1. 以身作则、团结组员、起模范带头作用。
2. 服从主管的管理及安排，及时发现并解决问题，妥当管理客人投诉，如不能解决，应及时逐级上报。
3. 直接参与并合理安排清洁卫生工作，认真检查班前班后卫生及电器设备情况。
4. 了解每天的定位情况，合理安排客人入座，及各区成员的工作岗位和具体分工。
5. 班前检查本区成员的仪容仪表及工作用具配备是否齐全。
6. 组员若有违反公司规定者，及时向上级汇报，不包庇、不隐瞒，否则轻者扣分，重者停职、开除。
7. 合理安排休息，并上报主管。
8. 每月按时上交工作总结及计划，迟交者按公司有关规定扣分，无故不交者作降职处理。
9. 每天负责区域的设备、电器、家具的损坏情况上报有关部门，并督促其在所限工作日内维修处理完毕，并验收。
10. 妥善处理工作中组员与组员之间出现的矛盾。
11. 认真计算自己小组当天的营业额，做到准确无误，不得泄露。
餐饮领班岗位职责
篇一 餐厅领班岗位职责。1 协助公寓经理负责餐厅日常管理工作。2 负责处理餐厅宾客投诉。3 负责餐厅各种信息传递，协助相关部门搞好对客服务工作。4 负责餐厅员工日常管理 培训及监督考核。5 负责所辖区域安全 卫生 设施设备 用具用品的监督管理工作。6 负责组织餐厅员工掌握风险控制 削减措施，开展应急...
餐厅领班岗位职责
直属上级 经理直属下级 各区服务员。1.协助经理完成餐厅日常经营工作，考核员工出勤状况，检查员工仪表和个人卫生。2.督导服务员的工作程序和工作方法，认真抓好餐厅服务质量并进行严格检查，发现问题及时纠正，保证服务工作符合管理要求，把好餐厅出品服务的每一关。3.领导餐厅服务员做好开餐前的准备工作，认证做...
餐厅领班岗位职责
1 了解当日餐厅客情和用餐要求，详细布置服务员当班任务。2 保质保量并按时完成领导下达的各项任务。3 检查员工的仪容 仪表 出勤情况。4 督促服务员按规格水准做好开餐前的清洁，餐厅和餐桌布置，各物品的补充等工作。5 熟悉菜单 酒水 菜品 海鲜 记清当日 沽清单 菜品，熟悉当天厨房 推荐 及 的菜品，...
后勤领班岗位职责
1 根据酒店实际和员工需求，制订和公布每周 每日食谱并于前一天下午17 00左右向采购部上报原料 调料申购清单。2 排班合理明确，安排专人负责填写考勤和工作日志，每月5日前将考勤记录和后勤工作总结上交人资质检部。3 巡查操作 开餐准备工作，做到人 材 物到位，内外安全卫生。4 监督 执行一系列宿舍 ...
前台领班岗位职责
前台领班工作职责 直接上司 前台主管 直接下属 前台接待员，收银。工作职责 1 接受前台主管的工作指示，负责本处员工的具体工作，并将本处的情况及时向主管汇报 2 监督和参与各项服务活动，发现问题及时纠正，负责当班员工的服务质量监督 3 负责前台员工的考勤和考核工作 4 掌握客情和预订资料，并做好客人...
前厅领班岗位职责
一 工作概述 执行分管大堂副理的工作指令 参加部门例会 管理 计划 安排总台，行李班组的日常工作。二 工作职责 1 起到模范带头作用，认真贯彻执行大堂副理下达的管理指令，落实各项工作任务，负责员工的岗位工作安排。2 上班后，进行交 工作，检查保险柜钥匙是否齐全，了解上班遗留问题，并跟踪处理。3 每日...
茶楼领班岗位职责
1 经理 主管不在时，担任协助他们的工作。2 学习 评估营业程序，并向经理提出改进意见。3 记录每天的茶餐及其它的收入。4 检查顾客的消费状况。5 给属下合理的安排工作及责任。6 并要做到随时主动调查茶客对服务项目和服务质量的意见，并登记在案。7 检查服务员的工作表现。8 督促员工细心的用各种器皿。...
餐饮领班的岗位职责
餐饮部领班的岗位职责和工作程序。餐厅领班的主要任务是根据总经理以及餐厅经理的指令和工作程序分派服务员工作。一 岗位职责。1 接受餐厅经理的指派工作，全权负责本班组的工作。2 协助餐厅经理拟定餐厅的服务标准 工作程序。3 配合餐厅主管对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。4 根据客...