炊事班岗位工作标准

发布 2019-05-07 03:25:55 阅读 3919

1 适用范围。

本标准所规定的岗位职责、工作权限、工作程序、岗位素质要求、检查与考核是本岗位人员业务执行过程中的规范和约束,本标准适用于四川省川建管道****炊事班工作人员。

2 岗位职责。

2.1 负责公司工作人员的在厂的生活饮食。

2.2负责食堂卫生的打扫。

2.3 做好膳食的卫生安全工作,并对炊事人员进行健康登记。

2.4对食堂经营收入进行核算。

2.5 处理好食堂的剩饭剩菜,并对油污排放进行管理控制。

2.6 加强电气设备的管理,做到安全使用。

3 工作权限。

3.1根据在厂职工的合理需求安排好职工膳食工作。

3.2搞好食堂卫生,注意饮食安全,定期对炊事人员进行体检。

3.3在工作过程中,有权拒绝闲杂人等进入工作场所。

4 工作内容与程序。

4.1根据在厂职工的合理需求安排好职工膳食工作。

4.2搞好食堂卫生,注意饮食安全,定期对炊事人员进行体检。

4.3对食堂经营收入进行核算。

4.4处理好食堂的剩饭剩菜,并对油污排放进行管理控制。

5 岗位指标。

5.1 炊事班工作安全、卫生有序进行。

5.2 无食物中毒事件发生。

5.3 无违规违纪现象。

6 岗位应具备的素质。

6.1 爱岗敬业,坚持原则,认真负责,热爱本职工作。

6.2 有一定的厨房操作经验和设备使用经验。

6.3身体健康,能适应本职工作的需要。

7 检查与考核。

本工作标准执**况由办公室检查与考核。

炊事员岗位HSE职责

后勤厨师岗位hse职责。1 服从食堂负责人,食堂卫生监督人员及公司领导安排,严格遵守操作程序。2 工作过程保持灶台干净卫生,烹调工作结束后,应及时将灶台 地面 炊具清洗干净,未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜,防止变味变质,做好餐具消毒。3 工作时注意个人卫生,不准穿戴背心 拖鞋,禁止工作过程中吸烟...

炊事员岗位职责

1 食品生产经营单位的采购员,在购买食品原料时,要认真地检查质量,不买腐烂变质食品。2 保管人员要加强责任心,坚决不收腐烂变质食品入库。3 食品加工人员和炊事人员,发现腐烂变质的食品原料,按规定不予加工。4 食品销售人员,不准用手直接拿取直接入口食品,如熟肉制品 糕点等,不用废纸 污物包装食品。5 ...

行政部岗位工作标准

行政部经理工作标准。关键任务。工作内容。工作指标。每月各部提报之需求。定 释。参照定岗定编及各部人力需求及时进行人员招聘。完成率 实际完成数 入职总数1 完成率 入职总人数 花名册人数2 员工转正后次月立即办理1 新员工入职7天签订试用期合同2 到期员工前7天续签合同按公司制度并结合国家相关法律法规...

岗位职责和工作标准

岗位职责的作用 岗位职责就是规范员工工作内容 任务和范围,规定了岗位员工必须承担相应的责任。工作标准的作用 岗位上的员工工作有量化和质量的要求,有完成任务的时间期限。医院精神。团结。敬业。创新。双赢。培训目的 明确责任心的重要性 工作好坏的差距就在于 责任心。无论做什么工作,重要的是否真正做好了没有...

财务总监岗位工作标准

职位名称管辖事项职位概述。总监。部门。总经办管辖部门。直接上级。财务部。总经理。全面负责公司财务日常事务。全面负责财务日常事务,向总经理定期汇报工作。1 根据公司有关经营发展战略,制订年度 季度 月度工作目标。2 全面负责财务部的各项工作和事务,建立和健全各项财务管理制度 3 督导各部门资金计划的上...

驾驶员岗位工作标准

泉州市德志物流货运 一 外装司机工作标准。驾驶员和外装人员分别在驾驶班长和现场组长的领导考核下开展工作责权如下 一 基本职责。1 树立德志形象,上门服务彬彬有礼。2 据业务部外装货单上提供的地址和货物品种件数及时准确安全地把货主托运的货物送回。3 高度重视行车安全,遵守交通规则,文明行车,按业务主管...

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掘进电钳工。岗位标准 1 掘进电钳工必须经过专门培训 考试合格后持证上岗。2 掘进电钳工必须熟知 煤矿安全规程 电气部分及 机电设备完好标准 电气设备防爆标准 gb3836 中的相关规定。3 掘进电钳工必须清楚采掘巷道 工作地点的安全状况和瓦斯浓度。并熟悉出现事故时的停电顺序和人员撤离路线。4 掘进...

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