浙江*职业技术学院。
连锁经营管理专业《配送管理》课程标准。
一、前言。一）课程性质
配送管理》是高职连锁经营管理专业的专业核心课程，是学生在学习配送管理知识，培养连锁企业配送中心相应管理岗位所需的基本技能和职业素质的必修课程。配送业务是连锁企业的一块重要工作，它影响到企业各门店进货的成本及响应的时效，是连锁企业中高层管理人员应该掌握的一门拓展课程。
通过本课程学习，使学生具备配送中心管理人员所必需的配送方案设计、配送中心布局规模、相关软件和设备操作、配送中心的作业管理和成本管理等专业知识和技能，掌握连锁配送的业务模式、四大类商品连锁配送等的操作流程及基本要领，能较好地处理连锁企业配送中心日常营运中的具体事务。通过课程学习，能培养学生发现问题、分析问题和解决问题的能力，并培养学习脚踏实地的工作素养。
根据学生专业学习循序渐进的原则，其前缀课程要求有《经济学基础》、《经济数学》、《连锁经营》等课程，这些前缀课程的知识和技能为开展本课程的教学奠定良好的基础，后续课程主要有《电子商务》、《连锁门店营运实务》和《连锁企业门店信息管理》等，这些课程的理论和实践教学可进一步加深学生对配送中心管理实务的认识，提升职业岗位的工作能力，使学生初步具备店长和总部行政管理岗位的任职资格。
二）设计思路。
根据连锁经营管理专业的职业岗位定位，依托“工学交替、岗位轮替、能力递升”的人才培养模式，本课程的基本理念是：基于配送中心管理工作的任务和项目，突出学生操作能力和分析能力的培养。具体操作上，以连锁企业配送中心管理人员的工作任务和工作项目为导向，以能力培养为主线，来设计和实施本课程的教学内容、教学方法和教学手段。
根据本专业的职业定位，该课程的设计思路是：基于职业岗位能力培养，以工作项目为内容，以工作情景为切入点，校企融合，共同设计。
根据高职学生专业知识学习“必需，够用”的原则，本课程选择连锁企业配送工作的核心内容对学生进行讲授，共分7个模块，共44课时。为了突出学生动手操作能力的培养，安排理论课时24节，实训课时20节。
二、课程目标。
通过本课程学习，使学生具有从事连锁行业必备的脚踏实地和精益求精的职业精神，具备连锁企业配送中心管理岗位所必需的配送管理基本知识和技能，能较好处理配送中心营运中的日常事务。课程教学中，通过对学生数据分析能力和创新能力的培养，使其具备良好的知识综合运用能力和职业迁移能力。
知识目标]通过教与学的结合，使学生熟悉连锁配送的基本环节和一般流程，理解配送方案设计、配送成本控制、四大类商品的连锁配送优化等方面的基本理论和知识点，掌握配送中心布局规划、配送中心设备操作与作业管理等方面的内容及相应的操作流程，为能与其它专业知识和技能融会贯通打好基础。
能力目标]1．具备资料的收集分析能力。根据学习和工作的需要，对相关资料进行收集和处理，选择出适用的连锁企业配送管理管理资料。
2．具备企业实际问题的深入分析能力。能对连锁企业配送管理的实际情况进行正确的分析判断，找出双赢的解决办法或措施。
3．具备良好的沟通能力。能条理清晰地与他人讲述发生的情况，并能从大局着眼，妥善解决双方存在的一些矛盾，。
4．能熟练地操作相关的软硬件。能熟练地操作配送中心的入出库、盘点等业务管理软件，并能很好地使用叉车、地牛、周转笼车、扫描终端、打包机、分拣设备等相关硬件设备。
素质目标]使学生具有扎实的基础知识、良好的知识结构、勤于钻研的习惯、创新意识和创新能力等多方面素质，培养从事现代连锁企业管理的应用型、复合型人才。
三、课程内容和要求。
四、课程实施建议。
一）教学建议。
本课程教学建议采用“教、学、做”一体化的教学模式。课程的实训内容较多，应尽量安排到位，以便于学生提高动手操作能力。建议单班上课，便于在教学中边讲、边做、边练，以提高教学效果，并加强操作能力的培养。
本课程的一些教学项目应与企业共同开展，配送方案设计、配送中心布局规划、普通商品的连锁配送优化等模块可在企业配送中心进行教学。
本课程是以连锁企业配送中心管理人员的工作任务为教学内容的，而工作任务是通过实际操作来完成的，建议通过案例、工作项目、模拟操作等途径来设计工作情景，有条件的也可以直接到企业的工作现场进行顶岗操作。
二）教学评价。
鉴于传统的考试考核模式难以准确地衡量学生的分析问题、解决问题能力以及专业技能的缺陷，因此建议采用不同的考试考核方法来检验教学成果。第一，对于应知部分的考核，为了避免死记硬背，可推行“一页开卷”考试，题型上以客观题和案例分析题为主。第二，应会教学内容的考核，主要采用按操作手段的规范和标准来进行衡量评价，每一个操作模块均对学生进行相应考核。
主要是根据学生在实训室的现场操作情况进行相应测评。第三，为了提升学生的学习积极性和职业素质，还应将学生学习过程的表现按一定比例作为考核内容（建议比例不超过20%）。最后将三者按一定比例综合成总成绩。
三）教材编写/教材选用。
鉴于目前市场上以本课程主要模块为主要内容的教材没有，建议采用自编教材，并配以相应的案例集和操作手册。
