餐前工作。
1、把自己的备用金（零钱）点清，并妥善保管好。如财务没有足够的零钱，须收银员自行解决。
2、把当天要用的发票领齐，并做登记。
3、为内部员工准备好点菜单、加菜单。
4、每天上午及下午提前10分钟到岗，放歌曲《相亲相爱一家人》
5、早上9：20吃早饭，点名完毕后，给员工放流行**（早9：50—10：
20/晚16：40—17：15），（夏天：
9：50检查制冰机的制冰情况）,检查展示柜、空调及其他设备设施运转是否正常，根据季节情况按企业要求开关大厅空调。按照“前厅卫生管理检查办法“将卫生区域按要求收拾干净。
出库前厅所需物品，如：餐巾纸、筷子等，接听预订**，并发送信息；熟记老顾客**，能够看到**号码准确说出顾客职位称呼。
：20/17：30分卫生打扫完毕，：40补妆，准时参加班前例会，11：30/17：15分放钢琴曲。
注：春夏：中午13：
30分/晚上20：30分秋冬：中午13：
30分/晚上20：00分）值班人员收账；不值班人员出酒水，盘点酒水。午14：
00，晚20：30毕餐，午14：00、晚20：
45放**《回家》
中午14：15不值班人员工作完毕后下班，值班人员直到最后一桌客人买单后方可下班。晚上下班时间根据各店实际情况以及自己的工作情况安排。
餐中工作。1、以正确的站姿站立于吧台内（面带微笑，抬头，挺胸，两眼平视前方，两手交叉于腹部，右手握左手）。
2、当客人从大门进来时，应主动向顾客问好，中午好/晚上好，欢迎光临。
3、接主单时，检查主单上的各项目是否填写完整。如：日期、台号、时间。
4、接到主单时应迅速盖章，并快捷准确的输单。
5、服务员开出加单时应及时与主单连在一起，以免漏单。
6、客人提出买单时，快速准确把总金额算出，并填写于结账单中，交给服务员去买单。
7、如客人直接在吧台买单，应与服务员核对好台号，以免结错账。
8、收到客人现金时应唱收唱付，“您好，收您xx元，谢谢”。找您的xx元，请点清（必须直视客人）。客人需要发票时才能给发票。
9、结完账后，把单据放进抽屉保管好。
餐后工作。1、统计当天的菜单，并做好记录。
2、把当天的营业额如实交给财务人员。
3、关闭所有照明电源，但不得切断冷藏设备电源。（根据季节情况而定）
4、做好交**工作，方可下班。
注意事项。1、如宾客有随身物品需要存放时，应询问顾客存放的物品是否有贵重物品，征询客人意见后，将客人衣服及物品存放在指定位置。
2、顾客如在餐厅存放物品，必须标明客人姓名、单位、物品数量。
3、门头灯、射灯应及时开启和关闭。（夏：20：00开启，21：15关闭；冬：18:00开启，21：00关闭）具体时间以实际工作为准。
收银员的工作流程
提前10分钟到岗，更换工服，佩带胸卡，做到仪容 仪表整洁。清洁 整理作业区，包括收银台 收银机 收银柜台四周的地板 垃圾桶 整理补充必备的物品，包括点钞油 胶带 胶台必要的各式记录本及表单 笔 便条纸 剪刀 订书机 发票 警铃 验钞机 款包 暂停结帐牌 去财务领取准备放在收银机内的定额零用金，各种币...
餐饮收银员工作流程
一 收银工作程序。餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步，也是财务管理的重要环节之一。它要求。每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序，并运用于工作中，真正地起到监督 把关的职能作用，为下一步的财务核算奠定良好的基础。其工作内容主要包括 一 班前准备工作。1 收银员与主管一起清点周转金，无误后...
西餐厅收银员工作流程
彼得潘西餐厅财务制度。报销制度。1 报销人员将有关发票粘贴附在 费用报销单 后，小张票据 如车票 应按面值大小分类呈鱼鳞状附在粘贴联上，大张票据不能胶水粘贴，用大头针或回形针别好为宜。2 根据原始单据分类，按规定如实正确填写 费用报销单 由部门负责人审查并签署意见后交财务会计审核其附件及内容的完整性...
百货收银员职责和工作流程
15 商品输入电脑后，要认真核对商品品名 规格 单位 数量 当电脑显示的商品资料与实物不符时 1 柜台打错价，可在收银检查员证明后按底标价售出，差价由柜台负责人赔偿，收银员应立即向主管及相应柜组汇报。2 商品品名 规格 条码 编码 不符或商品无条码时，应委婉地向顾客解释并及时统计还原。营业后。1 拿...
收银员规范
3 员工付现消费。员工在餐厅付现消费如需享受门店相关折扣优惠的，服务员点单时需在单上注明 员工消费 2 由经办人填制 杂项收入凭单 注明收费项目和金额，请餐厅部长以上人员签名确认，交餐厅收银员结账。3 结账后，把 杂项收入凭单 与相关消费单据一起钉在账单后面。7 账单处理 1 消费前，必须先打印账单...
收银员岗位职责
1 熟悉本岗位的工作流程，做到规范运作 2 熟练掌握操作技能，确保结帐 收款的及时 准确 无误 3 做好开业前的各项准备工作，确保收银工作的顺利进行 4 结账收款时，对所收现金要坚持唱收唱付，及时验钞，对支票要核实相关内容，减少企业风险。5 管好备用金，确保备用金的金额准确 存放安全。6 管好自己的...
收银员岗位职责
1 服从楼面经理及主管的工作安排，按规定的程序与标准向宾客提供一流的微笑接待服务。2 熟练掌握酒店的相关知识，严格遵守各项制度和操作程序。3 掌握房间预定情况，积极热情地推销房间，了解当天预定，确认其结账方式，以保证快速 准确的结账。4 作好班前准备，认真检查电脑 打印机 计算器 验钞机等设备工作是...
收银员岗位说明书
岗位名称 出纳所属部门 计划财务中心直接上级 财务部经理。本职工作 负责销售款项的收缴工作岗位职责 1.在销售案场工作。2.负责正确收取和保存销售和代收款项带来的所有现金交款，并及时交存出纳 3.熟悉销售相关业务内容及业务流程，对销售和代收款项负有向客户解释的责任 4.认真审核销售合同及客户资料，根...