人员健康管理制度5
3、进货查验记录制度6
4、食品安全事故处置制度8
食品安全自查制度。
1. 目的。
定期对公司的保健食品经营安全状况进行自我检查评价，及时发现危害保健食品安全的不符合情况并立即采取整改措施，确保我公司保健食品经营安全。
2. 范围。
保健食品经营安全自查范围包括现场检查、管理制度和质量记录。
3. 职责。
1）、质管部负责食品安全自查管理制度文件的编制、修改、更新。
2）、公司各部门分别指派1名管理人员组成食品安全自查小组，每半年度对公司的保健食品安全总体状况检查评价一次，并向公司管理办公室提交自查报告。
4. 食品安全检查规程。
一）、现场检查规程。
1.仓库是否符合卫生要求，保健食品专区内应保持干燥、整洁、通风，地面清洁，无积水，门窗玻璃洁净完好，墙壁天花板无霉斑、无脱落，防虫、防鼠、防尘、防潮、防霉、防火设施配置齐全有效。
2. 保健食品堆放是否离地10cm以上，离墙30cm以上，并应有防止虫害侵入的装置。外包装是否完整，并做好防护。
3.保健食品仓库内是否有过期及不合格品的保健食品，不合格保健食品的处理是否有记录。
4．库房内不得存放易燃易爆、有毒有害等物品。查看是否有有毒有害物质与保健食品一起存放。
5. 查看保健食品是否与药品分开存放，拆除外包装的零散保健食品是否集中存放零货架。保健食品区内不应堆放其他非保健食品，专区专用，防止交叉污染。
二）、管理制度检查规程。
检查企业是否有进货查验制度、从业人员健康管理制度、食品安全事故处置制度，查阅制度是否在执行。
三）、质量记录检查规程。
1）、企业是否有仓库温湿度记录、进货查验记录、保健食品出入、库记录。
2）、进货查验记录中是否包含产品的名称、规格、数量、生产批号、有效期、供货单位名称及联系人、进货日期、产品许可证证号或票据号及其他合格证明文件等内容，是否保留相关证件、票据及文件。
从业人员健康管理制度。
为保证保健食品质量，保证职工身体健康，防止传染病的发生及传播，《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《保健食品管理办法》等法律、法规，特制定本制度。
1、 凡直接接触保健食品的人员，每年必须进行健康体检，合格者方可从事直接接触保健食品的岗位工作。
2、 办公室每年定期组织一次健康检查，负责卫生监督检查。
3、 新工上岗、员工换岗前、必须进行全面的身体检查，检查合格后方可进入试用期。
4、 健康体检应在具备体检资格的符合要求的医疗机构进行。严格按照规定的体检项目进行检查，不得有漏检或找人替检行为。
5、 每位员工均有义务向部门领导报告自己及家人身体情况，特别是痢疾、伤寒、甲/戊型病毒性肝炎、活动性肺结核等有碍保健食品安全的疾病时，必须立即报告，以确保保健食品不受污染。
6、在岗员工应着装整洁，注意个人卫生。
进货查验及记录制度。
为保证入库保健食品的质量，把好验收质量关，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《保健食品管理办法》等法律、法规，制定本制度。
1、 验收员负入库保健食品的验收及验收记录的整理归档工作。
2、 验收员必须熟悉保健食品知识和理化性能、了解各项验收标准，能正确处理验收过程中的质量问题，并坚持原则。
3、 验收员凭业务部门的《验收入库通知单》，对到货保健品进行逐批验收，验收到保健食品最小包装；验收应在规定的待验区或退货区验收，待验区和退货区必须保持干净整洁，有黄色标示。
4 、验收时应按对保健食品的包装、标签、说明书以及有关要求的证明或文件进行逐一检查。
4.1 、验收保健食品包装的标签和所附说明书上应有生产企业的名称、地址，是否在显著位置标有保健食品的专用标识、品名、批准文号、产品批号、生产日期、有效期等。标签或说明书上还应有保健食品的成份、保健功能、用法、用量、禁忌、注意事项以及贮藏条件等；
4.2 、验收整件包装中应有产品合格证；
4.3 、验收进口保健食品，进口保健食品应凭《进口保健食品批准证书》复印件验收。
4.4 、验收进货品种，应有到货保健食品同批号的保健食品出厂质量检验报告书；
4.5 、对销后退回、配送后退回的保健食品，验收人员应按验收程序的规定逐批验收，对质量有疑问的应拒收入库或抽样送检。
5、 验收抽样应具有代表性和均匀性，能真实反映该批保健品的质量状况。对验收抽取的整件保健品，抽样完毕要进行复原封箱，贴验收取样封签。
6、 近效期保健品验收时实行控制性管理，对保健品有效期在1年内，购进时已超出生产日期6个月的保健品，除业务急需外，验收员在入库验收时应拒收。
7、 对验收中货与单不符，质量异常、包装不牢、标识模糊或有其它问题的品种应拒收。并按规定的程序做上报及退货等处理。
8、 验收员要在《验收入库通知单》上详细写明验收情况，并签名。
9、验收员负责从微机上进行质量确认。用自己的密码进入微机系统，输入相关信息。并做好自己密码的保密工作。
10、 验收记录及时、准确、完整、有效。并按规定归档、保存。验收记录保存期限不得少于二年。
食品安全事故处置制度。
1目的：当突然发生严重影响食品安全的紧急情况时，及时做出准备和响应，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障消费者身体健康与生命安全。
2适用范围：本程序适用于在保健食品采购、储存、验收、销售、运输的整个过程中突发的食品安全事故做出准备和响应。
3职责：食品安全管理领导小组总体负责对食品安全事故的应急准备和响应；各职能部门负责应急准备和响应的具体实施。
4 监测、预警及报告
4.1公司应加强对食品质量安全信息的收集，加强对购进的保健食品进行查验记录，加强对经营过程中的设施设备的维护管理，加强对保健食品储存、养护、运输过程中的监测，加强对员工的食品安全管理知识的培训。
4.2公司应定期检查各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。
保健食品采购索证索票和台帐管理制度
1 为了确保购进保健食品产品质量，把好产品质量安全关，根据 食品安全法 及其条例，保健食品管理办法 保健食品生产经营企业索证索票和台账管理规定 等法律法规，制定本制度。2 经营企业应当建立索证索票和进货查验记录制度，索取并查验供货者资质及相关产品质量安全的有效证明文件，留存相关票证文件建档备查。应加...
如何正确区分保健食品 普通食品和药品
如何正确区分保健食品 普通食品和药品？普通食品不具有任何以 疾病为目的的功能，也没有改变人体生理变化的功能，不需要任何批准文号。有些企业为了欺骗消费者，在产品包装上标称一些如 食监字 号 等类似批号，实际上，这些批号没有任何意义。保健食品是具有特定保健功能的食品，只适宜特定人群使用，具有调节人体生理...
危险品管理制度
织金县第四小学危险品管理使用制度。一 本制度所指危险品，主要指教学大纲所列实验教学中所用到的六种 1.易燃2.易爆品3.有毒性物品4.强氧化性物品5.强腐蚀性物品6.放射性物品。二 危险品应存放在专用危险品铁柜危险品库中，危险品库应有通风 防火 防爆 防毒 降温 防潮 避光 防静电等安全设施。三 危...