四）课程资源的开发与利用。
建议按照校级精品课程建设的要求，建设相应的精品课程**，**上按每一教学模块设置学习指南、教学课件、案例集、习题作业和教学录像等教学资源，并对外开放，建议教学过程可采用相关的教学资料。另外，尽可能地利用校内外实训基地资源进行相关教学。
五、教学项目设计。
项目1 连锁配送业务流程的绘制与配送模式的区分(4课时)
教学目标。
使学生了解配送在连锁经营中的功能与作用，掌握连锁配送的一般流程，理解连锁企业对配送模式的选择。
工作任务。
指导学生汇制连锁企业配送作业的流程图，并进行相应的优化；指导学生根据相关条件选择适合企业的配送模式。
活动设计。
1、企业案例导入，介绍配送在连锁经营中的作用。
2、案例讨论，学生分组汇制配送作业流程图，相互点评。
3、结合案例，介绍企业的配送模式类型。
4、案例讨论，指导学生根据已有条件选择适合企业的配送模式。
5、本模块内容回顾。
相关知识。
1、配送的概念与特征。
2、配送在连锁经营中的作用。
3、连锁配送的基本环节。
4、连锁配送的一般流程。
5、连锁配送的四种模式。
6、连锁企业配送模式选择的影响因素。
课后练习与任务。
安排学生完成相关内容的问答题若干；
安排学生上网查阅下一项目的相关资料。
项目2 连锁配送方案设计(8课时)
教学目标。
使学生理解配送方案的内容，熟练掌握连锁配送方案的基本程序。
工作任务。
以某一连锁超市为例，为其设计一份完整的配送方案。
活动设计。
学生网上查阅资料，分组设计配送方案并进行交流。
相关知识。
1、配送方案的含义与内容。
2、配送计划的制订。
3、配送路线的选择。
4、配送合理化分析。
5、配送成本分析。
课后练习与任务。
详见下两个模块。
模块2.1 连锁配送方案介绍(4课时)
教学目标。
使学生理解连锁配送方案的含义与内容，了解配送方案制订的流程。
工作任务。
以某连锁企业配送方案为例，分析其主要内容，并**方案制订的各环节需注意的问题。
活动设计。
1、教师介绍相关内容。
2、组织学生案例分析。
3、教师进行相应点评。
4、组织学生讨论。
相关知识。
1、配送方案的含义与内容。
2、配送方案制订的流程。
3、配送方案制订各环节需注意的问题。
课后练习与任务。
布置学生分组作业，选一家连锁企业，收集相关资料，针对其实际情况制订一份完整的。
配送方案，下次进行交流改进。（要求：说明设计原理并进行方案选择。
说明为什么要选择这个设计方案，包括各种方案的分析、比较；阐述所采用方案的特点，如在配送计划、配送路线、配送成本、配送合理化等方面的特色；说明对原方案有哪些改进或创新。）
模块2.2 连锁配送方案交流(4课时)
教学目标。
使学生掌握连锁配送方案正确的撰写方式，熟练进行团队成员相互之间的分工协作。
工作任务。
学生分组，选一家连锁企业，收集相关资料，针对其实际情况制订一份完整的配送方案，在课堂上进行交流改进。
活动设计。
1、教师介绍相关要求。
2、各小组选派代表介绍方案。
3、教师和其他学生进行提问。
4、教师对各组的方案进行点评。
5、各小组修改完善配送方案。
相关知识。
1、配送计划的制订。
2、配送路线的选择。
3、配送合理化分析。
4、配送成本分析。
课后练习与任务。
安排学生上网查阅下一项目的相关资料。
项目3 连锁配送中心的布局规划(8课时)
教学目标。
使学生了解配送中心与物流中心和物流园区的区别，掌握配送中心规划的内容与流程，能根据所提供的条件熟练地进行配送中心的选址与内部设计。
工作任务。
以某一连锁企业为例，设计其配送中心的选址与布局。
活动设计。
学生通过案例分析，掌握配送中心规划的要点；通过网上查阅资料，分组进行配送中心选址与内部布局并进行交流。
相关知识。
1、配送中心的特征。
2、配送中心的功能。
3、配送中心规划的内容与要点。
4、配送中心规划的流程。
5、配送中心的选址。
6、配送中心内部设计的要领。
7、配送中心内部的结构设计。
课后练习与任务。
详见下两个模块。
模块3.1 配送中心的规划(4课时)
教学目标。
使学生了解配送中心与物流中心和物流园区的区别，掌握配送中心规划的内容与流程。
工作任务。
通过案例分析，掌握配送中心规划的要点，撰写规划方案。
活动设计。
1、教师介绍相关内容。
2、组织学生案例分析。
3、教师相应点评。
4、学生分组撰写规划方案并交流。
5、修改并完善规划方案。
相关知识。
1、配送中心的特征。
2、配送中心的功能。
3、配送中心规划的内容与要点。
4、配送中心规划的流程。
课后练习与任务。
学生分组作业。某连锁企业需要建立一个覆盖一定地理范围的区域性配送中心，要求各组去调查目前这些门店的基本情况，并根据所调查的资料，按照操作步骤设计确定配送中心运作目标、配送中心功能，并初步设计配送中心的内部布局，计算配送中心的成本。
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