吧台一日工作流程

发布 2019-06-06 02:24:15 阅读 5332

吧台工作人员岗位职责及工作流程。

一、吧台长岗位职责。

1、在值班经理指导下,负责吧台的日常运转工作。2、每天向值班经理汇报工作。

3、保持吧台内的清洁卫生,员工卫生以及**整齐清洁。4、负责检查盘点和物品管理工作。二、吧台师岗位职责。

1、按规定程序正确快捷地为客人提供服务。2、按正确的配方负责吧台内所有饮料的调制工作。3、认真做好营业前、中、后的各项工作。

4、做好吧台日常清洁卫生工作。三、吧台一日工作流程。

一)营业准备工作(10:50---11:45进行)1、检查用具和设备。2、清洁吧台。

3、清洁玻璃杯、茶杯等,必要时重新洗刷和消毒。

4、准备原料,煮好要提前煮好的材料如:糖水、茶水、开水等。(二)营业中服务(14:

30—17:30)1、根据点单快捷地出品饮料。(约5分钟)2、每出品一款饮料要在点单相应位置打钩。

3、收好点单以便对账。

三)营业结束工作(17:30以后)

1、清点原料,将未使用完的材料收放好,该放冰箱的要放冰箱。2、打扫吧台和清理用具。

1)清理吧台内使用的盘子、刀、叉、茶壶茶杯、玻璃杯等。2)清洗后的用具按要求存放。

3)所有的容器用具要洗净并檫亮,水壶和冰桶洗净后口朝下放好。3、统计当日的销售额。4、安全检查。

1)关好电源和煤气的开关2)冷柜、冰箱等都关好。

5、将垃圾包好送至垃圾桶、垃圾间。

店长一日工作流程

一 营业前的准备 8 00 10 00 检查考勤 检查员工工作状态 监督行政主管检查仪容仪表及卫生 开晨会布置一天的工作 分析当日重点项目 检查顾问 前台 行政主管的工作内容 当日顾客生日检查。二 营业中的掌控。一 10 00 12 00 1 注意店内气氛及员工状态随时注意调整员工情绪。2 督促行政...

保育员一日工作流程

晨间活动7 40 8 30 40分取碗 桶 毛巾,摆放在固定的地方,打开教室 寝室门窗通风。2 配合教师,指导和帮助幼儿将衣帽摆放到自己的储物柜里。3 准备专用的清洁抹布,清扫室内外卫生,用消毒水 巴氏消毒液1 200 擦门窗,清洗抹布。30 9 00协助教师组织幼儿早操,早操时,在下面注意提醒幼儿...

专卖店营业员一日工作流程

专卖店工作人员应提前30分钟到达店内做好各项准备工作 一 营业前1 参加晨会 a 向店长汇报前一天的销售业绩以及重要信息反馈 b 听从店长分配当日工作计划 c 申领当日的宣传 用品和辅助工具。2 检查准备商品 a 复点过夜的商品。参加完晨会后,美容顾问要做的第一件事,就是根据商品平时的摆放规律,对照...

校长一日工作常规

为落实 严 细 实 恒 的管理思路,确保学校各项工作顺利进行,校长必须严守制度,做好表率,把最简单的是做实,把小事做好,每日做到。一 严格作息。早上第一个到校,衣着整洁迎接师生 傍晚最后一个离校。二 校园巡查。每天早 中 晚至少巡查校园四遍,及时发现问题,及时调度 处理问题 巡查两操和大课间活动情况...

幼儿园保洁员一日工作流程及要求

时间工作任务工作要求。1.着装,准备清洁工具1.保洁员在工作期间应着2.入园门口及一楼大厅地面 装并保持服装整洁干净。一至三楼水泥楼梯及墙面 2.门口及两侧地面 一楼大扶手,木楼梯及周围扶手大厅地面光亮 整洁 无污柱子。渍 水痕 宣传窗无污渍 3.幼儿洗手池及准备每日幼印痕。儿洗手毛巾。洗手液用完及...

幼儿园保育员一日工作流程及内容

工作时间。工作环节。保育内容。教育内容。来园准备。餐前准备,消毒餐桌 取碗,分发餐具 餐巾 杯子。指导值日生工作。开窗通风,清洗保温桶,准备开水,保证幼儿一日饮水量。教幼儿正确洗手的方法,教育幼儿不玩水 用消毒水擦拭杯格 玩具柜 水笼头 等幼儿易接触到的地方。肥皂,节约用水。打扫室内卫生,擦灰尘 整...

吧台工作流程

一 班前工作 1 各班提前10分钟到岗。2 班前作好个人卫生 着装 仪容仪表 心态调整等准备工作方可进入吧台。二 早班。1 员工进入工作岗位后,由当班负责人查看前一天晚班工作记录。2 工作交接就绪后检查煤气 电源 水源的工作是否正常。着重检查各种制冷设备的工作温度。3 检查吧台卫生,保持吧台后面的柜...

店长一日流程

店长一天的活动。1 早晨开门的准备 开店前半小时 a 手下员工的确认,出勤和休假的情况,以及人员的精神状况。b 营业店面的检查 存货的复核 新货的盘点 物品的陈列 店面的清洁 灯光 设备 零钱等状况。c 昨日营业额的分析 具体的数目,是降是升 找出原因 寻找提高营业额的方法。d 宣布当日营业目标2 ...