4·管理层店长、厨师长各提成1%；
第六条岗位具体工资构成标准。
一、 楼面服务部。
1·楼面一线人员楼面服务员、传菜员、保洁、收银吧员。
基本工资+菜品推销提成+酒水提成+瓶盖费+每月超额完成指标提成+员工等级评定+月度评比优秀员工、服务明星+季度、年度评比+年度奖金；
2·楼面中层管理楼面领班。
基本工资+菜品推销提成+酒水提成+每月超额完成指标提成+管理评比评级+月度评比、季度、年度评比+年度奖金；
二、出品部厨房员工。
基本工资+菜品出品+完成菜品毛利指标+新菜品奖励+月度、季度、评比+每月超额完成指标提成+年度奖金；
三、 行政后勤。
基本工资+每月超额完成指标提成+工作考核评比+月度、季度、年度优秀评比+年度奖金。
1·基本工资：见公司岗位工资结构表。
2·菜品提成：由行政总厨提供，见《菜品提成方案》
3·酒水提成：由吧员提供，见《酒水提成方案》
4·瓶盖费提成：由前厅经理提供，见《瓶盖提成方案》
5·等级评比：由前厅、后厨负责人提供，见《员工等级评比方案》《管理评比方案》
6·月、季、年度评比见《优秀员工评选方案》
7·每月超额完成奖励：由行政总厨提供见《每月超额完成指标提成方案》
8·新菜品推荐奖励：由行政总厨提供，见《新菜品推荐奖励方案》
前厅管理层签字厨房部管理层签字：
行政管理层签字行政办：
2013-09月-09日
抄报：总经理。
抄送：各部门/各门店。
存档：（1）
营销部工资及提成方案定稿
工资构成 底薪 提成。试用时间 2个月。最低销售指标 第一个月为0，第二个月为10000元 底薪 1500元 根据考勤状况增减 提成 见正式期员工提成办法 转正及辞退 第一个月无销售任务，产生销售即计算提成 第二个月完成最低销售任务即可转正 完成业绩在最低销售任务的80 以下，无提成，进行辞退处理 ...
业务员提成方案
业务提成标准。总则 正确处理好公司与员工之间的物质利益关系，把物质利益作为调动员工积极性 创造性的重要手段。根据国家及桂林市的有关规定，结合本公司的实际情况，参考社会物价水平 公司支付能力以及员工担任工作的责任轻重 难易程度及工龄 资历等因素综合核定。建立在对员工工作能力及业绩进行考评的基础上，结合...
业务部部门提成方案
一 人员配置 公司业务部组建业务拓展人员5至8人，其中部门经理1人，客户主。管1人 三个月内在试用人员中产生 二 业务部人员试用期限为一个月，期间接受公司综合表现考核，团队业绩压力指标。1万元人民币 月，该指标只作为业务人员承接压力考核和是否留用的综合考核依据，不作为具体与底薪挂钩的业绩考核。三 利...
洪瑞苑置业顾问提成方案
洪瑞苑房地产销售提成方案。1 销售代表的销售提成为总房款的千分之二，其中销售提成的百分之八十按房款到帐金额计提发放，销售提成的百份之十年终发放，另销售提成的百份之十留待房屋实际交付之后发放。2 销售代表的销售提成与业绩挂钩，公司根据每月实际情况制定销售任务，完成当月销售任务的百分之四十提成为千分之一...
餐饮部存在的问题及管理方案
2011 6 18 信息编辑 游离作者 职业餐饮网 摘要 鉴于餐饮部前期物资管理工作中存在很多弊端，且操作环境和设备有一定的缺陷，给现在的管理带来诸多不便。为加强部门资产管理，降低运作成本，餐饮部将建立以下管理方案。尊敬的饭店领导 鉴于餐饮部前期物资管理工作中存在很多弊端，且操作环境和设备有一定的缺...
2019年绩效提成分配方案
绩效提成奖金分配方案。一 目的。为调动公司员工的工作积极性，建立公平合理 公开透明 有效激励的内部分配机制，结合本公司的实际情况，特制定本分配方案。二 分配原则及指导思想。在各项目提成总量内，建立以员工奉献精神为宗旨，以提高员工敬业爱岗精神为核心，以促进员工绩效为导向的分配激励机制，调动全体员工工作...
餐饮服务改善方案
一 针对上菜出品慢情况的分析及解决。中餐出品慢经讨论分析由3个环节引起 第一个也是最主要原因是营业部新手太多，专业知识欠缺，亟待培训提升，现由营业部点菜员开始制定培训计划，暂定分3期进行，每期1个月，初期主要针对菜品熟悉程度 各类客人喜好，综合营业知识进行培训 出品慢的第二个环节，中厨房调整菜谱之后...
关于员工餐饮质量及就餐环境改善的方案
一 方案意义。1 背景 公司近半年来发生跨越式发展，团队逐步壮大，后勤保障工作相应需要提升水平，现有就餐条件 服务水平需要大幅度提高优化。2 目的 改善餐厅就餐环境与服务水平，提高餐饮水平，使员工在更好的生活条件下更好的工作。二 方案主题。温暖就餐，温暖冬季 特色印象，展现实力。三 方案措施与预算。...