三、 ：9：00——17：00； 具体工作安排：
1、早上8：50集合，由领班负责召开例会，安排当日各项工作，宣读当日茶品沽清情况、注意事项、工作要求等；
：20左右开始做卫生，9：50左右卫生工作完成后，由领班负责第一次检查， 经理复查；安全服务人员打开毛巾柜电源、背景**、空调、热水器等，安排服务人员摆台、站位。
：00——10：20员工分批吃饭，具体由领班安排。
：00——15：00员工分批吃饭，由领班安排。
：30—11：00是茶坊到库房领料时间。
：00早班与晚班交接，交接完毕后，统一下班，离开公司时接受当班保安安全检查。
17：00——凌晨12：00；
具体工作安排：00—17：30是茶楼到库房领料时间；
：50集合，由领班召开班前会，安排当晚工作，当场宣读由早班领班交接的客人资料等；出品的沽清情况等。
3、例会完毕后，和早班进行交接，迅速进入工作状态，接待服务客人。
4、凌晨12：00后，由领班安排人员值班，值班人员继续上班；领班负责计算当日营业总额及记录当晚发生事件于领班记录交接本上。其余晚班人员下班休息；凌晨 12：
00后如还有客人消费，值班人员开始计算加班补贴（由收银负责记录），一个小时补贴4元。
5、晚班所有人员在离开饭店时主动出示自己包袋，接受当值安防员安全检查。
餐厅服务员工作流程
15 餐中推销，勤斟酒水，巡视餐台，如发现顾客酒水快用完或菜品不够时，应征求顾客是否加添。16 服务员有事暂时离开工作区域时，一定要向邻区的服务员打招呼寻求帮助。不要长时间离岗，办事完毕应迅速返回工作区。17 随时巡查地面和台面卫生，及时清理以保持清洁。六 餐厅服务员结账工作流程。18 顾客示意结账...
餐厅服务员工作流程
洗碗工工作流程 8 15 9 30 穿戴好，检查场地，开始洗碗，并进行1洗 2清 3消毒 4保洁的程序进行操作。9 30 10 40 捡菜 洗菜，保证菜品无尘 无渣。10 40 11 40 打杂。11 40 13 00 洗碗 清洁卫生，打杂。13 00 13 30 吃午饮。13 30 14 00 洗...
餐厅服务员工作流程
一 餐前准备。50准时参加点名 2 做到仪容仪表合格，备品齐全 备品 伙计 开瓶器 笔 3 开班前会，接受领班和经理对当餐的工作安排和布置 4 入岗后先把房间备品领齐，房间水壶打水 5 检查地面及死角卫生和室内所属物品是否干净整洁 6 检查灯光是否正常，温度调至适中 以上几条做好后由领班检查，合格后...
A班服务员工作流程及注意事项
一 17 50a班员工集合点到。集合完毕领班安排具体开市工作内容。具体开市工作内容及注意事项。1.摆台位，注意事项，检查台面及隔层的卫生，不得有杂物及酒渍。桌号是否完整。台位移到正确位置后是否平整不得摇晃。2.摆玻璃器皿，注意事项，大小调壶里水需倒尽，杯子是否被烘干。3.摆色盅，注意事项，色子及色盅...
餐厅服务员的工作流程
4 介绍菜色内容时，应了解其烹饪方式，以配合顾客的嗜好，如蒸 煮 炒 炸 烩 卤 炖 烤等等烹饪方法，以调配适合顾客口味的佳肴。5 记录顾客所点之菜肴或特殊要求后，应序复诵一遍，确认无误后，才可送单，复诵之声音必须清晰，速度适中。3开立菜单。1 将顾客所点之菜色名称 份量大小或交代的烹饪的要求，按出...
楼层服务员岗位职责和工作流程
职位 楼层服务员。直属上司 楼层领班。职责范围 各区段分配之客房及该公共区域卫生。1 按楼层主管安排的段落上班，上班时的工作活动不能超越此区。2 对该区域的服务及客房管理负全部责任，包括该区客房的卫生清洁和公共区域卫生，对客服务，房间保养和突发事件等，了解该区内的所有客房实际状态。3 确保楼层安全，...
客房服务员工作职责
主要职责 在楼层主管领导下确保客房及楼层公共区清洁整齐，并向住客提供高效优质的服务。工作大纲 1.负责清洁房间及所属楼层公共区卫生至达标为止。2.负责提供开床服务。3.提供住客一般的服务，如擦皮鞋，交收洗衣，补充酒水等。4.报告及补充房间内小型酒吧之消耗量。5.报告一切有关住客之特殊行为或患病情况。...
客房服务员工作职责
一 班前准备。1 按规定着装，佩带好工作牌，整理好仪容仪表，提前十分钟到岗，准备 2 认真参加班前会，做到对当天工作心中有数 3 备好工作车，车上放每天准备更换的棉织品和消耗品，工作车在工作时一律挡在所清扫房间的门口，车上物品码放整齐，拿取方便，不脏不乱，保持车帘和抹布袋干净无破损。二 上岗后的工作...