一、 目的。
为不断改善总公司食堂服务质量，提升员工满意度，稳定员工队伍，支持公司的业务发展，制定本制度。
二、 适用范围。
适用于总公司食堂所有员工。
三、 内容。
一） 考核小组。
小组长：袁定满。
小组成员：杨立新、中转场主管、中转场组长。
二）考核内容及程序。
1、 考核内容。
2、 考核程序。
每月的第一周，由考核小组组织小组成员检查、评分。
3、 考核结果的应用。
根据员工薪酬与岗位价值、员工业绩挂钩的原则，考核结果主要应用于员工的薪酬管理、员工的应用等方面，具体规定如下：
a. 员工工资=基本工资+考核工资，主厨的考核工资=800元*（考核分数/100）
基层员工的考核工资=200元*（考核分数/100）。主厨基本工资为1700元，基层员工基本工资为1100元。
b.员工满意度得分低于60分（平均分）的，公司将更换主厨。
三） 节余奖金。
1、饭堂全体员工节余奖金=（应支出-实际支出）*50%
其中，主厨应得总奖金的 %；基层员工应得总奖金的 %，基层员工全体均分。
2、买菜的、验收、一周菜单公布、菜价等。
四、 解释与实施。
1、 本考核方案由综合中心人事部负责解释。
2、 本考核方案自二0一0年九月一日开始实施。
餐饮部对食堂考核方案
一 经济指标考核 60分 二 日常管理工作考核 10分 1 餐饮管理部 分 子公司 不定期对乙方进行抽查 检查打分，按实际打分后取平均值。8分 具体检查办法见附表1 餐饮管理部对食堂餐饮项目的检查标准 附表2 校区 校外项目检查表 餐饮 注 餐饮管理部对食堂检查方式 1 每年集中两次检查 每年4月 ...
食堂改进方案
4 从细节入手，提高服务质量。食堂工作看的就是细节，职工食堂在细节上还要下功夫，厨具 碗筷 就餐桌椅 地面等还须清洁彻底。如可以对厨房 餐厅环境卫生进行简单整改，厨房内部物品重新整理摆放，清理地面不长期摆放食材小件用具，所有物品上架入柜，工具 器皿摆放整齐，每天清洗，定期消毒。厨房操作间在用餐时间结...
01新员工转正考核方案
一 总则 1 考核目的 为了考核新员工在入职后三个月内试用期的表现以及其与公司之间相互的适应程度，同时也为了对新员工在这三个月内的工作情况做一个反馈，帮助新员工主动思考过去这三个月所学到的经验教训，明确转正之后的工作目的及前进方向。2 考核意义 新员工试用期考核的意义不在于淘汰，而在于检验和反馈，留...
员工流失率考核方案
考核方案。文件名称文件编号编制。员工流失率考核方案。生效日期审核。版号页码。a 0 批准。为更好地控制生产员工的流失率，增强各生产车间员工稳定性，保证公司生产健康稳定发展，结合公司目前现状，对公司生产车间离职人员进行调查并对员工流失率进行考核，具体方案如下 1 考核目的 1.1.更好的了解各生产车间...
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一 目的。1 对新员工在试用期内的情况进行全面考核评价 2 加强对新员工的管理，以确保所招聘人员能符合相应岗位的要求。二 适用范围。本方案适用于公司各部门未转正的员工。三 考核流程。1 考核准备 试用期满前7天，综合部将转正所需 提供给相应部门负责人，包括 转正申请表 新员工转正上岗述职报告表 及 ...
员工食堂就餐规定
一 目的。为加强食堂管理，保证就餐秩序，为公司员工提供良好的后勤保障服务，营造良好的就餐环境，结合公司实际情况制定本办法。二 适用范围。所有部门。三 就餐规定。1 定时定点就餐。1.1就餐时间如下 特殊情况除外 中餐 12 10准时开始就餐。晚餐 17 40 冬季 18 10 夏季 1.2就餐的员工...
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企业员工食堂菜谱 九元 天 日。早餐。期。扬州炒饭馒头。一。油条包子汤。红烧排骨红烧鸡块红烧茄子拌青瓜炒包菜玉米骨头汤鸭肉炖黄豆。蛋卷。二。炒饭炒面豆浆。酸菜炒大肠炝炒莲藕红烧豆腐炒包菜马蹄鸡爪汤尖椒炒肉丝。卤鸡蛋。三。花卷面包粥。清蒸排骨酸辣土豆丝鱼香茄子炒西洋菜菜干大骨汤。中餐。晚餐。辣子鸡。炒...
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xx实业 食堂改革方案。为了将公司的改革深入进行，减轻公司负担，提高后勤人员的积极性 责任心，改善服务质量，促进公司的发展，公司决定于xx年12月26日起对工厂食堂进行承包经营，按规定，食堂每年招标一次，采用定标招标方法，由中标人 承包人 负责经营。为搞好本次招标工作，对有关情况和要求说明如下 1 ...